Przepis na ciasto mrysienka

Składniki: 450 g mąki pszennej 250 g margaryny 1 szklanka cukru 1 jajko 2 żółtka 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki umieścić w misce. Zagnieść. Ciasto będzie bardzo klejące. Podzielić na 2 części. Jedną włożyć d...

Składniki: 2 i 1/2 szklanki mąki tortowej 7 g drożdży suchych 1 szklanka letniego mleka 3 żółtka 1/3 szklanki cukru pół łyżeczki soli 60 gram roztopionego masła 1 łyżka ekstraktu waniliowego Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami. Dodać pozos...

Ostatnio na moim blogu pojawiają się same słodycze. Dzisiaj pokaże co zabieram z sobą do jedzenia do firmy. Dalej córeczkę karmię piersią wieć nie zdziwcie się, że tego jest dużo ( ciąglę chodzę głodna).Składniki dla 2 osób:300 g upieczonej dynii ( dyn...

Chyba nie ma na naszym polskim rynku lepszej pozycji o pieczeniu i manufakturze chleba niż książka "Chleb. Techniki wypieku przepisy, wskazówki" Jeffrey Hamelman. Sam autor jest zawodowym piekarzem i z wielkim zapałem dzieli się swoją wiedzą z czytelni...

Niebanalne pierogi z jagodami. Myślę, że dałam za mało mięty, gdyż była tylko lekko wyczuwalna, myślę, że byłoby trzeba dać jej zdecydowanie więcej. Sos zrobiłam na bazie mleka kokosowego, ale spokojnie można dać zamiast niego śmietankę 36%.Piero...

Pączki z dziurką z kolorowym lukrem już jakiś czas temu opanowały amerykańskie, a potem światowe cukiernie. Tym razem macie możliwość zrobić je samemu w domu. Jeśli nie posiadacie barwników spożywczych, wystarczy jak kupicie kolorowe lukry. Pączki możn...

Kupiłam truskawki i nie zawaham się ich użyć. ;) Chociaż w tym przepisie zagrają też inne owoce: czereśnie, porzeczki, jeżyny, jagody, borówki, maliny - korzystajmy z sezonu na pyszności. Przepis jest fajną propozycją na śniadanie lub podwieczorek, a w...

Klopsiki w gęstym sosie dyniowym są fantastyczne, maleńkie, dobrze doprawione między innymi cynamonem i aromatyczne, świetnie komponują się z ryżem. Tym bardziej, że pływają w gęstym sosie przygotowanym z zasmażanej mąki i puree z dynii. Dyniowy sos je...

Nie wiem jak Wy, ale ja nie znoszę wyrzucać dobrego jedzenia. Kupiłam jogurty dla synów, a tu jeden wyjechał, drugi się przejadł i co...? I powstał sernik, niezbyt duży bo miałam 4 małe, greckie jogurty, ale na pyszny podwieczorek rodzinny w zupełności...

Czerwiec ma zapach lata.Pachnie dojrzałymi truskawkami, słodkim jaśminem i nasączoną słońcem ziemią.Pachnie wakacyjnymi wspomnieniami i beztroską.Kupuję na targu łubiankę truskawek, naręcze rabarbaru i bukiet jaśminu.Zrywam stokrotki. Zaplatam wianki.O...

Składniki :50g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%225g mąka żytnia typ 720100g płatki owsiane ( do ciasta)20g płatki owsiane (na posypkę)7g sól15g masło15g słód jęczmienny (lub miód)150g mąka pszenna typ 750375g woda Chleb owsiany górski przygotował...

Jesień w kuchniTo kolejna propozycja z mojej książki dla wegetarian, o której wspominałam w poprzednim wpisie.Przyznam, że dynia jest w mojej kuchni stosunkowo nowym produktem, którego dopiero się uczę.Racuszki były naprawdę smaczne.W kolej...

No i masz ci babo placek!Pamiętacie jak nie mogłam się doczekać, żeby przygotować te placuszki? Jeśli to pamiętacie, to pewnie też wiecie, że uszkodziłam przy tym moją ukochaną płytę indukcyjną.. W kuchni często trzeba wykonywać kilka czynności jednocz...

ciasto BANANOWEzRODZYNKAMI Keksówka 9 x 33cm :1½ szklanki mąki pszennej1 łyżeczka sody oczyszczonej4 dojrzałe banany¾ szklanki cukru50 g roztopionego masła1 jajkogarść rodzynek 1. Wymieszaj ze sobą przesianą mąkę i sodę.2....

Śniadanie jest oczywiście najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia.Często jest tak, że rano wymyślam coś innego.Zdarza się tak, że brakuje mi bułek a do sklepu nie chce się iść.Więc kombinuję czym by tu zastąpić pieczywo.Ostatnio zrobiłam podpłomyki i żeb...

Dzisiaj mam dla Was przepis na zdrowe (ale bez przesady) i pyszne ciasteczka owsiane, które skradną serca nawet największym przeciwnikom owsa :)ZŁOCISTE CIASTECZKA OWSIANEz mąką żytnią i bakaliamiZ musliZ płatkami owsianymi, rodzynkami i gorzką c...