Przepis na Dorsz po chojnicki

wieprzowina / chili / czosnek / oregano / tymianek / fasola Pikantna wieprzowina przyrządzona na sposób meksykański, podana z czerwoną fasolą i ryżem. Wieprzowina po meksykańsku marynowała się 6 godzin  w chili, czosnku i ziołach.  Olej rzepakowy jest ...

Coraz więcej osób ma problemy z jedzeniem z umiarem. Wokół nas jest tyle kuszących pyszności, co rusz jakaś okazja, że aż ciężko się powstrzymać. Sama wiem, jak czasem trudno jest odmówić sobie najsmaczniej wyglądających rzeczy. Czasem to wciśn...

Zimą Nasza odporność jest odrobinę nadszarpnięta, aby więc wzmocnić organizm do walki z wirusami warto sięgnąć po naturalne 'antybiotyki'- zamiast lecieć do apteki.A jeżeli ta porcja naturalnych antybiotyków okazuje się w smaku całkiem przyjemna, ba wr...

Święta, Święta..., a po Świętach pozostały resztki ciasta.Nie wyrzucaj go, tylko daj drugie życie i zrób domowe pralinki, idealne na jeden kęs- bajaderki.Wystarczy 'stare' ciasto drobno pokruszyć i trzymać się zasady, że na każde 100 g ciasta przypada ...

Uwielbiam robić niespodzianki :-)Dzisiejszą szykuję dla mojego Nikodema, który po powrocie z przedszkola zobaczy takie oto czekoladki Angry Birds :-). Już się cieszę na jego minę i lampki w oczach.Dodam, że to niespodzianka bez okazji.Aneta

I jeszcze jeden dżem, prawie kończę produkcję zimowych dżemów, został mi jeszcze tylko jeden, ale to za jakiś czas.Składniki:500 g śliwek2 łyżeczki cukru waniliowego domowegocukier brązowy ok. 5 łyżek (próbujcie, u mnie jest pewnie mniej)Przygotowanie:...

Po praz kolejny na blogu przecier pomidorowy jednak wg Siostry Anastazji, przepis pochodzi z książki 153 przetwory i dania mięsne.Czytaj więcej »

Witam Was po długiej przerwie i od razu nadrabiam zaległości. Dzisiaj mam dla Was przepis na ketchup po baskijsku - inspiracja z książki Rachel Khoo "Moja mała francuska kuchnia".Jest to jedna z moich ulubionych książek kulinarnych, mogę ją przeg...

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju kluski, a gnocchi to zdecydowanie moje ulubione. Można je przyrządzać z wieloma dodatkami; ja ostatnio zrobiłam prostą wersję z masłem, szałwią i parmezanem. Były idealne do kurczaka pieczonego we włoskiej marynacie:) Sm...

Uwielbiam zapach świeżego pieczywa.. U nas znika jeszcze ciepłe. Zazwyczaj robię do tego masełko , jak nie ma śmietany to zjadamy tak po prostu. Mało kiedy zostaję na drugi dzień...Składniki:1/4 szklanki ciepłej wody+ 2 łyżki1/2 łyżeczki cukru1/2...

Jajecznica z szalotką i boczkiem, chleb metrowy z masłemCzemu dodaję na bloga to zwykłe i niezbyt zdrowe śniadanie?Po pierwsze zrobione zostało przez mojego tatę, który może raz na rok bierze się za wojaże w kuchni i jedyną potrawą jaką przyrz...

Miękki, z chrupiącą skórką. Idealny chleb na zakwasie. Pszenno- żytni, najsmaczniejszy. Sposób wykonania analogiczny do poprzedniego wpisu, różnią się natomiast proporcje, dzięki czemu chleb jest mniej wilgotny, mniej zbity, dużo bardziej miękki niż ps...

Jakiś czas temu otrzymałam od EkoHurtownia.pl mieszankę do samodzielnego przygotowania wegańskich burgerów. Według informacji na opakowaniu należy z mieszanki uformować burgery o średnicy 4-7 cm, gdzie wyszłoby od 6 do 12 sztuk. Ja zrobiłam trochę po s...

Jakiś czas temu w ramach współpracy ze sklepem Kuchnie Świata (TUTAJ pierwszy post) otrzymałam litr świetnej jakości mleczka kokosowego. Od razu wiedziałam, że nie wykorzystam go jednego dnia lub w ciągu kilku dni, a po otwarciu bałam się przechowywać ...

Pomysł na dobry, niedzielny obiad? Roladki schabowe. Są eleganckie, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Jako nadzienie możemy użyć wielu dodatków. Ja wybieram zazwyczaj te, które zachwycają kolorami po przekrojeniu. Czytaj więcej »

**Sernikowa kasza jaglana z makiem, gruszką, nerkowcami, masłem orzechowym i syropem klonowym**Przekraczanie własnych granic, jakichkolwiek, i ta satysfakcja po tym to jednak fantastyczne uczucie :)