Przepis na Dorsz po chojnicki

Nie jest to imponujący przepis na miarę powrotu do blogowania, ale za to miła propozycja na leniwe śniadanie. Jak tylko dorwę swój aparat obiecuję poprawę w dodawaniu przepisów :) Pomysły mam, gotuje regularnie, problem jest z czasem na zdjęcia. Poniże...

Po pierwszym objedzeniu się truskawkami w ich najlepszej i najprostszej formie, czyli bez żadnych dodatków, przychodzi czas na kombinacje :) Chciałam zrobić coś w rodzaju tarty inspirowanej tiramisu, kawowy spód, krem z mascarpone, szkoda, że zapomniał...

WitajcieRozpoczeam nowy etap w swoim yciu i po dugim namyle....Wracam :)Jednak jak i zmiany w moim yciu tak i zmiany na blogu.Blog zmienia si w blog z przepisami bezmiesnymi. Od miesica niejadam mis...

Składniki:po 1 części -sumak (opcjonalnie, sumak nada kwaskowatego smaku)oreganomajeranektymianek3 części prażonego sezamuWszystkie składniki ucieramy w moździerzu i przekładamy do słoika lub mieszamy z oliwą i również przekładamy do słoika.Zastosowani...

Składniki:300 g mąki3-4 jajka2 łyżki oliwysólSposób przygotowania:Mąkę przesiać, dodać do niej jajka, oliwę i sól. wszystko dokładnie wyrobić. Ciasto ma być jędrne i odchodzić od palców. Gotowe ciasto owinąć folią i odstawić do lodówki na 20 min. Po ty...

Ozdoby Wielkanocne cieszą oko żywymi barwami wiosny, nie wymagają tak dużej zręczności jak Bożonarodzeniowe. Wystarczy np. owies posiać owies w pojemniczkach i po 10 dniach jest gotowy. W tym roku postawiłam na rzeżuchę – wykorzystałam do tego ró...

Zupa bouillabaisse (czyt. bujabez) jest jedną z moich ulubionych zup. I właśnie jesienią i zimą smakuje ona najlepiej. Jej przygotowanie jest bardzo pracochłonne, jednak smak – nieoceniony. Nazwa pochodzi z języka oksytańskiego, i oznacza dwie podstawo...

Kwiaty czarnego bzu, od lat dodaję do innych przetworów.Dżem z truskawek, rabarbaru czy poziomek, dzięki tym kwiatom zyskuje niesamowity aromat.Syropu zrobiłam kilkadziesiąt butelek, żeby mieć zapas na całą zimę. Koktajle, lody, lemoniady będą często n...

Są takie dni, kiedy muszę zjeść czekoladę i już :) Dziś, żeby powiększyć jej objętość i dodać walorów zdrowotnych, zmieszałam ją z płatkami owsianymi :) Cały zabieg trwa naprawdę króciutko, wystarczy na suchej patelni podprażyć błyskawiczne płatki owsi...

Juz sie tlumacze! Byly wakacje, moja przeprowadzka, nowa praca, brak internetu.. Wiem, ze kazda wymowka jest dobra jednak chcialam przeprosic za nagle znikniecie tuz po rozpoczeciu mojej przygody z szalona ksiazka kucharska, jednak postanowilam powrot!...

Tym razem coś z myślą o weganach.O ciecierzycy słyszy się chyba same dobre rzeczy.Że nasiona roślin strączkowych, że dużo białka.Tak naprawdę na ogół nie jest bardzo popularna w Polsce (z wykluczeniem kręgów wege oczywiście), a przynajmniej ja je...

Czasem naprawdę coś mi wychodzi. Takiego łał, że aż sama nie wierzę, że jest takie dobre. Takie są te babeczki - miękkie ciasto, intensywnie owocowa konfitura i słodka, krucha beza. Idealne połączenie, które co prawda lekko rozpada się w rękach, ale za...

Lub jak kto woli - wegański smalczyk z białej fasoli. Spróbowałem go raz u znajomego, zmodyfikowałem nieco przepis, dodałem suszony koperek i jest! Najlepiej smakuje podany na kromce chleba z kiszonym ogórkiem.Składniki:- 1 puszka białej fasoli- 2 śred...

Zrobiłam ją po raz pierwszy.Obawiałam się czy wyjdzie, jak będzie smakować?Wyszła obłędnie. Jak dla mnie królowa deserów.Pięknie prezentuje się na stole i niesamowicie smakuje.Inspirację zaczerpnęłam z przepisu.Składniki:- 150 ml białek ( 4...

Biszkopt 26cm:5 jaj3/4 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki mąki ziemniaczanej1 szklanka cukru1 łyżka wody2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1/4 szklanki kakaoOddzielić białka od żółtek. Ubić na sztywną pianę, dodać cukier, pojedyńczo żółtka oraz wod...

Najlepsze sałatki na zimę, to takie bez szczególnych przepisów. Czyli robione na smak. Ogórki, które są podstawowym składnikiem doprawiamy w trakcie przyrządzania. Kroimy ogórki w plasterki i cebulę w piórka. Mieszamy.Doprawiamy solą, cukrem i octem, b...