Przepis na dania obiadowe

To idealne jesienne danie, świeże grzyby do tego brukselka i polska kasza! Brukselka nie wyróżnia się tutaj gorzkim smakiem i to danie powinno zasmakować nawet osobom które nie przepadają za tym warzywem! W dodatku ja w swoim daniu nie użyłam ani troch...

        W kwietniowym numerze Weranda Country, który jest już w kioskach znajdziecie moją wiosenną- buraczkową sesję wraz z ośmioma super przepisami. Uwielbiam buraki  (kto ich nie lubi?, chyba tylko ten kto ich ani razu z życiu nie upiekł).       Jem ...

Dziś u mnie na stole pojawiły się kluski śląskie, czyli ziemniaczane kluski z charakterystycznym wgłębieniem pośrodku. Powstają one z połączenia ugotowanych ziemniaków, mąki ziemniaczanej oraz ewentualnie jajek, choć podobno nie dodaje się ich we właśc...

Kopytka to jedno z moich ulubionych dań epoki barów mlecznych. Nadal bardzo je lubię, a przygotowuję w szczególności, gdy zostanie mi nadmiar ugotowanych ziemniaków – to świetna potrawa recyklingowa. Bardzo łatwo się je wykonuje ze składników dostępnyc...

Zabrałam się ostatnio za uzupełnianie zimowej spiżarni. Uwielbiam wszelkie kwasiury z octu, więc do mojej kolekcji dołączyło kilka wariacji marynowanych sałatek, a kolorowe słoiczki cieszą niesamowicie moje oko. Marynowana sałatka warzywna z cukinią to...

Kolejny przepis z serii: rosół zrobiony, ale zostało mnóstwo resztek. Z warzyw oczywiście można zrobić tradycyjną sałatkę z majonezem. Z mięsa można wyczarować różne pyszne, resztkowe dania. Paszteciki, sałatki zapiekanki. Ja proponuję krokiety. Jedne ...

Wegetariańska wersja sosu bolognese pojawiła się na blogu już 2 razy z granulatem sojowym i z cukinią. Tym razem przygotowałam sos bolognese z soczewicą. Przygtowanie tego dania nie jest skomplikowane. Dobrze się je mrozi, więc możecie od razu ...

Oto kolejna odsłona kaszy jaglanej w wersji na słodko i owocowo. Dzięki temu, że w cieście na knedle znajduje się zmiksowana kasza jaglana, do dania nie trzeba dodawać jajka, a mimo to, wszystko się ładnie sklei. Natomiast dobrze przyprawiony, ...

Inspiracja Jamie. Kanapki z wolno pieczoną wołowiną, ogórkiem kiszonym i piklowaną cebulką: 300 g wolno pieczonej wołowiny w sosie (przepis w poprzednim wpisie), 4 nieduże ciabatty, 3-4 ogórki kiszone, 1 czerwona cebula, 1 łyżka octu z czerwone...

Niebawem na blogu pojawi się przepis na całkiem nową, bliskowschodnią potrawę, która coraz częściej pojawia się na naszym stole. Co ciekawe, aby ją poznać nie ruszyłam w podróż (niestety) do Palestyny czy Egiptu, ale pomysł przyjechał któregoś razu z m...

Zdrowe soczewicowe curry z miętą, to idealne danie warzywne. Uwielbiam wszelkie warzywne curry, czy też w naszym rozumieniu gulasze. Jest to mój sposób zaraz obok zup na ocieplenie sobie jesieni i zimy. Dla mnie jest to komfortujący (neonizm?) rodzaj p...

Korzystając z trwającego tygodnia restauracji na groupon.pl wybraliśmy się na weekendową kolację za miasto. Restauracja Pałacowa w Biedrusku miała być pyszna, staropolska, elegancka. Pierwsze wrażenie zrobiła takie, że miałam ochotę po cichu się wycofa...

Fasolka po bretońsku to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni polskiej. Przygotowane z gotowanej lub duszonej fasoli z dodatkiem pomidorów, dobrej jakości kiełbasy oraz ziół. Podobnie jak z bigosem, przepisów na nią jest wiele i pewnie każdy dobry. ...

Wieprzowina po azjatycku to przepis przede wszystkim dla miłośników spolszczonej kuchni chińskiej dostępnej w chińskich barach. Wielokrotnie pisałam już o tym, że jestem miłośniczką tego typu knajpek chociaż przyznam szczerze, że zdecydowanie częściej ...

Nie unikam glutenu i nie dałam ponieść się modzie na bezglutenowe diety. Moja rodzina należy do tych szczęśliwych w których każdy może jeść to na co ma ochotę nie martwiąc się o alergię. Lubię natomiast eksperymentować w kuchni i chociaż na co dzień ja...

W ostatni weekend września miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych z marką Galeo organizowanych w Cook Up studio w Warszawie. Tym razem cofnęliśmy się do kuchni naszych prababć, bo tematem przewodnim była “Tradycja na czasie”, któr...