Przepis na deser na kefirze i galaretce

CZEŚĆ :)Jestem tutaj dosyć rzadko - powodów jest kilka, obecnie jestem dosyć zalatana i brakuje mi czasu na gotowanie, robienie zdjęć i publikowanie postów. Wolę jednak dodać tutaj coś dopracowanego niż byle co. Mam nadzieję, że jednak wpadacie i czerp...

Kolejny przepis zainspirowany kuchnią Przemka. Facet naprawdę wie co robi :-) Niestety w moim ostatnio stałym nierozgarnięciu nie zakupiłam natki pietruszki i musiałam ją czymś zastąpić, więc padło na jarmuż. Kotlety wyszły świetne i szybko zniknęły :-...

Raz na jakiś czas przychodzi taki dzień, kiedy mam ogromną ochotę na risotto. Bardzo lubimy tą potrawę, jest ona sycąca, smaczna i za każdym razem może być podana z innymi dodatkami. Tym razem postawiłam na sezonowe warzywa, czyli cukinię i dynię, w po...

Mięso mielone, nie każdy je lubi, a może by tak zamienić zwykłego "mielonego" na takiego po tuningu?By zrobić babeczkowe mielone, potrzebujemy (moim wypadku wyszło na 7 porcji):- porcja mielonego (użyłam drobiowego),- 1 papryka, wybrałam żółtą, bo ją l...

Dawno nie piekłam ciasta, ciągle brak czasu i natłok zajęć. Wczoraj postanowiłam zrobić przyjemność P. i upiekłam sernik. Ciągle szukam takiego idealnego pasującego w nasze smaki i za poradą koleżanki postanowiłam spróbować sernik nowojorski. Wyszedł l...

Pyszna, prosta sałatka śledziowa. Klasyczna, znana i lubiana. Z dodatkiem gotowanych warzyw korzeniowych: ziemniaków i buraków. Z jajkami, ogórkami kiszonymi, startym serem, majonezem i musztardą francuską. Z racji, że dziś ostatki a ostatki w Polsce t...

Kremowy, delikatny a przy tym wyrazisty w smaku hummus. Idealny z domowym pieczywem czy warzywami. Moja ulubiona pasta zdecydowanie. Mogłabym wcinać na okrągło.Składniki (na baaaaardzo dużą miskę hummusu):700 gram ciecierzycy z puszki1/2 sz...

Dziś prezentuję jeszcze jeden dodatek do obiadu, a mianowicie fasolkę szparagową zieloną owiniętą w wędzony boczek. Nie dość, że jest to propozycja bajecznie prosta w przygotowaniu, moim zdaniem efekowanie prezentująca się na talerzu, to do tego niezwy...

Zeszły weekend upłynął mi pod szyldem warzenia kolejnego sera. A właściwie dwóch z osobna. Zostało jak zawsze sporo serwatki, pojawił się więc i chleb, i drożdżówka, niedzielna pizza...a do tego zupa ziemniaczana i kąpiel - wszystko z dodatkiem s...

O tej porze roku, ostatnie, co zostało nam z owoców to jabłka. Polskie poczciwe jabłka, z których można stworzyć pyszną szarlotkę.Składniki (forma kwadratowa):Nadzienie:1,5 kg jabłekłyżeczka cynamonucukier do smakułyżka mąki ziemniaczanej1/4 szkl...

Z jedzeniem warzyw to jak z dietami. Niby wiemy, że powinniśmy, niby wszędzie trąbią, że należy, bo zdrowe i ogólnie cacy. Mamy zrywy i się zabieramy ochoczo, po czym nam przechodzi. O ile wiosna, lato i wczesna jesień sprzyjają jedzeniu większe...

Puszyste, lekkie ptysie z aromatycznym i delikatnym kremem waniliowym, obsypane cukrem pudrem, oto moja najnowsza propozycja. Ciasto ptysiowe, a właściwie parzone przygotowywałam po raz pierwszy. Jest ono nieco dziwne po pierwsze ze względu na swoją ko...

Po długiej przerwie wracam do Was z propozycją prostego tortu. Niech Was nie zmyli długi opis, jeśli prace rozłożycie na 2 dni szybciutko się uwiniecie, gdyż dekoracja jest bardzo prosta i elegancka. Czekoladowy biszkopt przełożyłam kremem serowo-śmiet...

Często ciężko jest znaleźć czas na skrupulatne przygotowanie każdego posiłku w ciągu dnia. Najczęściej uwaga skupia się na śniadaniu, obiedzie i kolacji. Często zapominamy o przekąskach. A tymczasem podczas pracy i nauki potrzeba nam najwięcej ...

Lublin od maja ma miejsce, w którym można ochoczo przełamywać (i nie tylko) pierwsze lody. Gdy zapytana przez redakcję KukBuka miałam wytypować kilka lubelskich lodziarni bez wahania podałam Bosko - Lody Produkcji Własnej. Lodziarni, która wyrabia lody...

Cudownego zapachu kandyzowanej skórki pomarańczowej nie da się porównać z niczym innym. Wspaniale komponuje się z ciastami i deserami. Lubię mieć jej zapas w lodówce, by nawet kiedy nic nie piekę, otworzyć słoiczek stojący w lodówce i poczuć powiew sło...