Przepis na dania obiadowe

Szkoła życia, bo tak zatytułowałem najnowszy wpis na moim blogu to idealny tytuł, by nazwać niezwykły czas jaki przeżyłem ostatnio w restauracji "Zakładka Food Wine" w Krakowie, gdzie szefem kuchni jest Rafał Targosz. To...niezwykła restauracja! ...

Sezon na szparagi jest tak krótki, że co roku spóźniam się z przepisami na potrawy z ich wykorzystaniem. W tym roku poszło mi nieco lepiej i serwuję Wam zupę krem z białych szparagów. A do tego rzodkiewki na ciepło i oliwa pietruszkowa - kolorowe dodat...

To, że uwielbiam wątróbkę i serwuję ją często z owocami jest już wiadomo nie od dziś, ale ostatnio pierwszy raz podałam ją z... figami. To wszystko za sprawą "Małej paryskiej kuchni" Rachel Khoo i małemu niedoborowi żelaza ;-). Już w Starym Testamencie...

Wege danie z tego co akurat w lodówce. No cóż przyznajmy się szczerze, dość często tak właśnie powstają moje dania, ponieważ nie codziennie biegam do sklepu po kawior ;-). Czasami są na tyle banalne, że nie wrzucam ich na bloga, ale dzisiaj wyszło całk...

"Gulasz w stylu azjatyckim" to moje ulubione danie zimowe. Tak nazywam wszystkie dania jednogarnkowe, które łączą: sos, warzywa, owoce, mięso lub tofu, z azjatyckimi przyprawami. Po pierwsze ekspresowe, może być na kilka dni - o...

Czas powrócić do blogowania, tym bardziej że mój chorwacki urlop skończył się już jakiś czas temu. Do tej pory natłok różnych spraw skutecznie odciągnął mnie od publikowanie nowych przepisów. Nie mogę jednak w nieskończoność zaniedbywać tych, co tu za...

Pogoda pozostawia wiele do życzenia. W tym roku czuję, że złapie mnie jesienna depresja. Generalnie zupełnie obcy mi stan, jednak tego lata było za mało ciepła, za mało słońca i coś czuję przez skórę, że to się na mnie odbije. Oczywiście nie poddam się...

W wielu polskich domach piątkowy obiad jest bezmięsny co jest podyktowane względami religijnymi. Podobnie jest u mnie, gdyż takie właśnie zwyczaje wyniosłam z rodzinnego domu. I choć na co dzień nie jadamy zbyt dużo mięsa, to nie wiem dlaczego właśnie ...

Jabłecznik czy też szarlotka w wersji wegańskiej - bez jajek, mleka, masła. W 100% roślinnie. Bez ubijania, ucierania, miksowania. Banalnie prosto, szybko i co najważniejsze - niesamowicie smacznie. Są takie smaki, które zapamiętuje się do końca życia....

Przeglądając dzisiaj w moją ulubioną książkę z hiszpańskimi przepisami trafiłam na dwa przepyszne tapas z chorizo w roli głównej. Paczuszki z chorizo w drożdżowym cieście i smażone chorizo z wędzoną szynką i bobem. Oba dania wyszły pyszne i pachniały t...

Po pierwszej edycji MENUfaktury obiecujemy sobie, że do Hurry Curry zajrzymy przy najbliższej okazji. Po niecałych dwóch miesiącach w końcu się wybieramy, a powód jest jeden (nie licząc ślinotoku na wspomnienie wegańskiego sambaru) - brak pomysłu na ni...

Kochana Połówka poważnie walczy z kilogramami od 1marca. Składają się na to codzienne ostre treningi i zmiana diety. Trenigiem zajmuje się trenerka Aneta :-), a dietą ja : żona :-)Efekty są bardzo znaczne: nie tylko spadek wagi, poprawa formy, al...

Witajcie,Oto wpis 5! zprojektu: "Obiad za DYCHĘ we Wrocławiu"Resztę wpisów z tegoż projektu możecie zobaczyćtutaj!LOKAL: Bar SmaczekLOKALIZACJA: Ul.Trzebnicka 1(na Nadodrzu)WNĘTRZE: Bar jestbardzo mały, ale przytulny. Wnęt...

Dzisiejsze danie, mimo że jest to chyba najprostsza zupa świata, jest moim niedawnym odkryciem. Zaproszeni przez naszych niegotujących przyjaciół doznaliśmy szoku i olśnienia, gdyż na stole pojawiły się dania ich własnego wyrobu. Okazało się, że zainsp...

KLUSKI LENIWE Z SOSEM KURKOWYMDziś pokazałam Wam prosty przepis na przepyszny Sos Kurkowy, który proponuję zaserwować z błyskawicznymi Kluskami Leniwymi. Taki obiad jest bardzo sycący oraz niezwykle apetyczny i jego przygotowanie nie zajmie Wam z...

Tego dania chyba nie muszę nikomu przedstawiać, bo to klasyka w najlepszym wydaniu :) Kremowy, pachnący makaron spaghetti alla carbonara to jedno z tych dań, do których wracam bardzo często. Oczywiście nie oszukujmy się, do najbardziej dietetycznych to...