Przepis na dieta moja pasja

Gołąbki to jedno z tych dań, które często gościły w moim rodzinnym domu. Zawsze przygotowywała je moja babcia. Klasyczne, faszerowane mięsem i ryżem, a całość w pomidorowo-śmietanowy sosie. Palce lizać. Do dziś ich smak się nie zmienia, ona robi ...

Fasolakia lathera czyli zielona fasolka gotowana w sosie z oliwy, świeżych pomidorów, cebuli i natki pietruszki. To jedno z moich ulubionych greckich dań - proste, sycące i naprawdę przepyszne. Należy do całej rodziny dań o nazwie "lathera", odnoszącej...

Lubię rozpieszczać osoby ważne dla mnie dlatego ostatnio Jarek dostał na obiad amerykańskie pancakes. Jest to chyba moja ulubiona wersja naleśników, która jest też bardzo łatwa do przygotowania i idealnie sprawdzi się na śniadanie. Tym bardziej, że moż...

Ja, mała w gęstym, starym sadzie, wokół niemal wszystko zielone - dom, soczysta poprzetykana tu i ówdzie mniszkami wysoka trawa, kształtne liście owocowych drzewek tworzące gęstą girlandę niewiele ponad moją głową, drewniany domek pomalowany jest także...

Dziś po raz kolejny udowodniłam, że czynność tłuczenia bitek wołowych ma zbawienny wpływ na ludzką psychikę.Zanim przystąpiłam do wyżej zaanonsowanej czynności, nerwy miałam zszargane, a zęby zaciśnięte, wcale, a wcale nie pomogła mi poranna sesj...

Rano, zza otwartego wiecznie o tej porze roku okna, dociera mnie melodia poranka - ptasie radosne, poćwierkiwania finezyjnie splatają się z dźwiękami z sąsiedniej budowy - z pracą betoniarki, piskliwym tonem piły kątowej i okrzykami majstrów stos...

Dzisiaj na blogu alternatywa dla tych, którzy szczególnie nie przepadają za tradycyjnym tortem. Zamiast masy - domowy dżem truskawkowy, a wszystko oblane polewą czekoladową. Całość wieńczy zagadkowy napis wykonany białą czekoladą. Przyznacie ,że orygin...

Torcik powstał na specjalną okazję 30-tych urodzin. Większość ciasta stanowi przepis na leśny mech, uzupełniony ciemnym biszkoptem. Masa z bitej śmietanki i mascarpone.Wierzch i środek uzupełniony owocami. Taka moja własna koncepcja.SKŁADNI...

Nie wiem czy jest przekonana do jedzenie krewetek, al na pewno lubi je mój syn, moja córka. Osobiście spróbowałam, ale nie przepadam. Wolę tradycyjna żywność. Krewetki to danie śródziemnomorskie, wyśmienita przekąska dla miłośników owoców morza. ...

Dodatek owoców do rożnych sałatek bardzo korzystnie wpływa na podniesienie ich smaku. Moja propozycja to karmelizowania pierś z kurczaka , sałata rzymska z truskawkami i oczywiście sos, który jest esencją każdej sałatki.SKŁADNIKI:1 sałata rzymska ( lub...

Czy masz kulinarne grzechy, do których nie przyznajesz się głośno, bo wstyd, bo ludzie na stosie Cię spalą. Bo nie chcesz swojego idealnego wizerunku popsuć, bo chcesz świecić przykładem, więc tej skazy nie może światło dzienne ujrzeć?? Długo zastanawi...

O podróżach mojej rodziny mogłabym mówić godzinami, sama uwielbiam ruszać się tu i tam. Jednak osobiście dużo czasu spędzam poznając smaki kraju, który odwiedzam. Poruszam się jednak w obrębie Europy, przynajmniej na chwilę obecną ;) Za to moja siostra...

Pyyyyszności. w ogrodzie mam jeszcze troszeczkę rabarbaru i choć jest zdrewniały, to odpowiednie ilości da się zorganizować :) Obieram dość grubo, żeby były delikatne łodygi. Uwielbiam ten smak, więc mogłaby cały rok rabarbar mieć w ogrodzie świe...

Kojarzycie włoską drożdżową bułę pszenną - podobną do pizzy, tylko grubszą i na ogół z dodatkami? Moja focaccia niewiele ma wspólnego ze swoim pierwowzorem. Bardziej przypomina klasyczny naleśnik z cieciorki [socca]. W jej składzie nie znajdziecie ani ...

Miło mi poinformować, że nawiązałam współpracę z moim ulubionym sklepem internetowym ze zdrową, w dużym stopniu ekologiczną żywnością - www.drpelc.plSama się do nich zgłosiłam, będąc od dłuższego czasu ich wierną klientką, więc mogę ów sklep polecić z ...

Lato to bardzo wdzięczny okres. Jedni kochają, drudzy się męczą. Nie zmienia to jednak faktu, że jest to najsmaczniejszy okres roku. Prawie wszystko co upoluję zamykam w słoiku. Płatki dzikiej róży (a potem jej owoc) mają wiele witaminy, ale przede wsz...