Przepis na Dorsz po chojnicki

Te śliwki to świetna alternatywa dla śliwek w czekoladzie ze sklepu. Czekolada jest trochę pikantna, ale nie jest to bardzo wyczuwalne do tego czekolada jest bardzo gęsta i dosyć lepka i ciągnąca. Przepis podpatrzony u niezawodnej Trufli:) Aha śliwki n...

150 g zakwasu żytniego, dokarmionego 24 i 12 godzin wcześniej300 g wody, temp 22 stopni C1 łyżeczka suchych drożdży500 g mąki pszennej, chlebowej, najlepiej wysokoglutenowej100 g białej mąki żytniej, chlebowej1 I 1/2 łyżeczki soliW misce wy...

zaczyn:180 g mąki pszennej, chlebowej10 g mąki żytniej, razowej1 łyżeczka suchych drożdży200 g letniej wodyW niewielkiej misce wszystkie składniki dokładnie wymieszać, szczelnie przykryć i odstawić na godzinę.ciasto:360 g mąki pszennej, chlebowej10 g s...

175 g marchwi150 ml ciepłej wody100 ml soku z pomarańczy7 g suchych drożdży25 ml oliwy z oliwek450 g mąki pszennej, chlebowej50 g mąki pszennej, razowej2 łyżeczki soli50 g ziaren sezamuMarchewkę starłam na tarce o drobnych oczkach, przełożyłam do miski...

Zalegające na balkonie jabłka mobilizują mnie do działania. W pierwszej wersji miała być szarlotka ale kurczący się zapas chleba popchnął mnie do ciasta drożdżowego. Moje drożdżówki nie mają nic wspólnego z dzisiejszym świętem św. Marcina i rogalami. N...

Brzoskwinie powoli się kończą...uczcijmy je wypiekiem z ich udziałem ;)Potrzebne nam będą :- mąka - 1,5 szklanki- mleko - 1/2 szklanki - cukier - 1/3 szklanki- olej 1/3 szklanki - jajko - 1 sztuka- brzoskwinie 2 sztuki - sól - pół łyż...

(... poprzednia część kuchennego romansu znajduje się tutaj) Jack Daniel's zapoznał piękną Sparkling Cider... jej imię brzmi tak po francusku... że nie mógł się oprzeć i związał się z nią w bąbelkowym romansie...(ciąg dalszy nastąpi...)Cider JackDo szk...

Się tak złożyło, że jest kolejny konkurs. I mam nadzieję, że zdarzać się będzie tak jak najczęściej (w końcu muszę Cię, drogi czytelniku, przekupić, żebyś czytał moje wypociny :P ). Tym razem konkurs sponsorowany przez Podravkę (producenta Vegety). Jak...

Na jesienną pogodę ... aromatyczne serniczkipodawane na ciepło :) Składniki:Ciasto:- 250 g mąki- 0,5 szklanki cukru pudru- 1 jajko- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia- 125 g masła (więk...

Postanowiłam zaszaleć w kuchni, wreszcie!Od miesiąca tylko praca, praca i praca.... ale wreszcie będzie trochę luźniej i mam więcej czasu na hobby :)Choć ... o poranku, do kawusi i śniadania oglądam namiętnie filmy na YouTube i kulinarne i inne.....

Za oknem od niebieskich dachów odbija się ostre słońce otulone zimnym szalem wirującego wiatru. Jak zwykle nieco skwaszeni paryżanie przebiegają przez czerwone światło na pasach. Wszyscy gdzieś sie spieszą, tam na dole, ale kilka pięter wyżej, pośród t...

Sezonu zaprawowego ciąg dalszy.Pomysł na kiszone pomidory wywodzi się ponoć z tradycji kuchni ukraińskiej. Kiszenie jest jedną z popularniejszych form konserwowania żywności na terenie Europy środkowo-wschodniej.Spotkałam sie również z kiszonymi jabłka...

W leniwą niedzielę nie ma nic lepszego niż banalnie prosty deser. Gdy mamy ochotę na małą słodką przekąskę na jesienny wieczór, robimy sakiewki z ciasta francuskiego.Paczkę gotowego ciasta kroimy w kwadraty, na których kładziemy po łyżce nutelli. Sklej...

Lekkie mocno lemonowe cupcakejki z cytrynowym nadzieniem i kremem maślanym. Idealne na dni kiedy mamy już dość czekolady :-). Wykonane nie przeze mnie ale przez moją drógą połówkę :-). Bardzo łatwe w wykonaniu, szybkie no i przede wszystkim pychotka. Z...

Szukam ostatnio pomysłów na proste i zdrowe desery. Ten przepis pochodzi z książki "Kuchnia wegetariańska". Świeży ananas ma całkiem inny smak niż taki z puszki. Do tego deseru polecam tylko świeżego.Przepis na 3-4 porcje:1 świeży ananas,garść orzechów...

Alternatywa dla niedzielnej jajecznicy, która mi się ostatnio znudziła.na 2 porcje:100 g szynki prosciutto,4 jajka,garść posiekanego szczypiorku,2 łyżki masła,2 garści mieszanki sałat,krem balsamiczny,sól, pieprz Na papierze pergaminowym rozkładamy szy...