Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Małe zgrabne ciasteczka które sprawdzą się jako przekąska na letnie pikniki, idealne na podróż, na śniadanie.  Są tak pyszne, że właściwie każda okazja jest dobra. Ciasteczka są bezglutenowe, z mąki kukurydzianej dzięki której są bardzo kruche i delika...

To uczucie, kiedy wpadasz w wir treningów i jedyne o czym myślisz to..białko? Mięso, ryż, twaróg, odżywkaSEREK WIEJSKI ? Swego czasu wiejskiego pochłaniałam tyle, że na pewnym etapie sam jego widok zapał mi gasł. No ale, mięśnie z powietrza nie ...

Bazą do wykonania moich ozdób była biała masa plastyczna zrobiona z 3 składników. Do wykonania tej masy potrzebne są: szklanka sody oczyszczonej (większe ilości można kupić np. na Allegro, ale można też wsypać kilka paczek po prostu) pół szklanki...

Pewnego dnia córka wróciła od koleżanki i poprosiła, abym zrobiła takie pyszne ciasteczko z wafelków. Zastanawiałam się, jakie to ciasto. Prosiłam ją o więcej szczegółów, albo telefon do koleżanki z prośbą o przepis.Niestety nic nie pomogło. Miałam zro...

Kanapka z tatarem z mieszanki surowego i wędzonego łososia, w połączeniu z sosem mango i awokado powoduje prawdziwą eksplozję. Mówię Wam, jakie to jest pyszne! Połączenie łososia i mango jest absolutnie wybitne. Zresztą nie pierwszy raz łączę ma...

No i w końcu mamy maj jaki lubię! Ciepło, słonecznie, pachnąco. Od razu jakoś lepiej. Chociaż na to, że lepiej pewnie też ma wpływ to, że wróciłam z mini wakacji, które mocno przewietrzyły mi głowę i przyniosły mnóstwo inspiracji. Więc zanim przyjdzie ...

Gdy pisałam w środę, świeciło słonko, niebo było błękitne i tylko niespokojnie poruszające się na wietrze nagie gałęzie drzew przypominały, że to nadal zima. Godzinę później zrobiło się ciemno; niebo zasnuły ołowianoszare chmury, z których posypały się...

Kulebiaki przywędrowały do nas ze Wschodu. To duży, pieczony pieróg z ciasta drożdżowego lub półkruchego, nadziewany najczęściej kapustą i grzybami. U mnie w domu przygotowuje się go z rybą (najczęściej karpiem) i duszonymi warzywami. Coś pysznego. Czę...

Mięciutkie, pyszne knedle z soczystymi morelami w środku. W końcu, dlaczego knedle mają być tylko ze śliwkami?  Jeśli próbowaliście knedli truskawkowych, w tych też się zakochacie. To co ja cenię w knedlach, to właśnie gruba warstwa ciasta i ukryty w n...

Do sałatki z grillowanym serem halloumi podałam smakowicie zakręcony chlebek z pikantnym nadzieniem :) Był naprawdę pysznościowy i smakował trochę jak pizza. Taki efektownie wyglądający chlebek nie jest wbrew pozorom trudny do zrobienia – może się skus...

Miałem okazję przetestować super gotowy krem w rękawie cukierniczym. Do zestawu były dodane końcówki .Składniki1 szklanka mleka5 dag świeżych drożdży3 łyżki cukru50 dag mąki pszennej tortowejszczypta soli1 łyżka cukru wani...

Placek drożdżowy ze śliwkami to dla mnie pozycja obowiązkowa późnym latem i wczesną jesienią. W tym roku, przynajmniej u nas, śliwki obrodziły wyjątkowo pięknie duże, soczyste, właśnie teraz jest ich najwięcej i koniecznie trzeba je wykorzystać...

Relację z drugiej części poszukiwania smaku w Paryżu zacznę może od kilku ciekawostek rodem z XVIII wieku, jeśli chodzi o kuchnię francuską. Dlaczego akurat z XVIII wieku? Bo to był wyjątkowy czas dla kuchni francuskiej. W XVIII-wiecznej Francji rodzaj...

Pani Dulska to ciasto tortowe, powiedziałbym niedzielne :) Składa się z 3 placków – 2 makowe i 1 orzechowy, które przełożone są czekoladowym kremem budyniowym i jabłkami z dodatkiem pomarańczy. Słodycz ciasta przełamują jabłka, które są kwaskowo-pomara...

Garściami i z wielką radością czerpię z sezonu rabarbarowego ;-) Dziś upiekłam kolejne ciasto, tym razem to mocno kakaowy biszkopt, przełożony kremem z rabarbarem i odrobiną cytryny. Dajcie mu przez kilka godzin przed jedzeniem odpocząć, ...

Sezon na dynię w pełni. To warzywo ma mnóstwo zastosowań - od najbardziej chyba znanej zupy przez lasagnię z sosem dyniowym aż po ciasto serowo-dyniowe na spodzie browniealbo przepyszne ciasto dynio...