Przepis na Ciasto z mąki lnianej

Jak co roku na Wigilię, zajadamy się barszczem i pysznymi uszkami z farszem grzybowym. Uszka są dość pracochłonne, ale przygotowuje się tylko raz w roku, więc można się poświęcić ;) To jest też fajne zajęcie dla wszystkich członków rodziny, wtedy się r...

Naked cake z truskawkami(21 cm)ciasto:5 jajek150g cukru140g mąki pszennej tortowejkilka kropel esencji cytrynowej (używam z sycylijskich cytryn)poncz:herbata owocowa posłodzona brązowym cukremkrem:500ml kremówki 36%2 łyżki cukru dark muscovadokil...

Zawsze chciałam mieć w swoim ogrodzie rabarbar. Kiedyś mi się to nie udało, najpierw jeden raz, później drugi i udało się dopiero za 3 podejściem. Jak już się poszczęściło, to tak z przytupem! Sadzonki wyhodowane z nasion, rosną przepięknie, dzięki cze...

Pyszne wilgotne czekoladowe ciasto z galaretkowym musem na bazie białego wina z kawałkami owoców..Wierzch okrywa biała warstwa bitej śmietany. Czy to nie brzmi pysznie?Ciasto zdecydowanie na uroczystości dla dorosłych.Inne niż wszystk...

Wracam po krótkiej przerwie. Chyba nie chciałabym spisywać dziennika ostatnich wydarzeń. Powracać do nich, rozpamiętywać, a nawet może uświadamiać sobie, że były. Bo nadal wiszą czarne chmury i przetaczają się burze.To jest ciasto na pociechę. Comfort ...

Powinny być tylko ciemne czereśnie, ale zjadłam. Dostałam kolejną partię, tym razem jasnych i już nie dałam rady. Z resztki, tych pierwszych i pół kilograma tych drugich, zrobiłam klasyczne, rodem ze środkowej Francji, ciasto z czereśniami. Zwykłe cias...

Mięciutki i aromatyczny chlebek w postaci zawijańca z bazyliowym pesto i parmezanem. Idealny sam, solo. Chociaż można pokusić się do niego o jakieś dodatki np. plasterek soczystego pomidora. Ma niestety jedną wadę... Nie można obok niego przejść obojęt...

W lipcowej Piekarni Amber pieczemy bułeczki z ziemniakami. Jesteśmy bardzo dobrze zaznajomieni z chlebem, w którego skład wchodzą właśnie ziemniaki i szczerze mówiąc jest on u nas stale pieczony. Dzięki ziemniakom, które częściowo zastępują mąkę pieczy...

Moje wspomnienie lat licealnych- amerykanki. Ciasto pomiędzy biszkoptowym a piaskowym. Mój przepis bez amoniaku bardzo podobny w smaku do oryginału. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu.Składniki na ok. 14 sztuk (średniej wielkości):120 g masła120 g cuk...

Weekend upłynął pod znakiem wypieków rożnych ciasteczek. Kruche ciastka poleżą nieco dłużej , dlatego można je upiec kilka dni przed świętami. Pieczenie ciastek , to dla mnie stała tradycja przedświąteczna. Nie wyobrażam sobie, że mogłoby, na świ...

Proste, kruche, maślane ciasteczka wyciskane przez maszynkę do ciastek. Można zrobić maślane lub kakaowe. Smaki dzieciństwa..bardzo chciałam odtworzyć smak ciasteczek, i wiecie co..udało się wyszły idealne :) Najlepsze to te z nadzieniem od Zentis Otrz...

Dzisiaj zapraszam na moje ulubione ciasto czekoladowe czyli mocno wilgotne i gliniaste brownie. To jest wyjątkowe, bo w środku znalazły się orzechy nerkowca, a na wierzchu delikatny krem z serka mascarpone, posypany wiórkami z mlecznej czekolady. Wyjąt...

Składniki:Ciasto:- 4 jajka- 1 szklanka cukru- półtorej szklanki mąki pszennej- 8 łyżek oleju- 8 łyżek ciepłej wody- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeniaMasa:- 500g śmietany kremówki- 500g mascarpone- 3 łyżki cukru pudruDodatk...

Zapraszam na kolejną tartę,tym razem z pysznym kremem jeżynowym.Spód:100 g masła150 g mąki pszennej1 żółtko75 g cukru pudruszczypta soliMąkę przesiać,zimne masło pokroić w małą kosteczkę.Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować do połączeni...

Drodzy czytelnicy, wysłaliście mnie do Włoch to teraz macie! Pozwolicie, że trochę pospamuję włoską kuchnią? :) Podróż trwała zdecydowanie za krótko i mimo spróbowania kilku fantastycznych dań odczuwałam niedosyt kulinarny. W takich chwilach dziękuję s...

Ezoteryczne spotkanie przy piekarniku odbyło się w sobotę, jednak z przyczyn technicznych (złośliwość rzeczy martwych) dopiero dziś mogę pochwalić się rogalikami, które wspólnie upiekliśmy. Wspólnie, bo uzbierała się nas całkiem pokaźna grupka.ROGALIKI...