Przepis na ciasto ze śmietaną

Lato to czas na korzystanie z wartościowych jarzyn, których jest teraz pod dostatkiem... Warzywa są zdrowe i jest ich duży wybór, więc każdy może dostać to, co lubi najbardziej. Kapusta, kalafiory, brokuły, groch, bób, fasolka szparagowa, buraki, march...

Placki powstały z konieczności przerobienia ogromnych ilości cukinii, które w tym roku wyjątkowo obrodziły - nie dość, że same cukinie ogromne, to jeszcze niezliczona ilość porasta każdy krzaczek ;). Obie wersje polecamy z jogurtem lub gęstą śmietaną :...

...ale za to jakie smacznie :-) Placki wciąż, jak większość moich kuchennych eksperymentów, nie zawierają białej mąki, cukru, smażę je bez tłuszczu... Jednak niestety, co damy do środka (lub również jak i w moim przypadku-na wierzch;)) robi swoje. To, ...

W lodówce nagromadziła mi się duża ilość wiejskich jajek. Długo myślałam, co z nich zrobić, pomysłów dużo, ale nie każdy nadaję się dla nas wszystkich. I tak padł pomysł na kotlety jajeczne. Pomysł trafiony w dziesiątkę, bo wyszedł bardzo smaczny obiad...

Osobiście nie próbowałam. Ale patrząc z jaką szybkością znikał, mogę stwierdzić, że to sernik na 5+. Lista składników jest może troszkę dłuższa niż przy tradycyjnym serniku, ale myślę, że warto go zrobić :) Może skusicie się na nadchodzące święta.Przep...

Sos tatarski, czyli posiekane marynowane grzybki lub pieczarki, cebulka i korniszony w majonezowo-śmietanowym sosie z nutką ostrej musztardy to perfekcyjny dodatek do pieczonych mięs i wędlin. Obowiązkowa pozycja na święta.Składniki ...

Torty na nasze 24. KRAKOWSKIE MIODOBRANIE ;)Tort z zewnątrz posmarowany bitą śmietaną z barwnikiem.Obłożony "plastrami miodu" - rozpuszczona biała czekolada z barwnikiem, wylana na folie bąbelkową i schłodzona. Po ściągnięciu folii taki efekt.....;)Psz...

Składniki:250 g pieczarek1 marchew1 pietruszka1 cebula1/2 pora1/2 selera2 ząbki czosnku100 ml śmietany 18%50 g masła2 liście laurowe2 ziarenka ziela angielskiegosól, pieprz200 g makaronu, np. świderki0,50 kg porcji rosołowej z kurczaka, np. skrzydełka,...

Wspomnienie późnego lata wczesną wiosną... :) Zaspokaja jeszcze potrzebę rozgrzania, ale daje już przedsmak warzywno-owocowego szaleństwa, zbliżającego się wielkimi krokami. Curry z dynią i jabłkiemprzepis pochodzi z książki serii BBC Books Wegetariańs...

Przeglądając ten blog, można chyba bez wahania stwierdzić, że jestem od niedawna wielką miłośniczką makaronu, w każdej niemalże formie. Tym razem prezentuję przepis na makaron penne z sosem grzybowym. Jest to dość ciężkie i sycące danie, a pow...

Jak wszyscy doskonale wiedzą, jesień i zima to doskonały czas na pyszne i rozgrzewające zupy, a że na Pomorze w końcu zawitała bardzo spóźniona Pani Zima postanowiłam ją przywitać właśnie taką zupką. Z czeluści zamrażalnika wyciągnęłam zebrany l...

Składniki:1,5 l bulionu1 marchewka1/2 cytrynysól, pieprz,1 ząbek czosnku4-5 ziemniaków4 garście szpinakuMarchewkę oraz ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującego się bulionu razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i ...

Tak jak obiecałam wrzucam przepis na ostatni torcik bezowy. Jest on mixem dwóch receptur, jedna pochodzi z mojego ulubionego bloga Moje Wypieki, a druga z książki Pawła Małeckiego.To co przejdźmy do składników!Potrzebować będziecie:Na beze: 6 białek300...

Wczoraj mojemu synowi zachciało się placuszków. Gdy już obiecałam siedmiolatkowi, że je zrobię i zaczęłam robić, okazało się, że zabrakło mi mleka. Ale nie mogłam przecież zawieść młodego człowieka. Pomyślałam, że z serkiem homogenizowanym placuszki mo...

Składniki:100 g chorizo3 papryki (najlepiej 1 żółta, 1 czerwona i 1 zielona)1 cebula200 g tartego sera mozarellapuszka czerwonej fasolkiok 10 czarnych oliwek6 placków tortillasól, pieprz do smakukwaśna śmietanaCebulę obieramy i kroimy w kostkę. N...

Dzisiaj podwójny obiad. Nam zamarzyły się kurki, jednak zgodnie z moimi przypuszczeniami dziewczyny nie chciały nawet na nie spojrzeć. I w ten sposób powstało risotto z kurkami i krupnik z pęczaku z ziemniaczkami.Risotto w wersji bardzo szybkiej i pros...