Przepis na deser na kefirze i galaretce

To już czwarty tort mostowy, czyli tort z okazji Dnia Mostowca (i Mostownicy) który obchodzony jest 18 maja. Tort miodowy tym razem został jak zwykle wykonany przez dwie Mostownice - Matkę i Córkę, nocną porą, kiedy to ledwo trzymały w rękach mikser i ...

Przepis na ciekawą i tanią przekąskę. Kuleczki najlepiej smakują na zimno z sosem czosnkowym. Składniki: 6 kromek chleba (może być czerstwy pół szklanki mleka 2 jajka 6 czubatych łyżek mąki 150 g żółtego sera 200 g boczku wędzonego oregano, sól, pieprz...

Tłusty czwartek już tuż tuż. O to moja propozycja na pączki w innej wersji niż tradycyjne bo z serka homogenizowanego i nakładane na tłuszcz łyżką lub inna nie dużą miarką. Pączki są puszyste a w środku delikatne i wilgotne. Składniki 600g Czyt...

składniki: 300 g makaronu spaghetti 3 duże pomidory 3 ząbki czosnku 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, sproszkowanej 3 łyżki oliwy z oliwek 1/4 pęczka pietruszki oregano sól, pieprz opcjonalnie: ok. 50 g sera grana padano wykonanie: Makaron gotujemy wg...

Sezon na wypiekanie świątecznych ciasteczek uważam za otwarty! Przez kolejne tygodnie to właśnie przepisy na ciasteczka będą królować na Nie-Śmiałych. Co roku, na Święta Bożego Narodzenia piekę kilka rodzajów, tak aby każdy znalazł coś dla siebie. Są r...

Omlet biszkoptowy na słodko czy na słono to idealna propozycja na zdrowe i sycące śniadanie.Kilka składników , parę ruchów mikserem i chwilka smażeniatyle wystarczy żeby zaserwować na śniadanie coś innego niż kanapki czy owsianki.Ja podałam omlet...

Paprykarz z kurczaka to tradycyjna węgierska potrawka. Jak nazwa wskazuje, zawiera dużą ilość papryki – ale nie tej świeżej, tylko w proszku. Ja dodatkowo dodałam także nieco węgierskiej pasty paprykowej z tubki, która nadaje ładny kolor i świetnie pod...

Wspominałam już na fanpageu bloga, że ostatnio cierpię na przewlekły niedoczas, bo zmieniłam pracę (mogę powiedzieć, że gotuję zawodowo, oł jea!). Próbuję pogodzić bycie matką i żoną z nowymi obowiązkami oraz ze zobowiązaniami, które na....

Jak do tej pory, dynia była na wytrawnie. I to błąd. Upieczona Hokkaido czy Delica ma bardzo słodki i trochę mdły smak. By go przełamać, dodałem skórki i soku pomarańczowego oraz cynamonu.Dla związania dyni, użyłem mąki kokosowej i zmielonych bardzo dr...

Muffinki jabłkowe to bardzo prosty przepis na coś słodkiego. I sezonowego:)Ciężko je nazwać deserem, ponieważ równie świetnie smakują na śniadanie, z poranną kawą.Idealne będą także jako przekąska lub podwieczorek.Przepis jest dość uniwersalny, poniewa...

SEZON NA SZARLOTKĘ UWAŻAM ZA OTWARTYMOJA ULUBIONA szklanka mąki orkiszowej typ 1850pół szklanki mąki tortowej2-3 łyżki cukru pudru1 jajo100 g masła 62 %łyżeczka proszku do pieczeniakilka kropel aromatu waniliowego1 kg jabłekpół opakowania suchej ...

Święta tuż, tuż ... ani się nie obejrzymy kiedy zasiądziemy do świątecznego stołu chociaż ja osobiście w tym roku na luzie ... zero pośpiechu, zero wielkich przygotowań, zero zachodu, pełen relaks :-) jednak co niektórzy szaleją w kuchni, stroją ...

Mam w domu 3 mężczyzn, w tym 2 małych, lecz dorastających, więc piątki robią się u mnie "Dniem Pizzy". A że dzięki braciszkowi jestem w posiadaniu wspaniałych blach do pizzy, a pizza jest tworem bardzo szybkim do zrobienia, naprawdę nic nie stoi na prz...

Żurek na domowym zakwasiePolish sour soup, for English scroll downU mnie w domu na Wielkanoc zawsze jest żurek. Swego czasu robiła go prababcia, potem chwilę babcia, moja mama a teraz ja. Nie pamiętam Wielkanocy bez żurku. Parę lat temu bardzo nie lubi...

Szybki i prosty a równocześnie imponujący przepis na danie w restauracyjnym stylu. Delikatne mięsko ryby idealnie komponuje się z lekko słonym smakiem szynki parmeńskiej oraz orzeźwiającym cytrynowym risotto. Zamiast dość grubej polędwicy z dorsza może...

Chodziła za mną szarlotka. A, że zepsuł się piekarnik i czekał na wymianę na lepszy model ;) postanowiłam poradzić sobie w inny sposób. Popełniłam wspaniałe i łatwe ciacho inspirowane jabłecznikiem z tej strony, z moimi dość dużymi zmianami (1.za mało ...