Przepis na Dorsz po chojnicki

Jeśli zastanawiacie się co wykwintnego przygotować na nadchodzące święta to myślę, że policzki wołowe mogą być strzałem w dziesiątkę. Aktualnie jest to jedno z najpopularniejszych mięs w topowych restauracjach, można powiedzieć, że przeżywa swois...

Pieczony kalafior jest niezwykle smaczny zwłaszcza jeśli uda nam się uzyskać efekt al dente.Poza tym przy pieczeniu nie wydziela woni takiej jak przy gotowaniu. W połączeniu z prażonymi orzechami laskowymi i słodko-wytrawnym dressingiem stanowi k...

Wy też nie mieliście w tym roku czasu zrobić pierniczków? Ja nie zdążyłam! Nic straconego, zawsze można upiec to proste, szybkie i obłędnie pyszne brownie bez mąki ;)Składniki:1 szklanka ugotowanej białej quinoy5 jajek200 gram bezglutenowej gorzk...

Marynowana papryka z dodatkiem miodu i oliwy z oliwek jest moją ulubioną, poza świeżą oczywiście. W tym roku zrobiłam ją w dwóch wersjach- ze skórą i pieczoną bez skóry.Podam Wam proporcje na tą pierwszą wersję. Jeśli zdecydujecie się najpierw paprykę ...

To smak, który nieodmiennie przenosi mnie w czasy dzieciństwa. Przetwarzanie zielonych pomidorów ma w naszym domu prawie czterdziestoletnią tradycję a przepis dostaliśmy od sąsiadki. Oczywiście nie chodzi tu o gatunek zielonych pomidorów lecz o niedojr...

Listopad to ostatni dzwonek na zrobienie domowego ketchupu. Kupując pomidory wybierzcie przejrzałe i miękkie. Ja znalazłam poobijane i pomarszczone sztuki w cenie 1,50 zł za kilogram- takie jak na zdjęciu albo jeszcze biedniejsze.O ostatecz...

Nie jest to coś co kładę na kanapki- pomimo dużej ilości cukru konfitura jest dość kwaskowa i służy mi głównie jako dodatek do herbaty zamiast cytryny. Do zrobienia jej zainspirowała mnie znana Wam już Pani Koza, od której dostałam jeden słoiczek w pre...

Czy pasztet będzie pikantny czy nie decydujecie sami, jednak fasola jest dość neutralna w smaku i trzeba jej trochę pomóc. Jeśli nie przepadacie za ostrością pieprzu cayenne czy chili, możecie postawić na klasykę czyli czosnek z majerankiem, ale zachęc...

(v)Gruszka i jagody zapieczone pod kokosowym crumblejogurt bałkańskiNie wiem czemu tak długo zabierałem się za jakąkolwiek kruszonkę. W sumie to bardzo się bałem że mi nie wyjdzie i zrobię tylko duży bałagan i w ogóle masakra.A tutaj takie zaskoc...

Trzeci rok z rzędu piekę wspaniały piernik staropolski. Ten który Wam teraz prezentuję jest zeszłoroczny, bo prawda jest taka że taki piernik piecze się na około 7 dni przed świętami,a smaruje ok 3 dni przed więc siłą rzeczy nie jestem w stanie W...

Mój synek ja każde lub prawie każde dziecko uwielbia Kubusia, rzadko po niego sięgamy jakoś skład nie jest zachęcający. Kilka tygodni temu podczas długotrwałego przeziębienia, gdy już zaczął dochodzić brak apetytu, sięgnęłam po Kubusia. Przecież przez ...

Wciąż jesteśmy zabiegani, a doba wydaje się zbyt krótka. Praca, dom, siłownia, zakupy... Kiedy gotować? Wielokrotnie mówimy, że nie mamy na to czasu i idziemy na łatwiznę. Jak często wracacie z pracy tak głodni i zmęczeni, że najchętniej zamówilibyście...

Delikatne, aromatyczne ciasto z pyszną, owocową masą. &nb...

Tak, tak. wszyscy wiemy, że smalec jest tłusty, tłusty to tuczący...bla bla bla. ale co tam. Dla takich smaczków i rozpusty warto żyć.Powiem Wam jak taką rozpustę sobie organizuję :)Składniki:(tutaj oczywiście podaję przybliżoną proporcję, na tzw "oko"...

Z kiszeniem ogórków mam sentymentalne już wspomnienia, kiedy to zostało mi zaszczepione jeszcze w domu rodzinnym. pamiętam, że chodziłam jeszcze do szkoły podstawowej. przychodził sezon ogórkowy ( nie mylić z tym telewizyjnym :)) Agnieszka brała duży k...

Pyszne ciasto z Cappuccino i bitą śmietaną.Składniki na blaszkę o wymiarach 24x40cm:Składniki:6 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia7 łyżek Cappuccino (śmietankowe lub waniliowe)Krem:1 kostka margaryny3 łyżk...