Przepis na ciasto ze śmietaną

Ravioli - czyli jedne z moich ulubionych pierożków! Dzisiaj w wersji z kremową białą fasolą, szpinakiem i suszonymi pomidorami, do tego odrobina soku z cytryny do podkręcenia smaku i aromatu. Najlepiej smakują polane oliwą lub zapieczone w sosie ze świ...

"Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…"Po długim spacerze miałam ochotę na coś lżejszego, ale i rozgrzewającego. Wybór padł na kwadraty z ciasta francuskiego nadziewane farszem warzywnym, z delikatną nutą cytryny i kolendry. Do tego kubek barszczu i ...

Popularne, delikatne ciasto ze szpinakiem, nie mogłam go nie mieć na swoim blogu:) Ciasto zyskało nowy smak dzięki urozmaiceniu w trzecia mąkę - jaglaną, jeśli jednak nie lubicie jej specyficznego aromatu, dodajcie więcej krupczatki. Kiedy zobaczyłam p...

Wiem, że faworki to przepis na wczoraj, ale wczoraj niestety nie zdążyłam napisać tego postu, więc piszę go dzisiaj. Chciałabym podzielić się z wami najlepszym przepisem na faworki jaki znam - najlepszy, bo wyniesiony z domu ;) Z tego samego przepisu m...

Mam trochę zaległości jeszcze ze świąt, a to z tego względu, że mój komp trafił do naprawy. Dlatego dziś proponuję Wam mazurka z brzoskwiniami, którego możecie wykonać nie tylko od święta. Kruche ciasto i mus z brzoskwiń oraz moreli to niezwykle apetyc...

Ostatni tydzień to istne szaleństwo.Córka, przeziębiona, całe dnie spędzała w łóżku. Ja zaś starałam się dogodzić rosnącym oczekiwaniom ośmiolatki i pracy, której w tym okresie mam akurat wyjątkowo dużo.Powoli nasz mały projekt nabiera kształtów i prze...

Pizza z chrupiącym ciastem wychodzi również w domowym piekarniku, wystarczy do podsypania ciasta użyć mąki kukurydzianej ;)ciastopół kilo mąki pszennejodrobina mąki kukurydzianej do podsypaniaokoło pół szklanki mleka i wodypół kostki drożdżyduża ...

Bardzo puchate, delikatne i maślane bułeczki - o tym najczęściej marzymy na śniadanie do kawy lub podwieczorek w jesienną pluchę, zgadzacie się ze mną? :) Te bułeczki idealnie spełniają tę zachciankę.Dodatki jako nadzienie mogą być dowolne - owoce, mar...

Dawno na blogu nie było babeczek (no dobra - w tym roku jeszcze nie było...), więc postanowiłam szybko to nadrobić :) W weekend upiekłam więc babeczki drożdżowe, które równie dobrze przygotować możecie w formie okrągłych, słodkich bułeczek - takich aku...

Ciasto drożdżowe ma tyle możliwości........za każdym razem można spróbować czegoś nowego, ale t...

Spontaniczna wycieczka rowerowa okazała się bardzo „owocna” i to dosłownie. Natknęliśmy się na dziko rosnące krzaki czerwonych, czarnych i białych porzeczek, zaniedbane, zarośnięte, na zupełnym bezludziu. Mieliśmy tylko podjeść z krzaka i jechać dalej ...

Długo szukałam inspiracji na dodatkowe ciasto urodzinowe dla mojego taty. Tort był dosyć wymagający; nie tylko czasowo stąd też chciałam zrobić jeszcze coś ale "na szybko". Ciasta bez pieczenia są w takich przypadkach strzałem w 10! Dlatego wybór padł ...

Z chęci zjedzenia czegoś bardziej rustykalnego i mniej mącznego, powstało takie oto ciasto. Zamiast zmielonej kaszy jaglanej, którą z reguły dodaję do ciasta, użyłam kaszy jaglanej po ugotowaniu. Dodałam też sporo orzechów, migdałów i suszonych o...

Baklava, obecna w tradycjach wielu narodów, ma swój początek w Turcji. Charakteryzuje się cienkimi warstwami ciasta, orzechowym farszem i wielką słodyczą. Najpopularniejsze są wypieki z pistacjami, orzechami włoskimi i migdałami w zależności od regionu...

Zmieniając wczoraj kartkę kalendarza, moim jeszcze nie do końca otwartym oczom ukazało się napisane wielkimi, tłustymi literami słowo: JESIEŃ. Nastawiłam wodę na kawę, ubrałam ciepły szlafrok i wyjrzałam za okno. Było szaro, deszczowo i przerażająco zi...

Dookoła śnieżnie, biało, pięknie. A u mnie dzisiaj szef kuchni serwuje na pomarańczowo.Po pierwsze, kotleciki z ciecierzycy z kurkumą, sałatką z rukoli i pestkami granatu polaną dressingiem z octu balsamicznego. Kotleciki są sycące i świetnie nadają si...