Przepis na deser na kefirze i galaretce

Ciasteczka pachnące Świętami, z kawałkami czekolady. Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku.A może dla Mikołaja :) ???Ciasteczka owsiane z czekoladą1 szkl płatków owsianych1 szkl mąki1/2 szkl cukru100g masła1 jajko1 łyżeczka kakao1/2 łyżeczki cynamony1...

Coraz większymi krokami zbliża się koniec sezonu na szparagi. Nie zdążyłam się nimi nasycić na tyle, by móc spokojnie ich smak odłożyć na rok. Po powrocie do domu z pewnością udam się na pobliski stragan i zakupię jeszcze kilka pęczków i oddam się szpa...

Pyszny pomysł na bardzo smaczny obiad, pieczona makrela z farszem ryżowym. Wyszło pysznie i syto. Rybę należy zamarynować min. 30 minut przed włożeniem do piekarnika.Składniki: dla 4 osóbRyba i marynata4 świeże i wypatroszone makrele100 ml oliwy z oliw...

Były takie kuchenne rejony, w które do niedawna zwyczajnie się nie zapuszczałem. Jak pisałem niedawno, brakowało mi do nich klucza. Innymi słowy - nie wiedziałem nawet, jak zacząć.Wystarczyły świetne warsztaty z Alicją i Alonem Than, oraz dużo entuzjas...

Wyjątkowy tort na wyjątkowe okazje. Kilka wspaniałych smaków w jednym kawałku.Przepis mam od koleżanki. Trochę go zmodyfikowałam i jestem zachwycona jego smakiem. Goście też bardzo go chwalili. To bardzo mnie cieszy gdyż niebawem powtórzę go na pewną w...

Czy Wy też macie czasem takie dziwne wrażenie, że nad głową wisi burza? I co najgorsze, te burzowe chmury za nic w świecie nie chcą się ruszyć. Choć o milimetr. I tak sobie stoją i co chwila straszą piorunami i przerażają grzmotami. I w zasadzie nie ba...

Składniki:3 szklanki mąki tortowej1 szklanka cukru3 całe jajka12 łyżek oliwy12 łyżek kwaśnej śmietany lub jogurtu2 łyżeczki proszku do pieczenia1 1/2 łyżki octu1/2 kg wydrylowanych śliwek lub wiśni kruszonka1 żółtko15 dag wiórek kokosowych10 dag ...

Składniki:opakowanie ciasta francuskiego 375 g1 roztrzepane jajko125 g miękkiego koziego sera100 g serka philadelphia1 ząbek rozgniecionego czosnku2 łyżki mleka200 g brokuła łodygowego ( ew. zwykłego )1 łyżka oliwy1 łyżka uprażonych i posiekanych orzec...

Wiele razy mówiłam, że ja i porcja budyniu, to para bardzo, ale to bardzo oczywista. Szczególnie jesienno-zimową porą. Lubię wieczorami odpłynąć w troszkę inny świat. Taki budyniowy, ciepły, nieco dziecinny, pełen słodkiej błogości. I chociaż nie przep...

Składniki:szpinak świeży (150g)pieczarki (150g)1 cebula (50g)2 ząbki czosnku2 jajka (120g)przyprawy (sól, pieprz, chili) Przygotowanie:Szpinak zalewamy gorącą wodą, po chwili wyjmujemy i odsączamy na sicie. Wrzucamy na patelnię z przeciśniętym przez pr...

Jedzenie zaspokaja wiele naszych potrzeb. Głód jest najbardziej podstawową z nich, ale na pewno nie jedyną. Często do jedzenia skłaniają nas nasze emocje, często - negatywne. Poczucie winy, wstyd, złość, smutek, rozczarowanie - wszystko to potrafi zapr...

Zaryzykowałam i wypróbowałam przepis na bezglutenowe pierniczki. Przy okazji przetestowałam mąkę ryżową, której wcześniej nie używałam(chociaż stanowi jedynie niewielką część składników). Efekt przeszedł moje oczekiwania - ciasteczka wyszły kruche i pi...

Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w szkoleniu u boku świetnego szefa kuchni Jérôme Brochot. Jest to kucharz, którego restauracja została wyróżniona gwiazdką Michelin. Na kursie robiliśmy trzy różne dania,a jednym z nich była właśni...

Nalewka miętowa, miętówkaMoja mięta wyrosła jak oszalała, mimo, że była ścinana regularnie do różnych rzeczy, to zagłuszyła moje piękne dalie w ogrodzie. Zatem ścięłam ją całkowicie (i tak jeszcze odrośnie) i postanowiłam wykorzystać ją jak co roku do ...

Policzki wołowe to dość specyficzne mięso. Niezwykle chude, ale i bardzo twarde. Przed przygotowaniem należy je więc obsmażyć i długo gotować. Warto jednak. Dobrze zrobione, są niezwykle delikatne i miękkie. Poniżej nas ulubiony przepis na tą część kro...

Przepis znaleziony na opakowaniu Amoniaku, kruche, nie za słodkie i szybkie w wykonaniu ciasteczka. Z przepisu otrzymujemy aż trzy duże blachy ciasteczek czyli całkiem sporą ilość, ale zamknięte w metalowej puszce spokojnie poleżą kilka dni.Składniki:5...