Przepis na Dorsz po chojnicki

Na ogół jestem dobrze zorganizowana i lubię planować. Tak jak moja mama o wakacjach myślę w lutym, czyli zaraz kiedy wrócę z ferii, a o feriach już we wrześniu, czyli kiedy kończą się wakacje. Do tego często weekendy mam zaplanowane na 2 miesiące w prz...

Na akcję Wspólne gotowanie z Formułą organizowaną przez Red and Pale jakoś nigdy nie mogę zdążyć. Nawet dziś dodaję przepis ostatnim rzutem na taśmę ;) Ale jest, to się liczy :)Tradycyjne onigiri w Japonii traktowane są jak kanapki. To po prostu ryżowa...

Spring rollsy to takie sajgonki, ale bez pieczenia czy smażenia. Można w nie zawinąć dowolne składniki i stworzyć lekką przekąskę pełną ulubionych warzyw i innych dodatków. Z tofu, maczane w słodko-pikantnym sosie, są też całkiem sycącym obiadem na zim...

Do przygotowania wołowiny w wersji azjatyckiej przymierzałam się już jakiś czas. Problem tkwił w zdecydowaniu się na odpowiednią wersję. Kilka miesięcy temu naczytałam się o zastosowaniu pasty tamaryndowej w kuchni azjatyckiej, a do samego użycia jej p...

Kto ogląda "Grę o Tron"? No kto, kto? Ja czekam z niecierpliwością na każdy odcinek, zazwyczaj z wywieszonym językiem. Czasami, jak tylko najdzie mnie ochota, czytam powieść George'a R.R. Martina obśliniając całe stronice. Uczty w jakich uczestni...

W wypiekaniu Muffinek i Babeczek Czekoladowych mam już dużą wprawę, ale nigdy nie poznałem przepisu na te waniliowe, które zadowoliłyby mnie organoleptycznie. Każdy przepis był oczywiście łatwy, tak jak lubię, ale za każdym razem słodkości nie w...

Pamiętasz o tym, że jesteś wartościowa? Super. Za Twoje zmagania, ciężką pracę i trud należy Ci się nagroda. W czasie walki o lepszą sylwetkę, jak i tuż po. Nie podchodź do siebie krytycznie. Dbaj o siebie i nagradzaj się zawsze po małym lub wielkim su...

Ten przepis, to jest wcale coś nowego co pojawia się na blogu, czyli pierwszy przepis z kaszą jaglaną! Myślę, że napewno nie ostatni. W dodatku jest to daniedietetyczne, bez cukru, glutenu i nabiału (tego też jeszcze nie było na blogu).Już jakiś ...

I znów przybywam ze słodkim. Potrzeba matką wynalazku - wszelkie dania śniadaniowo-obiadowe wyglądają u mnie tak podobnie, że tylko w razie zachcianek na słodkie, włącza się u mnie ostatnio kuchenna kreatywność. To pewnie kwestia tego, że ugotować zdro...

Jedne z najprostszych ciast jakie robiłam i co ważne dla mnie nie wymagające i nie czasochłonne. Po prostu wrzuca się wszystko do jednej miski, zostawia na parę godzin, miesza, piecze i wychodzi wyśmienite...Drożdżówka:Składniki:10 dag drożdży świeżych...

W tym roku to moje pierwsze przetwory i jestem szczerze zachwycona tym, czego dziś dokonałam. Dwa słoiki zrobiłam już wczoraj. Dziś udałam się na zatłoczony rynek po więcej. Pomimo "nieczerwcowej" pogody owoców było dużo i tanie więc prócz słodkich cze...

Wypatrzyłam ostatnio akcję kulinarną TVcreem i tylko jeden tytuł pojawił się w mojej głowie - "Julie i Julia" z niesamowitą Meryl Streep w roli równie niesamowitej Julii Child. Potem zrobiło się trochę trudniej. 524 przepisy i weź wybierz tu jede...

W miniony weekend postanowiłem po raz pierwszy zrobić gnocchi. Czyli kluski. I tak samo, jak niejednoznaczne jest słowo "kluski", tak samo różne mogą być gnocchi (czyt. [nioki]). Nie istnieje żaden kanoniczny przepis, ani nawet składnik, który jest klu...

Drożdżowe paszteciki z pysznym farszem z kapusty kiszonej i grzybów. Idealne do czerwonego barszczu. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam:)Składniki na farsz:500 g kapusty kiszonej250 g mrożonych podgrzybków250 g pieczarek1 łyżka masła1 ce...

Placuszki z kaszy gryczanej - kuchnia podkarpackaW kuchni podkarpackiej kasza gryczana wykorzystywana jest na wiele różnych sposobów. W najprostszej formie podawana jest jako dodatek do mięs i sosów. Jednak równie często wykorzystuje się ją jako główny...

W tych babeczkach zakochałam się już ponad 2 lata temu. Cały czas zabierałam się, żeby je zrobić na święta Wielkanocne... ale jakoś nigdy nie zdążyłam :( W tym roku miałam o wiele silniejsze postanowienie. Po prostu zabrałam się za nie wcześniej :) I s...