Przepis na Dorsz po chojnicki

Panna cotta z cytrusami- lekko pomarańczowa z dodatkiem mandarynek w syropiePanna cotta stanowi rodzaj śmietankowego deseru. Dosłowna jego nazwa w tłumaczeniu na polski oznacza gotowaną śmietankę. Ten wyjątkowy deser pochodzi z północnych regionów Włoc...

Caldo dourado- portugalska zupa bożonarodzeniowaCaldo po portugalsku oznacza zupę. Ten rodzaj potrawy często gości na portugalskich stołach. Zupy najczęściej są treściwe, pełne warzyw, mięsa i innych dodatków. Mówi się, że portugalska gospodyni potrafi...

Jogurtowy placek z jagodami- smak lata w słodkim wydaniu z kruszonkąUwaga! Owoce lasu atakują! Z prawej chowają się maliny, z lewej jeżyny mogą podrapać, z dołu kuszą poziomki zakamuflowane. Lipiec jest miesiącem, podczas którego las swobodnie zdołałby...

W planie były kopytka, jednak po ugotowaniu ziemniaków nabrałam ochoty na coś innego. Przypomniały mi się kotlety z gotowanych ziemniaków, które kiedyś smażyłam. Wtedy podałam je z sosem pieczarkowym, a dziś zamiast sosu pieczarkowego do kotletów dodał...

Książki Anny Starmach stoją na mojej kuchennej półce już od dawna. Mimo tego, do tej pory korzystałam z nich sporadycznie. Dzisiaj rano, szukając pomysłu na obiad postanowiłam, że przez najbliższe pół roku sama ugotuję wszystkie potrawy, które są zamie...

Moje nowe odkrycie kulinarne - ciecierzyca. Nie wiedziałam, że jest taka smaczna, a do tego ta z puszki taka pomocna w przygotowaniu szybkich i sycących dań. Idą chłodne dni i zazwyczaj przygotowywałam wtedy od czasu do czasu fasolkę po bretońsku w wer...

Nazwa tej nalewki różanej - rosolio - pochodzi z języka włoskiego. We Włoszech alkohol przygotowywany na bazie płatków róż jest popularny a pomysł pochodzi z Sycylii. Włoską nalewkę z płatków róży przygotujemy w półtora miesiąca.Fot. Fotolia.comSkładni...

Kto powiedział, że na śniadanie można robić tylko gofry, naleśniki czy omlety! Świetnie sprawdzą się cudowne czekoladowo-orzechowe babeczki z płynącym masłem orzechowym w środku. Jak dla mnie idealny do kawy, na leniwe śniadanie w słoneczny (i nie tylk...

Czas leci coraz szybciej, nim się Wszyscy obejrzeliśmy, a tu mamy I Dzień Świąt Bożonarodzeniowych. To dzień, kiedy cieszymy się, że jesteśmy po prostu wszyscy razem. Na wieczór do dobrego filmu, jeszcze lepszej książki, albo jako deser poleca się pysz...

Mimo, że majówkowy weekend już za nami, sezon grillowo-sałatkowy dopiero się rozpoczął. Mam dla Was przepis na sałatkę idealną na imprezę, grilla, czy po prostu na kolację. Makaronowe sałatki to morze możliwości, możemy łączyć z czym tylko mamy ochotę....

Ciasto awaryjne w moim rodzinnym domu. Na stół wjeżdżało bardzo często. Z niewiadomych powodów przez mamę i ciocię zwane "gniotem". Nie mam pojęcia dlaczego, bo gniotem wcale nie jest. Proste w przygotowaniu a składniki na pewno znajdą się w każdym dom...

Uwielbiam połączenie solonych orzeszków i czekolady. Kiedyś myślałam, że pasują do siebie, jak kwiatek do kożucha. Nic bardziej mylnego. Odrobina soli doskonale podkreśla smak czekolady!Składniki (na około 30 ciastek):-1/2 szklanki solonych orzes...

Składniki: po 80ml mączki z ryżu brązowego, mąki kukurydzianej i skrobi ziemniaczanej, 250ml z grubsza zmielonych owsianych płatków błyskawicznych, 3 łyżki krowiego mleka 3,2% i ok.3-4 łyżki naturalnego jogurtu bez cukru (przepis na blogu; ew. gorą...

Składniki: 1l po 125ml skrobi ziemniaczanej i białego cukru, 750ml krowiego mleka 3,2% i 2 średnie laski wanilii + panierka: 2 jaja kurze i 250ml drobnej bułki tartej (przepis na blogu); także olej rzepakowy do smażenia i mieszanka cukru pudru z cy...

Kapusta to niezwykle wartościowe warzywo. Problem tkwi w tym, że w polskiej kuchni jest ono po pierwsze niedoceniane, a po drugie używane wyłącznie do tradycyjnych, tłustych i ciężkich potraw. Przepisem tym chciałam udowodnić Wam, że kapusta to nie ty...

3 szklanki mąki1 jajkookoło 1 szklanki letniej wodyszczypta soliFarsz:80 dag mięsa wieprzowego, np. łopatki lub biodrówki20 dag udek z kurczaka2 litry bulionu2 marchewki1 pietruszka2 cebule1 łyżka masłamajeraneksólpieprzPierogi, to jedno z podstawowych...