Przepis na ciasto ze śmietaną

Mocno kakaowe ciasto upieczone wyłącznie na białkach jest wilgotne i tak delikatne jak biszkopt. To jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie zalegających białek, które najczęściej mrożę. Ciasto przełożyłam kremem z pomarańczy, które ma intensywny ...

Już niedługo Tłusty Czwartek. Mam dla was propozycję na pyszne pączki w stylu indyjskim czyli tzw. Gulab Jamun. Są to malutkie pączki robione z mleka w proszku z dodatkiem kardamanu, smażone na glębokim oleju i maczane w słodkim syropie. Gulab Jamun to...

To jedno z prostszych i szybszych do wykonania ciast. Wraz z pieczeniem, jego przygotowanie zajmie nam mniej niż godzinę. Ciasto to robi się na bazie oleju, dlatego jest idealne w diecie bezmlecznej. W zależności od upodobań brzoskwinie możemy ułożyć n...

Kinder Country to jeden z moich ulubionych batoników. Wersji wypiekowej nigdzie nie mogłam znaleźć, ale na tym nie poprzestałam. Pomyślałam, pozbierałam, obmyśliłam i wzięłam się za pieczenie.Ciasto "Kinder Country" ma bardziej czekoladowy smak o...

Sezon na truskawki powoli zbliża się ku końcowi.Domyślam się, że część z Was już skorzystała z przepisu na pyszne ciasto truskawkowe (tutaj).Spora ilość truskawek jest u nas podawana w formie takiego śniadania/kolacji czy deseru: truskawki ...

Witam Kochani w ten drugi długi majowy weekend :-)Mam taki zwyczaj, że zawsze na Dzień Matki piekę tort.W tym roku nie było inaczej :-)Tort, który przygotowałam bardzo mi się spodobał, ponieważ jest inny niż klasyczny tort.Składa się z jasnych or...

Dobry piernik nie jest zły : ) Szczególnie taki z powidłami, budyniową masą i polewą czekoladową. Uwielbiam to połączenie i jest to tzw. piernik last minute, który nie potrzebuje leżakowania, choć najlepiej smakuje drugiego dnia po przełożeniu....

Od wczoraj mamy astronomiczną zimę, co jakoś umknęło mi w przedświątecznym rozgardiaszu i zamykaniu roku w firmie. Każdego dnia praca w kuchni wre. Już nie ma czasu na testowanie nowych przepisów, ale robienie starych, wypróbowanych potraw. Do nich nal...

Dzisiaj będzie ciasto łączące kilka bardzo pożądanych w ostatnich dniach cech - nadaje się w sam raz na upały - nie jest zbyt ciężkie i słodkie, a nawet delikatnie kwaśne. Ponadto, sprawdzi się w przypadku wielbicieli jagód, jabłecznika (pozdrawiam Tat...

Moje dzieciaki wręcz szaleją za drożdżowymi wypiekami. A ja jestem z tego powodu bardzo zadowolona, bo nic tak nie cieszy jak widok uśmiechniętych i najedzonych dzieci (pisze Wam to mama niejadka, uf, zapewne mamy niejadków w pełni mnie zrozumieją).Moj...

Pierogi smażone to rewelacyjna przekąska. Przepis na ciasto znalazłam w jednej z książek kucharskich, dodałam własną kompozycje na farsz i jestem tym daniem zachwycona. Jedyny minus pierożków to ich kaloryczność, gdyż są smażone na oleju, ale od czasu ...

Risotto ze ślimakami to prosta i oryginalna potrawa, połączenie smaków morskich i smaków ziemi. Wymyśliłem ten przepis zainspirowany wizytą na farmie ślimaków Grzegorza Skalmowskiego, gdzie kupiłem ślimaki w puszce, a także warsztatami kuchni staropols...

Miały być na śniadanie, ale zdążyły się upiec przed kolacją ;) Puszyste, waniliowe, i na dodatek z budyniowym kremem bananowym. &n...

Wpadła gruszka do fartuszka... Wpadła prosto z sadu taty. I wyczarowałam z nich muffinki.Dlaczego muffiny a nie duże ciasto tym razem? Muffinki ze względu na swoją podzielność i uniwersalność (można je zjeść na śniadanie, wziąć do pracy, zjeść przy kaw...

To szybkie, pyszne ciasto to moja propozycja na wykorzystanie białek. Puszyste, z kokosową polewą przypominającą toffi. Składniki (u mnie forma 10 x 23 cm):5 białekszczypta soli1 szklanka cukru pudru3 łyżki domowego cukru waniliowego100 g. masła,...

Miodownik to rodzaj ciasta, który bardzo lubię, i chętnie go piekę. Najbardziej tradycyjny jako znam to ten z waniliowym kremem, ale bardzo polecam Wam moją dzisiejszą wersję - smak piernika połączony ze smakiem pomarańczy, powideł śliwkowych i czekola...