Przepis na cztery fajery

Nowy rok rozpoczął się na dobre. Zapewne wielu z Was poczyniło postanowienia, zaplanowało małe lub większe zmiany w swoim życiu, pomyślało o czymś nowym i lepszym...Czasem trudno dotrzymać postanowień, tym bardziej, gdy są one mocno ...

Fot. EwaWydawnictwo Kobiece poprosiło nas o recenzję książki "Sekrety francuskiej kuchareczki". Książka się czyta, a przepisy materializują się w kuchni. Na pierwszy ogień poszło najłatwiejsze ciasto, jakie kiedykolwiek robiłam - "cztery czwarte" (quat...

Kolejny bożonarodzeniowy hit. Oczywiście można tę gwiazdę przygotować z nutellą, masą serową albo masłem i cynamonem, ale w grudniu najlepiej smakuje z makiem. Trzeba tylko uważać przy pieczeniu, bo bardzo szybko się rumieni.Składniki:500 g mąki pszenn...

Wiosenna szarlotka z mąki kukurydzianej, przyjazna zarówno osobom na diecie bezglutenowej, jak i nietolerujących jajek. Moja przyjaciółka, wielka smakoszka, poleciła mi kiedyś ciasto kukurydziane jako "absolutnie do zrobienia". Rzeczywiście ciasto jest...

Ktoś się boi świńskiej grypy? A słusznie. U niejednego człowieka w pracy są świnie. Nie dość, że obelga obraża szlachetne zwierzę to jeszcze ów świniak ma ludzką twarz. Rozpoznanie we wczesnym stadium jest łatwe ...

Czekolada to fantastyczny sprzymierzeńca w walce z drobnymi codziennymi słabostkami i wynikającym z nich podłym nastrojem – niczym niestrudzone kojące terapeutyczne antidotum na wszelkie trudności, dlatego tak bardzo lubimy desery, które czekolada uświ...

Właściwie kluski mają niewiele mojego udziału, oprócz zdjęć oczywiście, reszta od gotowania ziemniaków, poprzez mielenie i lepienie śląskich z dziurką to praca mojego 10 letniego syna, którego wygonić z kuchni jest trudno. Ale jak mówi stare Polskie pr...

Pierwszy sierpnia - dacie wiarę? Bo ja nie! Jeszcze dwadzieścia cztery dni, a ja będę miała skończone siedemnaście lat, będę musiała przystąpić do poprawki z matematyki, będę musiała kombinować ze zmianą szkoły, będę robić pierwsze zakupy do szkoły i b...

Witam w tą parną niedzielę ;) Na szczęście wczorajszy wyjazd udał się wyśmienicie, a już jutro wybywam z koleżanką na promocyjne łowy! Co prawda ostatnio nakupiłam sportowych ciuchów, ale mam chrapkę na kolejne zestawy :D Im ich więcej tym lepiej, bo d...

Ostatnio do mojej kolekcji odżywek białkowych dołączyły cztery opakowania nowych smaków, które postanowiłam dla Was zrecenzować. Ja odżywkę białkową stosuję codziennie bo jest to pyszny i bardzo praktyczny produkt, który nie tylko urozmaici smak posiłk...

Uwierzycie, że już jutro pierwsza niedziela Adwentu? Mi ciągle jakoś ciężko przyjąć to do wiadomości. Owszem, był już pierwszy śnieg, i to całkiem obfity, zniknął jednak raptem po kilku dniach, zastąpiony najpierw listopadową, depresyjną szarością, a o...

Odkąd pamiętam, naszą rodzinną tradycją, były coniedzielne wizyty w restauracji. Teraz też bardzo chętnie kultywujemy ten miły zwyczaj. Chociaż oczywiście, ze względu na różne obowiązki doktoranckie siostry, i studenckie brata nie możemy wybierać się t...

Uff... Dwa pierwsze dni praktyk za mną. Oczywiście, niepotrzebnie się tak stresowałam, bo wszyscy są naprawdę mili, i jakoś daję sobie radę. Na czym polega moja praca, póki co? W czwartek ulepiłam dwadzieścia cztery marcepanowe marchewki, zrobiłam krem...

Zauważyłam u siebie bardzo niepokojący objaw. W cukierni pracuję niespełna dwa miesiące, a już zaczynam nabierać nawyków, które - o zgrozo! - przynoszę do domu. Po pierwsze sypię mąką na prawo i lewo, nie myśląc o tym, że ktoś (ja) będzie to musiał pos...

Pamiętacie jeszcze, że ponad miesiąc temu zagniotłam ciasto na piernik staropolski? W natłoku zajęć sama siebie w duchu za to przeklinałam, ale skoro już jest, to przecież trzeba je wykorzystać... Kilka dni temu zabrałam się więc za pieczenie. Okazuje ...

Przez ostatnie kilka dni przez piekarnię, w której pracuję, przewinęła się cała masa ludzi. Nie tylko goście, klienci i pani z telewizji, ale też znajomi piekarze, którzy wpadli pomóc w przygotowaniach do świętowania. W końcu tysiąc pięćset tortów Othe...