Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Moja stryjenka robiła najlepsze buchty jakie jadłam. Niestety nie zdążyłam wziąć od niej przepisu, ale znalazłam go w książce autorstwa Pani Róży Makarewiczowej "Praktyczna kuchnia, dla młodych gospodyń". Książka została wydana we Lwowie w ...

Ciasta z dodatkiem warzyw są coraz bardziej popularne, dlatego z okazji majówki i pięknej pogody, przedstawiam Wam ciasto z rukoli :)Przepis :300 g rukoli4 jajka (białka i żółtka osobno)1 szklanka cukrupół szklanki oleju 1 szklanka mąki pszennej1 szkla...

Bardzo dużo osób jest na diecie wegańskiej, dlatego postanowiłam zainteresować się tematem od strony deserów. Na pierwszy rzut delikatne ciasto z orzechów nerkowca z czarną porzeczką, nie za słodkie, orzeźwiające.Przepis :Na spód 1 szklanka orzechów ne...

Jak wspomniałem przy okazji przepisu naśledzia w śmietanie z jabłkiemprzygotowałem dzisiaj dwie potrawy idealne na wigilię. Obie ze śledzi. Drugą jest śledź w aromatycznym sosie pomidorowym, który jest raczej słodkawy w smaku i stanowi pysz...

Propozycja na zimową/ świąteczną zupę z fasolą Jaś w dzisiejszym wpisie. Uwielbiam tą zupę (zresztą jak każdą! ;). Jak będę robić ją następnym razem, pokażę drugą wersję (z kluseczkami) - taka opcja to wspomnienie z dzieciństwa.Składniki:Fasola Jaś - 6...

Chodził ostatnio za mną sernik. Taki pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach. Jednak ze względu na porę roku i dostęp do przepysznych, słodkich dzikich jeżyn postanowiłam go zrobić w nietypowej (jak dla moich domowników) wersji. I oto on, dokładni...

Zapach malin, mleka kokosowego i wanilii. Kwaśno-słodko-słony smak, kremowo-wybuchowo-krucha tekstura plus duma z tego, że nawet nie odpaliłeś piekarnika, by zrobić ciasto, od którego uszy się trzęsą. Gest Kozakiewicza w kierunku wszystkich, którzy śmi...

Ten przepis to kompletna improwizacja, połączenie znanego mi z jesieni pęczotta dyniowego, tradycyjnego chilli con carne (tutaj con tofu) i wirującego kiedyś w sieci pomysłu na dodanie gorzkiej czekolady do chilli. Danie jest bardzo syte, cudownie arom...

Zupa kurkowaNikt oprócz mnie w moim domu nie lubi jeść grzybów. Zbierać i owszem. Wszyscy. Nawet moja 6-letnia córka bezbłędnie rozpoznaje kilka gatunków grzybów w lesie. To co przywozimy z lasu, zazwyczaj trafia do suszenia. W takiej formie, zawsze mo...

Tak teraz myślę że u mnie jakoś tak germańsko się ostatnio na blogu zrobiło. Był i Stollen a teraz klasyk waniliowe księżyce.Pyszne.Delikatne, kruche, maślane, migdałowe ciasteczka obtoczone w aromatycznym cukrze waniliowym. Piekłam je już ...

Przy okazji czyszczenia lodówki powstał niedzielny obiad, który okazał się nader wykwintny:-) Ba Córcia powiedziała, że to restauracyjne danie. Uważam to za stwierdzenie trochę na wyrost, bo nigdy nie nauczę się nakładać po mistrzowsku dań na talerze :...

Granat...jest obecnie dosyć popularny w kompozycji z wszelkimi sałatami i serami,a u mnie mała odmiana,bo połaczyłam go z mdłym tuńczykiem i sypkim ryżem,dodając jedynie odrobinę zieleniny, majonezu i ulubionych przypraw. Kwaskowaty granat nadał tej sa...

Tak, wiem jak to brzmi. Już sam "francuski schabowy z flaków" wystarczy żeby zniechęcić co wrażliwszych. Jednak to nie ja wymyśliłem to danie. Jest to tradycyjna francuska potrawa zwana tablier de sapeur "fartuchem sapera", którą można zamówić w knajpk...

Czas przednówka to prawdziwe cierpienie dla wszystkich fanów świeżej zieleniny. Wyposzczeni po zimie tęsknym okiem spoglądamy na sklepowe półki i z niecierpliwością wyczekujemy na czas, kiedy "plastikowe" i obficie pryskane chemią warzywa znikną i poka...

Uwielbiam połączenia lekko kwaśne, orzeźwiające ze słodkimi. We wczorajszym deserze wykorzystałam to połączenie, a dodatkowo podkręciłam je suszonymi owocami. Słodkie daktyle, ananas i wędzone śliwki skąpane w bitej śmietanie. Wyszło pysznie.DESER Z SU...

Pancakes to takie niby placuszki, niby naleśniki, a może racuchy. Jak to zwykle bywa - niby - robi wielką różnicę. Pancakes są jedyne w swoim rodzaju. Pyszne i niepowtarzalne. U mnie dzisiaj z jeżynami i golden syrup, na który przepis znajdziecie tutaj...