Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Wracam po tygodniowym urlopie nad morzem. Objedzona rybami, goframi i kaszubskimi truskawkami a stęskniona za warzywami. Wystarczy wyjechać poza duże miasto i widać, że mimo kuchennych rewolucji, mody na wege, raw i slow w polskiej gastronomi niewiele ...

Dziś propozycja na smaczny, pożywny i pachnący obiadek klopsiki w sosie koperkowym.Sos jest tak smaczny, że zostaje wyjedzony do ostatniej łyżki.Składniki:1 kg mięsa mielonego (u mnie indyk i szynka)pęczek koperkuok. 0.5l rosołu (może być z kostki)1 ce...

Ciasto z bananmi to taka inna wersja ciasta kopiec kreta. Ciasto zrobiłam w prostokątnej foremce. Masę zrobiłam z serków homogenizowanych oraz śmietanki i dodatkowo spód posmarowałam dżemem.składniki:ciasto250 g mąki pszennej125 g masła110 g cukru2 jaj...

Pomyślałam, że kwiecień to dobry miesiąc, żeby przyjrzeć się kuchni żydowskiej. W kwietniu w kulturze żydowskiej obchodzone jest święto Pesach, które upamiętnia wyjście potomków Izraela z Egiptu. To wtedy Mojżesz, a za nim 600 tyś. Izraelitów ruszyli w...

Kochani dziś mam dla Was potrójną petardę. Danie którego nie powstydzicie się podczas świątecznego obiadu, imienin czy jakiejkolwiek innej okazji. I sos, i rolada i ziemniaczki to prawdziwe smakowe perełki, a do tego ich przygotowanie nie wymaga ani dł...

Chociaż cechą charakterystyczną chili jest ostrość, to walory smakowe nie powinny być pomijane. Smak świeżego chili jest całkowicie odmienny od suszonego, podobnie jak smak świeżych pomidorów różni się zupełnie od tych wysuszonych na słońcu. W czasie s...

Gołąbki zna każdy z nas, ale nie każdy wie, że można zrobić je w innej formie niż z ryżem i mięsem mielonym. Zapraszam na gołąbki z "ruskim" farszem, czyli ziemniakami, twarogiem i boczkiem. Można polać je dowolnym sosem.1 główka młodej kapusty1 kg zie...

Oszukane gołąbki to nazwa stosowana najczęściej dla kotletów z kapustą, mięsem i ryżem, udających gołąbki:). Chodzi o to by skrócić sobie czas przygotowania potrawy. A gdyby tak pójść na łatwiznę jeszcze bardziej? Moje oszukane gołąbki przygotowu...

Pyszna babka kakaowa:). Wilgotna i zarazem puszysta. Znajdziemy w niej ciasto o trzech różnych intensywnościach kakao a warstwy, które w niej widać robią świetny efekt wizualny:).250g masła lub margaryny3/4 szklanki cukru1 cukier waniliowy4 jajka L100m...

Zimowa aura za oknem sprzyja gotowaniu rozgrzewających, sycących dań. Gulasze pojawiają się u nas często:). Dziś z dodatkiem marchewki i groszku. Zapraszam!1 kg szynki lub łopatki wieprzowej3 cebule300g mrożonego groszku3 marchewki1 pietruszka1 pęczek ...

Pyszna, japońska zupa, którą od długiego czasu planowałam przygotować. Przerażał mnie jednak czas przygotowania. Teraz wiem, że warto poświęcić ten czas bo zupa jest naprawdę smaczna!Składniki:Wywar:500 gram gęsi bez piersi 400gram udek dro...

Lubicie pizzę? Ja uwielbiam! Ale tylko i wyłącznie tą domowej roboty :) Wiadomo, żeby zrobić pizzę potrzeba troszkę czasu - wyrośniecie ciasta, przygotowanie farszu i upieczenie tego włoskiego przysmaku. Dziś proponuję Wam pomysł na szybką, a ponad to ...

Nauczyłam się wypowiadać swoje zdanie, formułować myśli, opinie, ubierać emocje w słowa i wypowiadać je na głos na bieżąco. Duszenie tego w sobie przypomina mi trochę historię kanapki, którą pewnie większość z nas kojarzy. Kanapki, którą rodzice włoży...

,,Naj­większym błędem ja­ki możesz po­pełnić, tomyśle­nie, żeżyjesz, gdy wrzeczy­wis­tościśpisz wpocze­kal­ni życia. "Richard LinklaterTen cytat nie wymaga komentarza.Życie jest zbyt krótkie, zbyt piękne, żeby czekać...

Serek wiejski z domową granolą orzechową, kiwi*i borówkami amerykańskimi*pod spodemObiecałam kiedyś wam granolę. Dzisiaj wstawiam. Chwila z rana. Te ostatnie dni mkną tak szybko. Tyle chwil zwątpienia, zawahania. Czy to wszystko ma sens. Ledwo...

Pomysłów na wykorzystanie gruszek mam mnóstwo, niestety czas znowu zaczął mnie gonić, światła za oknem brak co powoduje u mnie niechęć do gotowania...byle do wiosny, która zbliża się małymi kroczkami i jest całkiem niedaleko. Oby tylko w marcu nie zask...