Przepis na dorsz pieczony

Pieczony schab z kością z żurawinowym sosemLubicie schab z kością? Wstyd się przyznać, ale odkryłam go całkiem niedawno. Zazwyczaj przygotowywałam tradycyjne schabowe bez kości. Kiedy pierwszy raz przyrządziłam schab z kością stwierdziliśmy z moim męże...

Schab pieczony w ketchupie z dodatkiem cebuli to bardzo proste danie, które świetnie urozmaici nasze codzienne obiady. Schab tak przygotowany jest kruchy, mięciutki i soczysty, o wyrazistym i aromatycznym smaku - wręcz rozpływa się w ustach. W ten spo...

Jarmuż od kilku sezonów wciąż pozostaje modnym składnikiem dań. Kulinarną furorę zrobił całkiem niedawno, podobnie jak topinambur czy skorzonera. Jest nie tylko modny, ale przede wszystkim zdrowy. To kapustne warzywo to istna kopalnia witamin i mikroel...

Tak jak obiecałam w poprzednim poście, zamieszczam przepis na dip z dyni. Dynia występuje tu w wersji curry.Ten dip jest trochę bardziej pracochłonny, jednak warto, bo smakuje rewelacyjnie! Składniki:ok 200-300 g surowej dyni pokrojonej w kostkę2 ząbki...

Łososiowa wersja, niesamowicie zdrowa i pyszna, idealna do domowych burgerów :) (4 porcje) 400G SUROWEGO FILETU Z ŁOSOSIA (bez skóry!) KASZA JAGLANA/JĘCZMIENNA DROBNA/KOMOSA RYŻOWA 1 JAJKO CEBULKA SZALOTKA (posiekana jak najdrobniej 1/4 szklank...

Nie wiem jak to się stało, ale dopiero pierwszy raz robiłam pesto. Wiadomo, że można na szybko kupić w sklepie, ale właściwie zazwyczaj w dwóch rodzajach: bazyliowe lub z suszonymi pomidorami. Z nadmiaru pietruszki w moim ogródku, powzięłam się na całk...

3 marchewki3 cebule2 pietruszki1/3 selera1 kg białej ryby ( dorada i dorsz)10 kulek ziela angielskiego5 listów laurowychpuszka pomidorów krojonych / 400 g2 łyżeczki cukru trzcinowego2 suszone papryczki chili1 łyżka słodkiej paprykiświeżo mielony ...

Ciasta:szwedzkie ciasto z jabłkamiszybki biszkopt z jabłkamimuffiny super czekoladowebłyskawiczne ciasto pomarańczoweciasto kawowe z czekoladą,orzechami i gruszkamipuchaty sernik Helenkiciasto czekoladowe na białkachMięsa:karkówka Adamakurczak na butel...

Batat, czyli słodki ziemniak to od kilku sezonów hit na stołach Polaków. Ich delikatny słodkawy smak, który nam osobiście przypomina połączenie marchewki z dynią, idealnie pasuje jako dodatek do dań z czerwonego mięsa, ale z powodzeniem może stanowić t...

Za oknem robi się coraz bardziej zielono, a ja nadejście wiosny postanowiłam uczcić zdrowym, zielonym daniem. Najczęściej przyrządzam rybę w piekarniku, ale tym razem miałam ochotę na delikatny, warzywny sos. Łącząc brokuły i szpinak otrzymałam świeże,...

 Ale jak to - ryba i kiszona kapusta?! Na początku byłam sceptycznie nastawiona do tego połączenia. Jednak szybko okazało się, że taka kombinacja może być naprawdę smaczna! Skąd pomysł? Miałam okazję spróbować podobnego kulebiaka w trakcie ...

Znacie pimientos de Padrón? To słynne galicyjskie papryczki uprawiane w miasteczku Padrón w prowincji La Coruña. Są tak popularne w tamtych okolicach, że doczekały się powiedzenia „Coma os pementos de Padrón: uns pican e outros non” (Niczym papryczki P...

Składniki:pstrąg patroszony 1 średni, dorsz 6 sztuk/brzuszki dorsza, przyprawa do ryb 1/2 opakowania, pieprz czarny mielony - ile potrzeba, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy - ile potrzeba/chili z pstrąga odciąć ogon...

To potrawa w oryginale z kuchni baskijskiej w sosie paprykowym (vizcaina). Mój przepis jest z lat 70 - z jakiejś starej gazety, dostosowany do tamtych realiów.Tutaj przepis hiszpański, a poniżej mój.Na 6 osób.Filety (70 dkg) włożyć do zimnej wody i wyj...

Pełen smaków i aromatów, po prostu eksplodujący w ustach dorsz z chorizo + aromatyczny ryż.Do tego dania użyć najlepiej dorsza atlantyckiego, który jest wystarczająco duży i "gruby". Jeden filet wystarczy do nakarmienia rodziny.

Za chwilę czeka mnie konsultacja w sprawie diety. Zobaczymy jak będzie ona wyglądała w kolejnych dniach. Danie, które dzisiaj prezentuję i polecam gościło wczoraj na naszym obiadowym stole. Przepis pochodzi o wielkiego francuskiego kucharza Joêl Robuch...