Przepis na Dorsz po chojnicki

Czy i Wy macie wrażenie, że w tym roku jest prawdziwy urodzaj na owoce? Spacerując koło działek czy osiedlami domków jednorodzinnych widać, że praktycznie każde drzewko ugina się od owoców, i to dosłownie. Warto robić teraz przetwory i cieszyć się smak...

Czyli jak na Polskim stole tchnąć trochę życia w stare smutne jajo. Pozycja prosta, jednak wymagająca trochę wprawy podczas przygotowania. U mnie gości przy śniadaniu bardzo często znakomicie łącząc się sosem musztardowo-śmietanowym lub sosem holenders...

Dziś wybieramy się na urodziny do chrześniaka Żony Mej, dlatego, żeby się zbytnio nie przejadać i zostawić trochę miejsca w żołądku na urodzinowy tort i inne przysmaki, u nas lekka zupa.Zostało mi po wczorajszej kalafiorowej sporo bulionu zrobionego na...

Najlepszym przyjacielem w kuchni jest dla mnie bulion. Dobry bulion, mówiąc kolokwialnie, nie jest zły.Używam go jako bazę do wielu dań, przede wszystkim do zup, co jest niebywale oczywiste.Dziś na ekstra bulionie, na kurze, którą dostałem od cioci, a ...

Został mi jakiś litr z zamrożonego wcześniej bulionu, po przygotowaniu fioletowego risotta. Myślę sobie - zrobię na dziś jakąś zupę. Szukam warzyw w lodówce. Pomidory, pieczarki, grzybki, włoszczyzna...eee, znowu, nie. Otwieram szafkę, a tam ciecierzyc...

Zawsze mówiłam, że nigdy ich nie zrobię, że pewnie są niedobre, że nie warto. Jednak postanowiłam spróbować. Smak nie jest ten sam co smażonych, ale też są bardzo dobre! Ich plusem jest na pewno ominięcie etapu smażenia, a co za tym idzie są mniej kal...

Ogórki w sam raz do zimowej spiżarki.Według przepisu mojej Mamy :)2 kg ogórków 1,5 szklanki wodyszklanka octuszklanka cukrusólkopergorczycamiód chrzanczosnek* * * Ogórki obieramy kroimy wzdłuż, solimy i odstawiamy na godzinę.Z wody, octu i ...

"Sztuka gotowania na co dzień" była jedną z pierwszych książek, z których uczyłam się samodzielnego gotowania. Książka jest przyjemnie wydana. Każdy przepis opatrzony jest dokładnym opisem wykonania oraz zdjęciem propozycji podania gotowego dania. Doda...

Pyszny deser, który poprawi każdemu humor podczas jesiennych dni. Połączenie kokosa i owoców zawsze idealnie się sprawdza na chandrę i nie tylko.Przygotowanie: 30 min, chłodzenie: min. 4,5 hDanie dla: 2,3 osóbSkładniki na pudding:1 puszka mleka kokosow...

Kiszona papryka to moja miłość od dwóch sezonów. Nie wiem czy też tak macie, że na przełomie zimy i wiosny wzrasta u Was apetyt na kiszonki..., bo u mnie strasznie. Tak za mną chodzi kwaśny smak, że wariuję, stąd właśnie te świeżo kiszone ...

Nie chcąc kupować pełnej sztuczności skórki z pomarańczy postanowiłam zrobić ją sama. Wyszła pyszna, słodka i będzie idealna do świątecznych wypieków ;) Polecam!Potrzebujemy:- 3 pomarańcze,- 1/8szkl wody,- 1szkl cukru.Pomarańczę obrać...

Przeglądając blog Filozofia smaku natrafiłam na quesadillę z jajecznicą i cheddarem. Trochę przepis zmodyfikowałam, bo nie dałam czerwonej fasoli, zamiast oregano dałam zioła prowansalskie - są mi po prostu bliższe. To już moje kolejne podejście do poł...

Potrzebowałam bardzo szybkich i bardzo pysznych ciasteczek. Sięgnęłam więc po książkę Ani Starmach - Pyszne 25 i znalazłam :D Były idealne!! :D Polecam z całego serducha! :)Potrzebujemy:- 1op ciasta francuskiego,- 60g cukru.Cias...

W przepisach na TM można znaleźć jogurt naturalny... :) Zrobiłam i to już nie pierwszy raz. Z 1 porcji wychodzi mi 6 słoiczków 200ml. Jest pyszny, jem go z różnymi dodatkami - owoce, płatki migdałów, syrop klonowy...Potrzebujemy:- 1l świeże...

Jedynym sokiem, który robiłam do tej pory na zimę to sok pomidorowy. Dziś znajoma dała mi banalnie prosty przepis na sok miętowo-cytrynowy. Myślę, że będzie dobry z cytryną do obiadu, czy po prostu, aby zaspokoić pragnienie. A może do mojito? Jes...

Cześć =) Pieczona karkówka to mięso, które można przygotować na wiele sposobów. Uwielbiam ten zapach unoszący się po kuchni - intensywny aromat pieczeni.Karkówka pieczona, podana z kartoflami i ulubionymi warzywami, jest wspaniałym obiadem dla całej...