Przepis na Dorsz po chojnicki

Pasztetu i to własnoręcznie zrobionego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Jest bardzo łatwy do zrobienia i na pewno będzie wszystkim smakował. Choć jest bez udziału mięsa zachwyci nie tylko wegeterian. Próba wypadła pomyślnie, także na pew...

○ kanapki z chleba żytniego posmarowane serkiem wiejskim, z pomidorem, ogórkiem i papryką, posypane prażonym na patelni słonecznikiemW końcu pamiętałam, żeby żonkile znalazły się na zdjęciu jakiegoś śniadania! Idealnie oddały klimat wiosennego sł...

○ owsianka z daktylami, karmelizowanym kiwi i nasionami słonecznika, wymieszana z białkiem, w słoiczku po nutelli śliwkowejWreszcie skończyłam słoiczek, który jakiś czas temu dostałam od siostry. Długo czekałam na tę chwilę, z drugiej strony jest...

A gdyby tak w grudniu przenieść się w nieco cieplejsze klimaty? Gdyby tak pomiędzy piernikami, grzanym winem i rozgrzewającymi daniami, zjeść coś, co pochodzi stamtąd, gdzie prawie zawsze świeci słońce? Gdyby tak na deser rozkoszować się smakiem włoski...

Po każdym deszczu wychodzi słońce. Po wczorajszej zimnej i szarej sobocie, przyszła do mnie słoneczna niedziela. Wystawiam więc buzię do ciepłych promienii, do słońca na niebie i szukam go w sobie. Bo czasem najtrudniej o to ciepło wewnątrz. Więc na po...

Jakiś czas temu pisałam o wilgotnym biszkopcie z sokiem z cytryny, który obiecałam przetestować również w wersji klasycznej, bez proszku do pieczenia. Niestety muszę przyznać, że nie jest to to samo. Biszkopt w wersji bez proszku wyrasta nieco niższy, ...

Tiramisu, właściwie deser a'la tiramisu lub sprofanowane tiramisu ;-) Masę do tiramisu przygotowałam w sposób podobny jak masę na lody - gotując śmietanę z żółtkami. Deser jest wiec bez surowych jajek, ale z dodatkiem żółtek! Polecam w upalne dni zamia...

Klasycznie brownie - ciągnące w środku, chrupiące z zewnątrz. Idealnie czekoladowe. Ekspresowe, gotowe w pół godziny (ale nie ważcie się go tknąć na ciepło ;-) ! ), mieszane widelcem. Przepis inspirowanyChocolat,Erica Lanlarda.Brownie okrut...

Brownie z gruszkami z imbirowego syropu - tak, ostatnio pachnie u mnie tylko gruszkami, imbirem i czekoladą ;-) Gruszki i czekolada to klasyczne połączenie, które można podać na wiele sposobów, a gruszki w syropie z sosem czekoladowym czy musowe ciasto...

Od tego przepisu zaczęła się moja przygoda z pieczeniem :) Mając kilkanaście lat upiekłam mamie takie właśnie ciasteczka. Były nierówne, za duże i troszkę blade, ale chęci wynagradzały wszystko. Jako mała dziewczynka uwielbiałam jeść małe, okrągłe bisz...

Pestki słonecznika już dawno zagościły w mojej kuchni i zawładnęły moimi kubkami smakowymi.W połączeniu z suszonymi pomidorami, to już niebo w gębie. Do tego jeszcze przepiękna roszponka z ogromną ilością witamin. Nie wiem czy wiecie, ale te małe zielo...

Tego nie mogło u mnie zabraknąć- krem ze świeżych pomidorów. Najlepiej tych z własnego ogródka, ale te od Pani z targu też się sprawdzą. Przerośnięte, soczyste, jędrne- najlepsze! Nie trzeba dodawać już nic innego, one same się obronią. Póki jest na ni...

Uwielbiam kołduny z mięsem, są idealne do rosołu czy barszczu czerwonego. Lubię też jeść je same, polane masełkiem z ziołami czy po prostu świeżo ugotowane. Są łatwe w przygotowaniu i nadają się do mrożenia. Wystarczy raz zrobić hurtową ilość, a późnie...

W lodówce zostało mi trochę twarogu, którego kupiłam za dużo kiedy piekłam sernik. Co z nim zrobić? Po przeglądzie lodówki uznałam, że coś w stylu tzatzików będzie świetnym rozwiązaniem. Na dnie leżał ogórek, gdzieś z tyłu stał zapomniany jogurt, a baz...

Na 50 kuleczek300 g marcepana bialego o zawartosci 50% migdalowcytryna: sok i skorkapol laski wanilii150 g bialej czekoladycukier puderNajlepsze po 2 dniach lezakowania. Mozna je przechowywac do 21 dni w chlodnym miejscu.Mase marcepanowa kroimy na male...

Przepis na pączki hiszpańskie dostałam jakiś czas temu od koleżanki. Zaintrygowały mnie nazwą i sposobem przygotowania, ponieważ nie zawierają drożdży. Ale ponieważ sama nazwa "pączki" budziła moje podejrzenia, że będzie "tłusto i ciężko", dlatego nie ...