Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Wegańskie pianki marshmallows chodziły za mną odkąd udało mi się przygotować wspaniały WEGAŃSKI BIAŁY NUGAT. Ich podstawą oczywiście jest cukier, ale i ponownie niesamowita, dająca masę możliwości aquafaba! Przerobiłam już kilka gotowych przepisów, wym...

Smak lata w słoiczku, idealne do kanapek (zamiast mięsa)Są takie dni, kiedy stanowczo nie chcę jeść mięsa i nikt, lub nic, mnie do tego nie namówi. Po prostu.Szukałam alternatywy i wpadłam na pomysł tych oto grillowanych warzyw, których mam...

Weszliśmy w nową fazę gotowania, bo coraz częściej jemy całą rodziną te same posiłki. Na przykład gotując pomidorową, odkładam dla Olka porcję bez śmietanki i soli (a dokładam mu porcję indyczego mięsa), a naszą doprawiam na koniec. Wczoraj jedliśmy so...

Jakiś czas temu odnalazła mnie na Facebook'u przedstawicielka firmy Hoop Polska Sp. z o.o., producenta syropów Paola i zaproponowała współpracę. Długo się zastanawiałam, czy aby na pewno jestem właściwą osobą, czy aby na pewno to coś dla mnie i czy pod...

Zapewne w niejednym domu, w takim upale, na stołach króluje chłodnik - nie jest inaczej i u mnie. Dziś padło na chłodnik litewski - dopisałam w tytule prawie, bo bez jednego składnika, którego Szanowny Mąż nie chciał. Tajemniczym składnikiem, którego n...

Niektórych ludzi nazywamy "swoimi." Skąd ich mamy? Sami się znajdują. Jak pan w pobliskiej Żabce, który na widok puree ziemniaczanego (cicho, chwila słabości!) w naszym koszyku skomentował "o dobre! ja to tak lubię sobie zrobić i z zimną maślaneczką zj...

Sezon na truskawki w pełni. U nas tym razem pudding. Idealny jako deser, przekąska czy kolacja. Pyszny pudding truskawkowo-rabarbarowy z szałwią hiszpańską (chia). Uwielbiamy wszystko co zawiera nasionka chia. To nie tylko smaczny ale przede wszystkim ...

Kiedy na targach pojawia się rabarbar, wtedy w pełni odczuwam, że jest już wiosna. Niedługo będą szparagi, młoda cebulka, truskawki.... Natura pędzi jak oszalała, jakby chciała nadrobić uśpienie. Czasami ciężko nacieszyć się jedną rzeczą, bo na stragan...

Rabarbar przypomina mi o czasach dzieciństwa, kiedy to babcia dawała mi spodeczek z cukrem, a ja biegłam do ogrodu i zrywałam pędy rabarbaru. Zanurzałam je w cukrze i chrupałam! Nie ma już rabarbaru, ani ogrodu i nawet babcia odeszła, ale piękne ...

Naleśniki z mąki z ciecierzycy z jarmużem, bakłażanem i pieczonym batatem podane z tahini i czarnym sezamemVEGANCoś mnie tchnęło, aby otworzyć piekarnik - a co to? Na blasze leżały samotne, zapomniane kawałki batata po wczorajszym pieczeniu. Postanowił...

Witajcie!Najwyższa pora na podsumowanie akcji pomidorowej. W akcji wzięło udział 48 blogów, co w sumie zaowocowało 90 przepisami. Jest wśród nich pełna różnorodność. Od wspaniałych klasyków, przez ciekawe rozwiązania aż do zupełnie zaskakujących połąc...

W koncu udało mi się przetestować moją nową wygraną w konkursie gofrownicę. Muszę się przyznać, że strasznie się ucieszyłam z wygranej ponieważ mam jakąś tam gofrownicę za małe pieniądze, która jest tak beznadziejna, że prawie jej nie używałam. Gofry b...

Tym razem polecam łatwą w przygotowaniu roladę biszkoptową z kremem czekoladowym. W środku rolady możemy też zamknąć świeże owoce, kawałki galaretki czy orzechów. Aby biszkopt nie opadł, warto zastosować znany trick z tzw. biszkoptu rzucanego, czyli za...

Te babeczki to coś niesamowitego! Zacznę od tego, że powstały z białek. Zawsze mam problem z białkami. Zostają, nie wiadomo co z nimi zrobić, wyrzucić szkoda... Mam przeczucie, że od teraz wszystkie białka będę przerabiała na babeczki ;) Spróbujcie, a...

Pomysł wyszedł od falafela. Głodnaa jestem, mam ochotę na coś dobrego, zjadłabym.. i tu lista różnych rzeczy, na końcu której znalazł się falafel. I byłoby pięknie gdyby nie to, że falafel to jednak wymaga trochę pracy i ciecierzycy i oleju. A w ogóle ...

Chlebek bananowy, to chyba jeden z popularniejszych wypieków jeżeli chodzi o słodkie chlebki. Nie ma zbyt wiele wspólnego z tradycyjnym pieczywem, jest słodki, wilgotny, często dodaje się tutaj dla urozmaicenia smaku przyprawy lub bakalie. Do chlebka b...