Przepis na Ciasto z mąki lnianej

Jak leniwa niedziela, to tylko przy kawie i kawałku tego nieziemskiego ciasta.Kakaowy biszkopt, domowej roboty dżem truskawkowy, masa z serków kremowych, kolejny biszkopt, jeszcze więcej dżemu i bita śmietana. A wszystko udekorowane świeżymi truskawkam...

Jestem rozkochana po uszy w swojej nowej książce. Żadna ze stron nie jest ze sobą połączona, nie ma początku ani końca, sypie się w dłoniach. Pachnie historią, czuć w niej zamiłowanie do gotowania wielu kucharek, a odręczne notatki i przepięknej staran...

Róża. Utożsamiamy ją z pięknym, idealnym wręcz kwiatem. Czymś jedynym i wyjątkowym. Kto wie, jakie jest imię róży? Co oznacza i czym była w przeszłości? A czym jest dla nas teraz? Symbol róży ma wiele znaczeń w naszej cywilizacji. Róża to...

Rzuciłam pracę w czas, od razu znalazłam nową i miałam kolejną propozycję, którą odrzuciłam raz jeden w życiu kierując się (chyba) zdrowym rozsądkiem i kalkulacją zysków i strat. Stworzyłam nowy plan. Czy dobrze zrobiłam? Nie wiem, przekonam się. Mam n...

Nigdy wcześniej nie piekłam pierniczków, ani ich nie zdobiłam. Jakoś tak nigdy nie było weny ani czasu na taką zabawę. W tym roku jednak potrzebowałam takiej frajdy, a poza tym postanowiłam zrobić jadalne prezenty pod choinkę, zamiast kupować zbędne du...

Wszystko zaczęło się od dużego słoika kiszonej kapusty, którą dostałam od mamy Signor Fly'a. Całkowicie ekologiczna, bez octu i innych zbędnych dodatków kupnej kapusty, nie mogła stać za długo w lodówce. Rozpoczęły się, więc poszukiwania niecodziennych...

Ciasteczka Linzer to austriacka klasyka, która pojawia się na austriackich jarmarkach świątecznych. Są to mega kruche, maślane i pyszne ciasteczka z dodatkiem migdałów. Jest to mała wersja znane deseru Linzertorte czyli 2 kruche ciasteczka połączone dż...

Ogólnie uwielbiam rogaliki. Do tej pory moje ulubione to rogaliki drożdżowo- kruche, zastanawiałam się, czy szybko się moje upodobania zmienią, ale chyba jednak nie. Rogaliki z ziemniaków nie są złe, ale nie podbiły moich kubeczków smakowych do tego st...

Babeczki przygotowane z okazji Międzynarodowego Dnia Kota. Waniliowe słodkości wypełnione dżemem truskawkowym, z kremem z bitej śmietany i serka mascarpone z dodatkiem skórki z limonki. Przepis na 12 łakoci: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej Basia 1 łyżec...

Wiecie jaka jest różnica, a przynajmniej jaka powinna być różnica pomiędzy blogiem, a serwisem kulinarnym? Blog to taki jakby pamiętnik, na którym chwalimy się co ugotowaliśmy, a co za tym idzie, co do zasady, wrzucamy tam prawdziwe potrawy. Inaczej ma...

Czereśnie obrodziły w tym roku zaskajująco obficie.Ten nadmiar przekłada się na ceny nie pamiętam, żeby moje ulubione owoce lata były takie tanie! Korzystam z urodzaju i przynoszę do domu kolejne kilogramy. Jem zamiast drugiego śniadania, wkład...

Tarta z łososiem wędzonym, gruszką i camembertemSpód: 250 g mąki (pszennej tortowej) 150 g masła, schłodzonego (lub 120 g masła i 30 g smalcu lub margaryny) 1 płaska łyżeczka soli morskiej 1 jajko (lub 3 - 4 łyżki zimnej wody)Nadzienie: 4 jajka s...

Dzisiaj polecam naleśniki z koktajlem truskawkowym i płatkami kokosa (mogą też być wirki kokosowe), oraz bita śmietaną. Składniki na 20 sztuk: 1 litr mleka 200 ml gorącej wody 600 g maki pszennej 100 ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cuk...

Kto nie lubi świeżego, bez „chemicznych” dodatków pieczywa. Ja po prostu uwielbiam. Dlatego chyba w Wigilię pod choinką znalazłam książkę Piotra Kucharskiego „CHLEB domowa piekarnia”. Książka jest naprawdę godna polecenia. Przepisy są super i do tego...

Tarta figowa z serowym wnętrzem bez dodatku cukruzdjęcie oraz stylizacja:i love nature (klik)(przepis na formę kwadratową 20x20 cm)Kruche ciasto:225 gram mąki pszennej1 jajko3-4 łyżki płynnego miodu115 gram masłaMasa serowa:300 gram sera bi...

Imienin, które teoretycznie mam dzisiaj, praktycznie nie obchodzę. Ważne są urodziny, też w maju. M. kiedyś obchodził bardziej imieniny, ale od kiedy jesteśmy razem został 'przestawiony' na ważniejsze moim zdaniem urodziny. Dla Zosi w tej chwili równie...