Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Pierogi z jagodami to od kilku lat obowiązkowa sezonowa pozycja w moim domu. Podawane ze jogurtem naturalnym lub ewentualnie śmietaną i oprószone brązowym cukrem. Polecam na słodki obiad, znikają w trybie ekspresowym i mają tylko jedną wadę, jak to jag...

Składniki:-2 dag drożdży- 1/2 szklanki mleka- 500g mąki pszennej- 25 dag puree z dyni***- 5 dag rozpuszczonego masła- 1 łyżka cukru- szczypta soli- 1 jajkoSposób przygotowania:1. W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, cukier, mieszamy z 1 łyżką mąk...

Składniki:- 1,5 szklanki mąki pszennej- szczypta soli- 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 łyżeczka cynamonu- 2 jajka- 2 łyżki mleka- 3/4 szklanki brązowego cukru- 80g masła- 4 małe jabłkaSposób przygotowania:1. Jabłka obi...

Dziś proponuję ciasto jak marzenie. Idealne na urodziny, imieniny, których pełno jest w naszych kalendarzach w okresie letnim. Kostka składa się z trzech warstw. Podstawą jest perfekcyjne, kakaowe ciasto kruche z mojego ulubionego przepisu. Główną rolę...

Składniki:- 2 szklanki mleka sojowego- 3 łyżki mąki ziemniaczanej- 2 łyżki cukru pudru- wanilia/ cukier waniliowy- opakowanie ciasta francuskiego*opcjonalnie agar jeśli chcemy mieć mniej wylewające się nadzienie niż ...

Nadeszło lato, a razem z nim truskawki. Trzeba korzystać z tego dobra póki się da. Owszem, już dwa miesiące wcześniej można było je kupić, ale były sprowadzane z daleka i nie oszukujmy się, nieporównywalnie gorsze w smaku od tych sezonowych. Po koktajl...

Wiedziałam, że po nowym roku będzie bardzo trudno z czasem, ale nie wiedziałam, że aż tak. Dzisiaj już 25... zaraz koniec stycznia i już luty. Zasuwa ten czas tak szybko, że nie ogarniam. Dużo pracy, przeziębienie, osłabienie i tak w kółko. Nie mogę ja...

Dziś u mnie obiad na słodko :)Gofry ale niecodziennie- ciasto maślane, a na wierzchu ostatnio odkryta przeze mnie pyszna niskosłodzona konfitura z moreli.Składniki:4 jajka,20 dag cukru,25 dag masła,30 dag mąki7 gram proszku do pieczenia,1 aromat ...

Sezon truskawkowy się zbliża! u mnie dziś truskawki zalane w galaretce w koszyczkach :)Składniki:30 dag maki,20 dag masła,10 dag cukru pudru,4 żółtka,1 łyżeczka mleka,skórka z 1 cytryny,szczypta sody oczyszczonej,2 galaretki truskawkowe,½ kg truskawek....

Najlepiej wydane pieniądze w tym miesiącu :-) GOFROWNICA! :-)Przepis na chrupiące gofry pochodzi z Wielkiego Żarcia, wypróbowałam, porcja ciasta spora, starczyło dla 6 osób.Składniki:3 szkl. mąki1/2 szkl. cukru3 jajka2 szkl. mleka1/2 szkl oleju2 łyżecz...

Gdy ja obserwowałam trening Michała, Janusz gotował. Wyszło znakomicie. W dodatku ok. 20 pierogów zostało, więc je zamroziliśmy. Nic się nie zmarnuje.Składniki:Ciasto na pierogi wyrobił Thermomix, wg przepisu z książki "Radość gotowania" - z 560 g mąki...

Uwielbiam granulowane otręby. Zazwyczaj jem je z jogurtem, a dziś postanowiłam wykorzystać je do upieczenia chleba. Wyszedł pyszny!Składniki:1 szklanka otrąb owsianych granulowanych ze śliwką2 szklanki mleka1 szklanka mąki pszennej¾ szklanki cukru2 dag...

Kolejna propozycja domowego pieczywa- tym razem z połączenie mąki kukurydzianej i pszennej.Składniki:400 ml maślanki50 ml wody1 łyżka octu200 gram mąki kukurydzianej lub żytniej200 gram mąki pszennej250 gram mąki pełnoziarnistej pszennej1 łyżeczka cukr...

Tradycyjne pierogi są pyszne, ale może masz ochotę na odmianę? Albo szukasz oryginalnego pomysłu na gwiazdowe przyjęcie ze znajomymi? Moje pierożki z ciasta francuskiego robi się szybko i udadzą się każdemu - umiejętność lepienia pierogów niewymagana :...

Panettone to bardzo sławna drożdżowa baba pochodząca z Mediolanu. Wielka, ciężka od bakalii, naprawdę imponująca i pyszna. Tradycyjnie spożywa się ją w okresie Bożego Narodzenia, lecz raczej kupuje w sklepie niż piecze. I nic dziwnego, bo proces przygo...

Taka inna szarlotka :) Są jabłka, ciasto kruche i to wszystko dopełnia sok wiśniowy, powiem że wyszła super.Składniki:ciasto kruche: 2 żółtka1 czubata szklanka mąki pszennej100 g masła2 łyżki cukru pudrudodatki:4 duże jabłka1,5 szklanki soku wiśniowego...