Przepis na Dorsz po chojnicki

Dziś ostatni dzień spędzony na przygotowywaniu różnych świątecznych smakołyków. Tym razem polecam szybkie Wielkanocne Babeczki.5 jajek2,5 szklanki mąki orkiszowej białej3/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego2 łyżeczki proszku do pieczenia...

Myślę, że nie tylko ja próbowałam chociaż raz w życiu zrobić bezy z marszu, tak "na oko", bo "przecież to tylko białko z cukrem"... Być może któreś z Was wyszło z tej próby zwycięsko, ale coś czuję, że większość skończyła tak jak ja. Z wyrośniętymi bez...

Przepis pochodzi z trochę już zwichrowanej książki kucharskiej mojej mamy. Wczoraj zrobiłam go po raz pierwszy. Wyszedł bardzo smaczny, ale bardziej przypominał placek, a nie sernik. Pewnie popełniłam trzy błędy (wychodzą te dwie lewe ręce). Po pierwsz...

Szczyt recyclingu kuchennego osiągnęłam przy pomocy 2 buraków i selera.Mianowicie: pokroiłam rzeczone warzywa i zrobiłam zakwas, lekko słonawy i dobrze czosnkowy - przepis jest na blogu :-)Co z tego mi wyszło?Po pierwsze - 2 kubki kwasu buraczanego do ...

Po co sięgamy kiedy nam smutno, źle, kiedy coś nam nie idzie?Odpowiedź jest banalnie prosta.Po czekoladę i ...po telefon.No bo co nam po jedzeniu tej czekolady w samotności :)Składniki:80 g masła100 g cukru pudru1 tabliczka mlecznej CZEKOLADY110 g mąki...

Coś na ostatnie tchnienie lata. Pyszne jako akompaniament do opiekanego chleba posmarowanego czosnkiem. Niestety trzeba się przy tym trochę narobić, ale ponieważ wychodzi z tej ilości jakieś 6-8 słoików, możemy od razu zrobić komuś miły kulinarny preze...

Składniki:2 pojedyncze piersi kurczaka,2 łyżki oleju,1 łyżka przyprawy curry,220g zielonej fasolki szparagowej,puszka kukurydzy (po odsączeniu 285g),puszka czerwonej fasoli ( po odsączeniu 240g),1 świeża czerwona papryka,1 świeży ogórek ,4-5 łyże...

Przeglądając ostatnio różne strony poświęcone kuchni molekularnej trafiłem na bardzo ciekawe porady dotyczące wykorzystania różnych przyrządów i składników. Jedne z nich dotyczyły wykorzystania syfonu do zrobienia różnych sosów a inn...

Wołowina po burgundzku czyli beef bourguignon to jedno z najlepszych przepisów na wykorzystanie wołowiny a zarazem klasyk kuchni francuskiej. Przygotowanie trwa dość długo, ale efekt przygotowanej potrawy sprawia, ż...

Ogórki małosolne robię na bieżąco przez cały okres wakacyjny. Stoją sobie w kuchni na meblach i pachną cudownie.Dzieci za nimi nie przepadają, ale my z mężem je uwielbiamy. Najbardziej te z dodatkiem papryczki chilli i ziarnami kolendry. Są pyszne! Ja ...

Budowanie masy mięśniowej nie może być oparte jedynie na treningach siłowych. Ogromną rolę odgrywa również dieta. Warto łączyć ze sobą te dwie kwestie. Szczególnie jeśli bardzo zależy nam na zauważalnych rezultatach, które uzyskamy dość szybko. Podstaw...

Dzisiaj pomysł na obiad, który ma same zalety. Po pierwsze jest zdrowy, bo jego bohaterem głównym jest szpinak. Po drugie jest bardzo smaczny, bo połączenie wszystkich składników współgra ze sobą idealnie. Po trzecie na każdą kieszeń, bo za wszystkie s...

Składniki: 5 jajek, 3/4 szklanki drobnego cukru, 2/3 szklanki mąki tortowej, 4 czubate łyżki kakao 250 g mlecznej czekolady, 350 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone, 100 g białej czekolady, wiśnie w żelu, 1/3 szklanki mleka + 2 płaskie łyżki kakao ...

Składniki: 250g masła 1 szklanka cukru 5 jajek 1 szklanka mąki pszennej tortowej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao dodatkowo: odrobina masła do wysmarowania formy odrobina bułki tartej do oprószenia formy Przep...

Składniki: 200g masła 4 jajka 250g mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250g cukru 4 łyżeczki cukru wanilinowego 1 łyżeczka cynamonu kilka kropli aromatu cytrynowego 125g tartych lub mielonych migdałów 100g rodzynek odrobina masła do wysmarowa...

Przeglądam książeczkę mojego synka i własnym oczom nie wierzę. Miecio ma 21 miesięcy i w tym krótkim czasie lekarze zdążyli mu przepisać antybiotyk już sześć razy. Rozumiecie to? SZEŚĆ razy w przeciągu niecałego roku. Bo dopóki synek siedział ze mną w ...