Przepis na deser na kefirze i galaretce

Sałatka ziemniaczana, z jajkiem, cebulą i obowiązkowo ogórkiem kiszonym. Sprawdza się świetnie jako dodatek do grilla, a także jako samodzielne dania. Młode ziemniaki gotuję w mundurkach, nie obieram ich (dokładnie myję), moim zdaniem wtedy sałatka sma...

Śledzie pod pierzynką, czyli warstwowa sałatka śledziowa. Przygotowuję ją zawsze w okresie świątecznym, ponieważ moja rodzina ją bardzo lubi. Świetnie się sprawdzi na imprezie, a także jako przekąska w sylwestra. W mojej wersji nie ma buraczków, ale je...

Witajcie :)Szukając inspiracji do kolejnych wpisów, przypomniałyśmy sobie o naszych początkach blogowania i naszła nas ochota na frittatę, czyli rodzaj omletu z warzywami. Niby banalna w wykonaniu, ale jej smak, przy odpowiednim doprawieniu potrafi zwa...

Chodzą za mną drożdżówki. Małe, okrągłe drożdżówki, miękkie, pachnące, najlepiej z makiem. I tak za mną chodzą, że w końcu dopięły swego. Drożdżówki gotowe :)Są owocem pokusy upieczenia czegoś, co przyniesie spokój, da chwilę zapomnienia przy popołudni...

Bawarka czy british tea? Czyli kawa z mlekiem... Kilka słów na temat różnic, historii i przyrządzania.Zacznijmy od british tea, czyli podstawy angielskich śniadań.Jedną z tradycji narodowych Anglików bez wątpienia jest picie herbaty. Sam sposób parzeni...

Składniki na bezę:- 5 białek- 300 g cukru - 1 łyżka wody różanej- szczypta soliSkładniki na sos rabarbarowo - truskawkowy:- 1 i 1/2 szklanki posiekanych truskawek- 1 i 1/2 szklanki pokrojonego w drobną kostkę rabarbaru- sok z 1 cytryny- 1/4 szklanki so...

Bardzo lubię gotować dla moich bliskich. Czasem jest tak, że tych bliskich nie mam przy sobie, a nachodzi mnie przeogromna ochota na domowy wypiek. Pieczenie dużej blachy ciasta odpada, bo kto to potem zje. Można oczywiście takim ciastem poczęstować są...

Czasami mamy ochotę na "coś innego", coś smacznego i co sporo nie kosztuje. Jedni będą mieli na myśli kebab, hamburger, hot-dog, cukierki, chipsy czy inne fast-foody. Jednak nie są one zdrowe. Ja polecam zdrowe co-nieco: własnoręcznie zrobione ciastka ...

Długo mnie nie było! Mam nadzieję, że to pierwsza i ostatnia w mojej historii nieusprawiedliwiona przerwa w blogowaniu.Mam też nadzieję, że już nigdy nie trafi mi się tak długi czas, całkowitego braku inspiracji do tworzenia nowych postów!...

Sezon w pełni. W tym roku postanowiłam mocno zaszaleć z owocami. Rodzina zdążyła już zatęsknić za kwaskowatymi ciastami drożdżowymi, delikatnymi torcikami z galaretką, czy orzeźwiającymi sorbetami. Ja jednak przygotowałam dla nich coś innego. Ciasto, k...

W poszukiwaniu inspiracji na te Święta Wielkanocne internet zaprowadził mnie na blogaZosi Cudnyktóra przedstawiła wyśmienity przepis na domowy żurek wielkanocny. Już czytając przepis wiedziałam że danie przypadnie mi do gustu. Pozostawała k...

Zima to najlepsza pora rilllettes  pyszne, kaloryczne smarowidła. Zapoznałam się z nimi dzięki przyjaciołom z Francji. Znają mój blog, kibicują mi i często przywożą regionalne przysmaki, opakowane już w formie prezentów kiedyś dostałam u...

Na niedawno zakończony długi weekend upiekłam kilka ciast a zrobiłam z nich jeszcze więcej . Bardzo lubię czekoladowe ciasta z dodatkiem masy serowej na zimno, tym razem wzbogaciłam jeszcze jego smak  kawą a masę serową wanilią . Ciasto ozdobił...

Bardzo chętnie sięgam po nowe propozycje książkowe dotyczące zdrowego odżywiania, nie mogłam więc przejść obojętnie obok książki Wiecznie głodny?, której autorem jest profesor żywienia David Ludwig. Książka stanowi kompedium wiedz...

W tym roku w naszej folii mamy wysyp pomidorów. Jemy je bez niczego jak jabłka, ale większą ich część musimy zamknąć w słoikach tyle ich jest. Moja propozycja na ich wykorzystanie to delikatnie pikantny ketchup. Domowy ketchup ze świeżych pomidorów ...

Mój syn Rafał mieszka od kilku lat w Poznaniu, ostatnio do mnie zadzwonił, abym mu przywiozła trochę moich domowych wyrobów, jego ulubione cukierki, oraz ogórki i pomidory z działki. Niestety nasz samochód sporo pali, więc nie opłaca mi się jechać R...