Przepis na ciasto karmelowe z kremem makowym

Dekonstrukcja Rogala Marcińskiego to mój autorski przepis na deser łączący poznańską tradycję Rogali Marcińskich z białym makiem ze śląskimi makówkami. Stworzyłem go specjalnie na zwieńczenie kolacji, którą wraz z szefową kuchni Katarzyną Soczyńską pod...

Robiąc ten sernik byłam pełna obaw. Przepis był z zeszytu mojej mamy, dostała go od koleżanki z pracy, ale nigdy przepisu nie wypróbowała. Na szczęście ciasto wyszedł bardzo dobre i wszystkim smakował. Wykonanie jest bardzo proste, ale niestety słyszał...

Dzisiaj przepis na zupełnie inne pączki, przeznaczone dla osób którym znudziły się te tradycyjne z cukierni. Zamiast smażenia mamy pieczenie, zamiast drożdży jest proszek, a jako bonus dodałam pestki granatu, które nadają pączkom miękkości i wilgotnośc...

Bułeczki z kapustą i grzybamiDziś przepis na drożdżowe bułeczki z kapustą i grzybami w troszkę innej wersji:)Zamiast formować standardowe bułeczki wykorzystałam formę do mufinów, dzięki czemu bułeczki wyglądają bardziej na babeczki:) Szybki i smaczny p...

Nie ma to jak chleb własnej roboty. Taki zawsze smakuje najlepiej, plus ta satysfakcja własnego wypieku – bezcenne. Rodzajów chleba jest naprawdę wiele: żytnie, pszenne, z mieszanymi mąkami, a nawet z samych ziaren. Na blogu znajdziecie już przepis na ...

Cudowny, słodki, mleczny deser rodem prosto z Paryża. Przepis jest autorstwa jednego z najlepszych francuskich cukierników, Christophe Feldera, który od kilku lat zdobywa pierwszą nagrodę za najlepszy paryski flan.A wonderful, sweet, milky dessert stra...

Nie wyobrażam sobie filiżanki kawy czy herbaty bez choćby jednego małego ciasteczka. Z tego też powodu foremek u mnie bez liku. Najbardziej lubię kruche ciastka o niebanalnych kształtach. Dzisiaj proponuję czterolistne koniczynki na szczęście:)&n...

Kolejna odsłona pysznych piernikowych ciasteczek, nie tylko na święta. Rozgrzeją w mroźne dni, poprawią nastrój i z pewnością będą smakowały i dzieciom i dorosłym :)Składniki - ilość na około 25-30 ciastek 400 g mąki pszennej 70 g miękkiego masła 1/3...

Przygotowane w nieco mniej tradycyjny sposób, a równie smaczne.Koniecznie spróbujcie, jeśli lubicie ricottę :)PIEROGI Z RICOTTĄ I JAGODAMI GOTOWANE NA PARZE/przepis własny/45 g mąki ryżowej35 g mąki z tapiokiszczypta soliżółtko60-70 ml ciepłego m...

Bezglutenowe jagodzianki, które smakują jak najlepszy tradycyjny wypiek. Nikt nie chciał uwierzyć, że są bez glutenu! Zniknęły wszystkie w ciągu godziny... Mocno jagodowe, puszyste i delikatne. Przepyszne. Jedne z najlepszych jakie jadłam. ...

Makowy smak babki nie czyni z niej makowca, nie mniej jednak jest smakiem dominującym w tym cieście. Dlatego jest dość specyficzna, chociaż my z całego serca ją polecamy na świąteczny stół.Składniki:25 dag margaryny4 jajka1 szklanka cukru1 szklanka mąk...

Sezon dyniowy w pełni!Była zupa, było ciasto, dzisiaj zapraszam na muffiny!A Wy do czego używanie dyni? Jakie potrawy robicie najczęściej? Pochwalcie się. :)Składniki:2 szkl mąki orkiszowej pełnoziarnistej, np. TOTA3 łyżki cukru brązowego1,5 łyżeczki p...

Jesienne babeczki dyniowe to idealna propozycja na drugie śniadanie czy przekąskę do kawy.Łatwe i szybkie w przygotowaniu, do tego mokre, rozpływające się w środku. Więcej chyba zachęcać do ich upieczenia nie muszę :)Ilość porcji: 16-18 babeczekC...

Przepis znalazłam w starym zeszycie mojej mamy. Ciasto jest wilgotne i mocno orzechowe. Jeszcze większej słodkości nadaje polewa kajmakowa.1 kg twarogu sernikowego300 g cukru pudru100 g masła7 jajek100 g orzechów włoskich30 g świeżych drożdży25 ml mlek...

Moja kuchnia ostatnio przypomina domową piekarnię...Po chałce z kruszonką i chałce dyniowej przyszła pora a drożdżówki z masą makową:-)Miękkie, pachnące i pełne makowego nadzienia... Pyszne... i o niebo lepsze od tych ze sklepu:-)Składniki:(na 9 ...

Mąka kukurydziana długo czekała, aż wreszcie zabiorę się do przygotowania tortilli, dzisiaj nadszedł jej moment. Przepis jest banalny, a w placek możemy zawinąć wszystko, na co tylko mamy ochotę. U mnie był to tuńcz...