Ogórki w sam raz do zimowej spiżarki.
Według przepisu mojej Mamy :)
2 kg ogórków
1,5 szklanki wody
szklanka octu
szklanka cukru
sól
koper
gorczyca
miód
chrzan
czosnek
* * *
Ogórki obieramy kroimy wzdłuż, solimy i odstawiamy na godzinę.
Z wody, octu i cukru gotujemy zalewę, którą następnie studzimy.
Z ogórków odlewamy sok, który puściły po dodaniu soli.
Następnie układamy je w niedużych, półlitrowych słoikach,
do których wkładamy chrzan, koper, gorczycę oraz ząbek czosnku.
Wlewamy zalewę.
Do każdego słoika dodajemy po łyżeczce miodu.
Zakręcamy i gotujemy przez 2 minuty i... gotowe! :)