Przepis na dania obiadowe

Wiecie, że do Wigilii zostało 26 dni? Wcale mnie nie dziwi, że ulice są już niemal zalane świątecznymi iluminacjami i innymi ozdobami. Ja sama mam za sobą zakup części prezentów, a wczoraj postawiłam pierwszą gwiazdkową ozdobę na stole. Przyznam...

Sukces kulinarny czasami tkwi już w samej nazwie dania. Naprawdę – to jak nazwiemy naszą potrawę wpływa na jej postrzeganie. Działa to zarówno na dorosłych, jak i na dzieci. Uwielbiam wszelkiego rodzaju tarty, zapiekanki, pieczonki i inne potrawy jedno...

Z jednej strony jestem uwielbiam bogata w przyprawy kuchnię indyjską, a z drugiej tak skomponowane dania, gdzie przypraw praktycznie nie ma, i własnie takie dania uważam za najwyższa sztukę kulinarną. Dzisiejsze danie jest tak skomponowane, że j...

Udostępnij Krewetki na maśle z czosnkiem, winem i chili to właściwie klasyka gatunku i jedna z prostszych form podawania tych wdzięcznych owoców morza. Dla mnie za każdym razem danie to stanowi sentymentalną podróż do czasów pierwszej pracy :). Moją pi...

Jeszcze w październiku miałam przyjemność wziąć udział w wyjątkowych warsztatach, prowadzonych przez wybitnych szefów kuchni z Polski i Francji. * Bernarda Charreta, szefa kuchni i właściciela restauracji Chandelles Gourmandes  w  Larcay we Fran...

Ten niewielki bar urzekł mnie nietuzinkowym wystrojem, klimatem, fantastycznymi winami i pysznym jedzeniem. Dopisuję to miejsce na stałe do moich ulubionych w Warszawie. La Vinoteque mieści się nietypowo w pasażu handlowym przy hotelu Hilton prz...

Jeszcze kilka tygodni temu pisałam wam, że jedyne na co mamy ochote to porcja sałatki i szklanka wody z cytryną, bo upały odbierały nam apetyt. No cóż nadszedł październik, a wraz z nim dni jak dzisiejszy. Szare niebo od rana, Continue Reading &...

Masz ochotę na delikatne ciasteczka orzechowe do popołudniowej kawy? Kawa rozpuszczalna w składnikach jest mało wyczuwalna, za to bardzo podnosi smak ciastek. Idealna kompozycja smakowa!  Od kiedy szukam deserów które od zawsze są bezglutenowe, jak ser...

Udka i podudzia z kurczaka pieczone z cebulą w mocno pomidorowym i aromatycznym sosie. Mięso jest delikatne, soczyste o słodkim, lekko kwaśnym smaku.  6 nóg z kurczaka olej rzepakowy do smażenia MARYNATA: 6 łyżek oleju rzepakowego 1 łyżka miodu 1 łyżka...

Pizza z brokułem i jajkami przygotowana na drożdżowym cieście z dodatkiem gotowanych ziemniaków, które zostały mi z obiadu. Ciasto dzięki nim jest wilgotniejsze i  bardziej sycące. Na czym mi zależało, bo pizza jest wegetariańska z niewielką ilością do...

Smaczne i sycące danie, które rozgrzeje i zaspokoi nawet największy głód. Mięso duszone w sosie pomidorowym jest tak miękkie, że odchodzi od kostek. W towarzystwie fasoli, dyni, papryki i wędzonego boczku jest pożywne i aromatyczne. W tym daniu nie moż...

Dostałam propozycję przetestowania produktów firmy Raw and Happy. Jest to polska firma robiąca produkty dla witarian, czyli osób, odżywiających się wyłącznie (lub prawie wyłącznie) surowym (podgrzewanym maksymalnie do 42-46OC) jedzeniem (głównie roślin...

Burger z wołowiną i niezwykle pysznym sosem z borówek! Jest to idealny przepis na weekendowy comfort food.  Niektórzy z was wiedzą, że trzy lata temu otworzyłam food trucka i... The post Hamburger z wołowiną i pikantnym sosem borówkowym appeared first ...

Nie ma lekko, są takie dni (tygodniemiesiące), kiedy priorytetem w kuchni jest czas. A raczej jego brak. Z tęsknotą wracam myślami do dni, kiedy czas pozwalał mi na wertowanie książek kucharskich, przeglądanie blogów kulinarnych w poszuki...

W ostatnim czasie ze względu na pracę spędzam sporo czasu na dworze, więc wszelkiego rodzaju rozgrzewacze są u mnie na wagę złota. Wprawdzie Szkocja nie raczy nas minusowymi temperaturami, pomimo to nawet teoretyczne dziesięć stopni przy sporej wilgotn...

Dziś danie dla prawdziwych fanów cebulowych smaków, gdyż głównym składnikiem tarty jest właśnie cebula, która dominuje nad pieczarkami swym nieco ostrzejszym i dodatkowo wzmocnionym przez odrobinę octu smakiem. Przygotowanie wydaje się nieco czasochłon...