Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Co uważniejsi z Was pewnie wiedzą, że przepadam za wszelkimi gotowanymi płatkami, roślinnymi budyniami i ogólnie mówiąc - słodkimi śniadaniami na ciepło. A takie sprawdzają się nie tylko w zimowe, ciemne poranki. Wiosną i latem dają mi duużo energii na...

Połączeniemijającego lata z nadchodzącą jesienią. Rozgrzewająca zupa z dyniipomidorów z dodatkiem prażonej ciecierzycy i chipsami zjarmużu.Składniki :(porcja dla 4 osób)- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę- 280 g dyni hok...

Przykładowe zastosowanie batatów. Jeśli nie macie, można zastąpić ziemniakami i z pewnością będzie dobre.Składniki:1 batat (600g)szpinak (200g)cieciorka sucha (50g)pomidory (400g)2-3 ząbki czosnkuprzyprawy (sól, pieprz, czosnek, chili)Przygotowanie:Cie...

Kounoupidi Kapama to grecka potrawa w postaci kalafiora duszonego w aromatycznym pomidorowym sosie z dodatkiem cynamonu. Cynamon w potrawach warzywnych lub mięsnych nie jest w kuchni greckiej niczym dziwacznym, właściwie jest to całkiem powszechny skł...

Nie jeden raz już wspominałam, ze risotto to moje ulubione danie, które mogę przyrządzać i jeść o każdej porze dnia i nocy, w nocy o północy i nad ranemz zamkniętymi oczami. Zawsze wychodzi genialne i zawsze jest go za mało. Aktualnie mam już prz...

Jajeczna pasta z rzeżuchą to taki "wiosenny akcent", który pojawił się dzisiaj na naszym stole. Pasta świetnie pasuje do pieczywa, ale możesz również faszerować nią jajka. Dzięki temu, że jedną z dwóch łyżek majonezu zamieniłam na gęsty jogurt naturaln...

Są torebki i słoiki instant, kartony, koncentraty itd. Nie było by nic niepokojącego w tym, gdyby nie to, że takie formy barszczu są często wytworami chemicznych laboratoriów. Skład potrafi przyprawić o zawrót głowy. Konserwanty, polepszacze smaku, reg...

Powstał specjalnie na dzień wypieków do mojej pracy :)Został "ochrzczony" torcikiem choć nie do końca to klasyczny tort, jest bez biszkoptu i nie ma w sobie nasączenia a mimo tego jest delikatny i wilgotny.Ciasto:260 g mąki400 g cukru140 g ciemnego kak...

Delikatne drożdżowe ciasto i do tego szpinak. Ja uwielbiam takie połączenia. Bułeczki, które dzisiaj proponuję nie są trudne, ani czasochłonne w wykonaniu, choć opis mógłby sugerować coś innego. Z ciastem fajnie się pracuje, pięknie wyrasta tworząc del...

Skusiłam się by dzisiaj Was pokusić lodami :) Czekoladowe to właściwe te wiodące prym w klasycznych smakach za którymi część z nas szaleje nie tylko w letnim sezonie. Aksamitne i rozpływające się czekoladowe pyszności przygotowane na śmietanie bez doda...

Kuchnia francuska ma w sobie coś takiego, że na samą myśl o niej prostujemy się przy stole, przyciągamy do siebie łokcie i dystyngowanie posługujemy się nożem i widelcem. Nawet o niej rozmawiać nie wypada, trzymając nogi na stole. Francja, a szczególni...

Dynia to dla mnie pękata królowa jesieni, a świeża żurawina - nieomylny znak zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. Tę pierwszą uwielbiam za neutralny, delikatny smak, który pasuje niemal do wszystkiego; cudowne kolory - od bladożółtego, przez krem ...

Ostatnio wybierałam się do Karoliny, i (jak zwykle zresztą) postanowiłam jej coś upiec. Musiało to być jednak coś szybkiego i prostego, z marginalną możliwością porażki. Tego dnia bowiem robiłam jeszcze mnóstwo innych rzeczy w kuchni; a jak ogólnie wia...

W Danii Dzień Matki przypada dziesiątego maja. Czyli już jakiś czas temu. Oczywiście wysłałam życzenia mojej Mamuni, a ona, jak zawsze była zdziwiona. Ja tam bym się ciszyła - dwa razy życzenia z tej samej okazji...? Dlaczego nie.Do Mamuni mam daleko, ...

Delikatne i szlachetne eklerki z creme patissiere i polewą czekoladową w sam raz na niedzielny deser ;)Przepis :Ciasto parzone :250 ml wody125 g masła1 szklanka mąki4 jajkaW małym garnku zagotować wodę z masłem, następnie dodać mąkę i dokładnie w...

Izaura, czyli kakaowe ciasto w smaku przypominające murzynka z puszystą masą serową, a na wierzchu polewa czekoladowa. Proste ciasto, a efekt końcowy zawsze jest taki jak trzeba1,5 szklanki mąki1,5 szklanki cukru3 łyżki kakao1 kostka margaryny3 łyżeczk...