Przepis na ciasto ze śmietaną

Lekko zmodyfikowany przepis Dana Leparda (mowa o jego “white leaven bread”) z książki “The Handmade Loaf”. Dokonałam w nim tylko dwóch znaczących zmian: dodałam sezam oraz zmieniłam sposób wyrabiania ciasta, składając ciasto tylko dwukrotnie (nie miała...

Muszę przyznać, że to mój ulubiony smak naleśników, choć amatorką piwa nie jestem. Robiłam je z myślą o krokietach, które będzie można odgrzewać na tygodniu. W trakcie smażenia jednak, a i potem również kilka zostało spałaszowanych z konfiturą z aronii...

I znów rozpocznę notkę tym, że nareszcie wróciłam do domu :) Ale taka prawda - na studiach nie mam czasu na gotowanie czy pieczenie, a co dopiero na pisanie notek. Jednak rozpoczyna się długi weekend, a co za tym idzie - można poświęcić trochę czasu te...

Wegańskie pierogi ruskie są wyjątkowe. Do złudzenia przypominają tradycyjną wersję i mało kto jest w stanie odróżnić je od pierogów z tłustym twarogiem. Są przepyszne, a przy tym znacznie zdrowsze. Pierogi ruskie z okarą smakiem niczym nie ujmują tym z...

DROŻDŻÓWKI CYNAMONOWE cieszą się sporą popularnością, nie ma w tym nic dziwnego! Te miękkie bułeczki o cudownym aromacie cynamonu naprawdę potrafią umilić każdy poranek. W jesiennej odsłonie warto nadzienie wzbogacić o przepyszne, polskie jabłka. W pro...

Rzadko kiedy biorę udział w konkursach, daje się wkręcać w jakieś promocje z serii " 2 za 3". Zazwyczaj karty ze stempelkami, karty lojalnościowe giną w czeluściach mojego portfela i zazwyczaj zapominam, że ja mam i mogę z nich skorzystać. No ale tym r...

Pyszne pączki, które za sprawą nadzienia stają się wręcz doskonałe! Cały ich urok polega na tym, że są okrągłe, pomimo, że na olej trafiają z łyżki (okrągłej) i w formie kleksa (zaskoczyło mnie to, a jednocześnie zachwyciło!). Ciasto robi się w czas...

Lebkuchen to tradycyjne niemieckie pierniczki. Szlachetne, mocno korzenne o cytrusowej nucie, która nadaje im rzeźkości, można powiedzieć pierniczki wybitne.Świetny przepis na najlepsze pierniki na świecie pochodzistąd. Skoro autorka przepisu tak...

Jeszcze jeden prosty przepis na ciasto ze śliwkami :)Ciasto drożdżowe zrobić z tego przepisu.Przygotowanie :Po wyrobieniu ciast...

Uwielbiam zielony kolor. Najbardziej to w kuchni, w potrawach. Obiad bez koloru zielonego, to nie obiad :). Naleśniki z farszem szpinakowym to już klasyk. Natomiast ciasto naleśnikowe z dodatkiem zielonej spiruliny to u mnie nowość. Spiruiny używ...

Świetna przekąska, którą możecie poczęstować swoich gości. Muffiny będą wyśmienite na gorąco jak i na zimno.Składniki na 12 sztuk200 g sera żółtego np. gouda200 g boczku surowego800 g pieczarek2 op. ciasta francuskiego (2 x 275 g)sólPieczarki obr...

To idealna propozycja na czas popsutego piekarnika albo wakacyjnych wyjazdów. Przepis na te chlebki czy tez bułeczki znalazłam na bloguChilitonka. Nie dość, ze są pyszne to jeszcze łatwo się je robi. Co powiecie na bułeczki z patelni?Szwedzki chl...

Jakiś czas temu kupiłam mąkę z cieciorki, a ostatnio stwierdziłam, że wreszcie pora ją do czegoś wykorzystać i tym oto sposobem trafiłam na blogu Kotlet.tv na pizzę. Pomijając ze składników mozzarellę będzie ona nie tylko bezglutenowa, ale także wegańs...

Lubię sobotnie poranki, kiedy wszyscy jeszcze śpią, a ja przygotowuję weekendowe menu. Jest cicho, spokojnie, siedzę w fotelu, popijam herbatę i przeglądam internet, książki kucharskie i gazety. Czasem któryś z kotów przychodzi asystować. Potem wizyta ...

Składniki:11g suszonych drożdży,15g cukru,300ml lekko ciepłej wody,500g mąki pszennej + odrobina do podsypania,1/2 łyżeczki soli,ciut oleju do naoliwienia papieru do pieczenia.Przygotowanie:Składniki suche razem wymieszać ( mąka, sól, drożd...

Niedzielne popołudnie, dzieci zobaczyły jakieś zdjęcie pączków i prośba "mamo zrób pączki". Chwile szukania w internecie czegoś szybkiego, bo godzina zrobiła się już trochę późna. I znalazłam przepis na moje wypieki Pączki robią sie bardzo szybko...