Przepis na Dorsz po chojnicki

Używanie mąki razowej do ciasta to stosunkowo nowy zwyczaj w moim domu, sprawdza się jednak z dwóch powodów - po pierwsze tłumaczę sobie że jak z razowej to zdrowo;) a po drugie mąkę razową w domu zawsze mam (daktyle też).Mój pierwszy raz z tym ciastem...

Witajcie Kochani,Po krótkiej przerwie przychodzimy do Was z pomysłem na danie obiadowe we włoskim stylu. Co powiecie na pulpeciki z mięsa mielonego z suszonymi pomidorami w sosie z dodatkiem czerwonego wina? :) My podawałyśmy je z makaronem spaghetti, ...

Witajcie :)Lubicie lekko orientalną kuchnię? (I nie mówimy o jedzeniu taniej chińszczyzny z budki). My coraz częściej ją przygotowujemy i doceniamy za bogactwo smaków. Na dowód tego dzisiaj propozycja na curry z kurczakiem. Pomysł trafiony idealn...

Pyszny sernik z jogurtu greckiego, który niestety wymaga bardzo długiego czasu pieczenia.Przepis pochodzi z jednego często odwiedzanego przeze mnie bloga Det søte liv. Autorka zebrała na swoim blogu ponad 3300 przepisów na najróżniejsze ciasta, torty, ...

Składniki: resztki z wyciśniętego soku: marchew 4 sztuki średnie, seler korzeń 1 średni, pietruszka korzeń 4 średnie, natka pietruszki 1 pęczek kalafior 1 sztuka średni, woda 3 litry, kostka rosołowa 1 sztuka, masło 1 łyżka, kucharek 1 łyżka, ryż 1 wor...

Kopytka makowe zauroczyły mnie u Doroty. To już moje drugie kopytka w życiu :) Ku uciesze Połówka niedługo pewnie czas na pierogi :) Szukałam do tego jakiegoś fajnego mięska i tak trafiłam na soczyste piersi na blogu Agaty. Wszystko wyszło wyśmienicie!...

Któż nie lubi pity nafaszerowanej dobrze przyprawionym mięsem, warzywami i sosem, dużą ilością sosu :) Kupić gotową pitę i ja nafaszerować to żadna sztuka. A poza tym nie oszukujmy się, te gotowe pity w smaku nie są najlepsze... Dlatego polecam przygot...

Po tygodniu spędzonym na zwiedzaniu i ukulturalnianiu się przyszedł pracowity tydzień, w którym trzeba zająć się przetworami i ogrodem. Jabłek w tym roku na drzewach jest niezwykle dużo, więc trwa sezon na ich wykorzystanie. Jedna z jabłoni ma owoce po...

Nic nadzwyczajnego powiecie, no i macie rację. Jednakże tak podane owoce nie dość, że są proste jak budowa cepa, to jeszcze masakrycznie smaczne, możecie je podać na przykład niespodziewanym gościom.Już je kiedyś Wam pokazywałam, to chyba było za czasó...

Pamiętacie kreskówkę "Ratatuj"?Jej główny bohater - miłośnik francuskiej kuchni - Szczurek, który marzył o tym, by zostać profesjonalnym kucharzem, swoje imię zawdzięcza zapewne temu francuskiemu daniu rodem z Prowansji.Jest to potrawa jarska, stanowią...

Le sfingi lub le sfinci siciliane, to małe słodkości tradycyjnie przygotowywane na Sycylii w okresie karnawału.Nie mogąc znaleźć rozsądnego tłumaczenia nazwy, "ochrzciłam" je po prostu pączkami sycylijskimi.W smaku, na mój gust, plasują się pomiędzy ra...

Dzisiaj coś na słodko, banalnie prosty deser który każdy z nas bez trudu przygotuję w swojej kuchni przy niezwykle niskich nakładach pracy.Składniki potrzebne do przygotowania 6 porcji :1 1/2 łyżeczki żelatyny200 ml. mleczka kokosowego200 ml. mleka5 ły...

Nie ma wątpliwości, nadeszła jesień. Ale nie ta okropna, mokra, zimna, nie dająca nadziei na choćby krótki spacer. Słońce dogorywa, a na molo można spotkać ostatnich śmiałków łapiących jego promienie bez koszulek. Ziemia pachnie suchymi liśćmi. Czerpię...

Może to nie jest odpowiednia pora na dodawanie takich przepisów - bowiem dzisiejszy najlepiej nadaje się na święta. Nie zmienia to jednak faktu, że indycze mięso podane w poniższy sposób jest niesamowicie smaczne i z pewnością zasmakuje wszystkim podcz...

Za mną ostatni dzień w pracy. Łez nie było, bo teraz już na zawsze będę panią swojego losu. No przynajmniej taki jest plan. Choć ciężko mi już stać w kuchni, uparłam się, że na pożegnanie przyniosę klasyczną, cytrynową tartę, znaną również z tego, że s...

UWAGA, UWAGA! Najważniejszy przepis moich domowych Świąt właśnie wjeżdża na bloga. Ryba po grecku z przepisu mojej mamy jest absolutnie fantastyczna, a święta bez niej z całą pewnością musiałyby zostać odwołane :) Każdego roku gości na wigilijnym stole...