Przepis na ciasto wz

Caramelle jest prostym i smacznym daniem kuchni włoskiej. Ciasto na "cukiereczki" przygotowuje się jak na makaron. Ja użyłam mąki pełnoziarnistej, więc nieco zmieniłam jego proporcje. Zatem jeśli planujecie zrobić caramelle z białej mąki pszennej, to z...

Dziś przepis na mazurek dla zabieganych. Można zrobić jak się uprzeć nawet w niedzielę rano. Dzięki dżemowi morelowemu jest w nim nieco przełamana słodycz i nie jest jak sklepowy mdły produkt z dużą ilością lukru. Ekspresowy mazurek wielkanocnySk...

Chyba opracowałam najszybszy i najlepszy przepis na brownie, metodą prób i błędów doszłam do najlepszych proporcji tego ciasta. Najlepsze jest to, że samo przygotowanie trwa zaledwie maksymalnie 10 minut ! Składników też nie ma za wiele, a efekt jest p...

Do ruskich pierogów przekonywałam się długie lata. No dobra, prawda wyglądała tak, że wszystko co zawierało cebule wydawało mi się obrzydliwe a teraz bez niej nie wyobrażam sobie mojej kuchni.Cebulo fobię trochę przeszczepiła mi moja mama, która tegoż ...

Fot. EwaLubię tę metodę pieczenia chlebów na zakwasie. Samego zakwasu używa się niewiele, a cały proces odbywa się powoli i spokojnie. I wcale nie trzeba mieć wiele czasu. Wymieszanie składników zajmuje kilka minut, a potem ciasto już tylko rośnie. Sam...

Fot. EwaMój Najmłodszy Syn z jakiegoś - sobie tylko wiadomego powodu - odmawia jedzenia pieczywa. Kategorycznie i (póki co) nieodwołalnie. Ale przecież misie to nie pieczywo, prawda? Wiedząc o jego "widzimisię", nawet mu nie proponowałam misiowej bułec...

Szybko, prosto, ale nie nudno. W schemat ten idealnie wpisuje się przepis na zielone kopytka. Dlaczego zielone ? Bo przygotowane z dodatkiem szpinaku.Zielone kopytka ze szpinakiem to propozycja zarówno dla tych co szpinak uwielbiają, jak i...

Rozmarynowy przysmak wprost ze słonecznej Italii...Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa z oliwą z oliwek, rozmarynem i dodatkami, takimi jak pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, czy też podsmażona cebulka. Podawana jest często jako przyst...

Ostatnio sprawiłam sobie kilka książek kucharskich, w tym Mamushkę napisaną przez Olię Hercules. Do zakupu zachęciła mnie głównie okładka, jedna z najpiękniejszych jakie spotkałam wśród książek kucharskich. A zawartość merytoryczna? To zbiór przepisów ...

SKŁADNIKI1,5 szklanki mąki1 szklanka cukru3/4 kostki masła4 jajka2 szklanki wydrylowanych wiśni3 łyżeczki proszku do pieczeniacukier puderszczypta soliSPOSÓB PRZYGOTOWANIADo naczynia dodać 2 całe jajka, 2 żółtka i cukier poczym utrzeć na masę. St...

Uff, w tym tygodniu w końcu zwolniłam. Znów mam czas na powolniejsze poranki, miksowanie koktajli na śniadanie i kulinarne zabawy. Jutro planuję na blogu wprowadzić trochę świątecznej atmosfery, w końcu Wielkanoc już w przyszłym tygodniu. Pewnie większ...

Wstyd się przyznać, ale nigdy wcześniej nie piekłam sernika. Szczerze mówiąc to, jako dziecko nie znosiłam białego sera i było to jedno z niewielu ciast, którego po prostu nie lubiłam. No ale dojrzałam, sernik zaczął mi smakować i stwierdziłam, że czem...

Dzięki specjalnej okazji wreszcie spróbowałam zrobić tort bezzbożowy i bezcukrowy. Spód to ciasto biszkoptowe z mąki kokosowej, które w trakcie mieszania niestety opada, ale i tak jest dość puszyste i delikatne. Masa powstała z budyniu bezglutenowego, ...

Od kiedy w mojej ulubionej pizzy w ulubionej pizzerii znalazłam aż 4 włosy (!) stwierdziłam, że to koniec pizzy z lokali. Robię sama i koniec! Oczywiście, na pewno są pizzerie, które szanują klientów i takie "wpadki"(czytaj: nie wyrabiają ciasta na pod...

Dawno nie zdarzyło mi się pisać posta o tak wczesnej porze. Korzystając z tego, że jeszcze wszyscy śpią, mogę spokojnie zebrać myśli. No do szczęścia brakuje mi tylko gorącej kawy. W tym roku pojawiło się mało słodkości na blogu. Bo w sumie nawet jak u...

Drobny gest czy chęć czasami potrafią zdziałać cuda. Poprawią nastrój, podniosą na duchu. Wśród tej ciągłej zgryzoty i chamstwa wkoło takie rzeczy się ceni. Tęskni się za nimi. Twoja kobieta ma zły dzień? Kup jej kwiatek, przytul mocno. Twój facet miał...