Przepis na Ciasto z mąki lnianej

Niepostrzeżenie zaczął się październik. Wraz z nim nieco zwolniłam. W pracy troszkę udało się wyhamować, starsze dziecko skończyło oba kierunki studiów i dostało pracę, młodsze szykuje się do matury. Jakiś taki spokój zawitał do mojego szalonego, zabie...

Pyszny, mięciutki, Kaukaski zapiekany placek drożdżowy z mocno serowym nadzieniem, który jest bardzo podobny smakowo do farszu z ruskich pierogów. To wszystko otulone zapachem świeżego ciasta drożdżowego, który roznosi się po domu, pa...

Zaczął się sezon na jagody, więc grzechem byłby nie zacząć go od pieczenia jagodzianek. Tym razem wersja zawijana z białym serem. Bardziej jak drożdżówki, ale ciasto jest pulchne i delikatne a dzięki dodatku sera jagodzianki długo zachowują świeżość.SK...

Drożdżówki z truskawkami i kruszonkąJako mała dziewczynka prawie codziennie zajadałam się drożdżówkami na drugie śniadanie lub na podwieczorek. O ile mogłam żyć bez czekolady i cukierków, tak słodkim wypiekom nigdy nie potrafiłam odmówić i teraz mi ...

Nie wiem czy pamiętacie jak dwa lata temu poszukiwałam bezskutecznie pasternaku. Szukałam na targu, szukałam w Almie, szukałam u znajomych rolników, ale bez skutku. W końcu udało mi się kupić go tydzień temu w Lokalnym Rolniku. Wykonałam w końcu ciast...

Ciemny mak- NieBiały mak- o Tak!Te słowa opisują mój stosunek do maku. Wersję białą ubóstwiam, a to za sprawą rogali świętomarcińskich. Na szczęście składnik ten można wykorzystać jeszcze w inny sposób.Biała wersja makowca jest inna, bardziej delikatna...

Od dawna już planowałam upiec tę tartę - kusiła mnie swoim farszem i możliwością smakowania nie tylko na ciepło, ale i na zimno. Duszona cebulka, wzbogacona o tymianek i wędzony boczek wraz z sosem jajeczno-serowym tworzy wyśmienitą kompozycję :)...

Nie samymi pączkami człowiek żyje, więc dziś nieco przekornie... ciasto równie dobre na koniec karnawału... moja wersja znanego szlagieru...przepyszna...Ciasto:200 g masła2 i 1/2 szklanki mąki1 szklanka cukru6 jajek M lub 5 w rozmiarze L2 łyżeczki pros...

"Skondensowana wata cukrowa""W konsystencji jak gąbka"Lekkie, bardzo puszyste, różane ciasto na białkach z dodatkiem winianu potasu (cream of tartar), z kokosową pastą z dodatkiem białej czekolady.Nie uwierzysz, póki nie spróbujesz!Rożany angel c...

Uwielbiam wiśnie! Lubię je zdecydowanie bardziej niż czereśnie, z kilku powodów. Przede wszystkim najważniejszy jest kolor i ich "mięsistość", po drugie - smak, są kwaskowate i wyraziste, doskonale zmieniają się pod wpływem temperatury. Wtedy też dosko...

Przygotowanie tego ciasta przez bardzo długi czas odkładałam, ale kiedy ostatnio mnie ewidentnie naszło na czekoladowe smaki, przypomniałam sobie o nim. To jeden z tych przepisów, podczas robienia których myśli się "z tego nic nie wyjdzie, zaraz to wyw...

Dziś na blogu przepis na przepyszne zawijańce drożdżowe z cynamonem. Idealnie nadają się na popołudniową przekąskę do kawy!Składniki:- 0,5 kg mąki- 50 g drożdży- 250 ml mleka- 100 gr cukru- 3 jaja- 75 g masła- szczypta soli- cynamon- łyżeczka esencji w...

Od jakiegoś czasu, w powietrzu wirowały negatywne emocje, a atmosfera stała się gęsta, jakby za chwile miał się spotkać Dawid z Goliatem. Na początku ignorowałem te niewidoczne sygnały, ale z czasem nie można było spokojnie przejść obok szafek kuchenny...

W czasach kiedy nie bardzo miałem wpływ na to, co jem i wchodziłem pod szafę na stojąco, w trakcie odwiedzin rodziny w Szczecinie znalazłem się w barze Pasztecik. Choć mój gust kulinarny, lawirował na poziomie piaskownicy i wiaderka z piaskiem, smak kt...

Puszysty biszkopt, nasączony sokiem z pomarańczy … posmarowany konfiturą pomarańczową … przykryty galaretką … także pomarańczową  i … w dodatku polany czekoladowa polewą … prawdziwa delicja! Składniki na biszkopt: 4 jajka w temperaturze pokojowej 1/3 s...

Jabłecznik na miękkim cieście z dodatkiem mielonego twarogu, polany aromatycznym, malinowym lukrem. Jabłecznik wybornie smakuje na ciepło z gałką lodów waniliowych :) 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 1/4 szklanki cukru pudru 2 ły...