Przepis na ciasto 10 minut

Oto najprostszy przepis na biszkopt tzw. "rzucany". Skąd nazwa? Ano stąd, iż po upieczeniu biszkopt (jeszcze w formie) należy upuścić na ziemię. Po co? Aby powietrze zawarte w cieście uszło równomiernie. Tak w każdym razie twierdzą "mądre głowy",a niez...

Niby proste ciasteczek, zaledwie z kilku składników a były z nimi przygody. Jedna z grup zapomniała dodać cukru i uwierzcie nam nie chcielibyście tego jeść. Jednak na szczęście druga grupa miała lepszą pamięć i poradziła sobie doskonale. W całej kuchni...

Powroty zawsze są bolesne. Nie lubię rozpakowywania, ba nie znoszę. 10 godzinna podróż potrafi wymęczyć, powiem szczerze dziś mój obiad sponsorować będzie garmaż i gotowe pierogi. Nie ma to jak 3 godziny po powrocie udać się do pracy. Ale koniec marudz...

DONUTY DYNIOWE tak Wam przypadły do gustu, że postanowiłam przygotować nową wersję pieczonych pączusiów. Bananowe, puchate donuty z polewą czekoladową i wiórkami kokosa to idealny deser dla łasuchów! Dodatkowo ciasto możecie wzbogacić o groszki czekola...

Wszyscy lubimy do kawy takie ciasteczka, polecamy piec takie, są o wiele zdrowsze pieczone w domu niż te kupowane, na poobiedni, niedzielny podwieczorek są wyśmienite, a zaletą ich jest fakt, że można je dłużej przechowywać w pojemniku i nic nie tracą ...

Poziomki w moim ogródku szaleją, mamy rekordowy urodzaj. Grzechem byłoby nie wykorzystać ich do wypieków, w końcu maja one niepowtarzalny smak. Połączyłam je z kokosem i był to strzał w dziesiątkę, bo te dwa smaki idealnie do siebie pasują. Deser z wyg...

Kolejne, tym razem udane podejście do sernika kajmakowego. Ten wyszedł idealny. Ciężki, nie przesłodzony, na moim ulubionym mocno kakaowym spodzie. A co najważniejsze nie musiałam czekać kilkunastu godzin żeby się do niego dobrać bo pięknie się kroił n...

Kruchych rogalików chyba specjalnie nie trzeba zachwalać- każdy wie, że są idealne na każdą okazję, zwłaszcza do popołudniowej herbatki.Składniki:500 g mąki200 g masła200 g cukru pudru + do posypania125 ml śmietany gęstej 18%1 żółtko1 jajkomarmol...

Składniki:200 g wiórków kokosowych5 g soliZmiksować ok. 25 s / obr. 10.Dodać:4 jajka200 g masła klarowanego200 g miodu1 łyżeczkę proszku do pieczenia bgkilka kropli aromatu waniliowegoCałość wymieszać ok. 1 min. / obr. 4 - 5.Dodać:150 g mielonych...

Składniki:125 g mąki kokosowej150 g cukru trzcinowego1 łyżeczka przyprawy korzennej1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżka octu jabłkowego3 jajka110 g rozpuszczonego masła klarowanego350 g pieczonej dyni100 g obranej i startej na dużych oczkach marchewkisk...

My mamy pączki, Amerykanie donuty, a Hiszpanie- churros. Robi się je z wyciskanego ciasta parzonego, smażonego w głębokim oleju, rozgrzanym do wysokiej temperatury. To sprawia, że ciasto jest chrupiące z zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku. Jada si...

Ten przepis wisiał nad nami od dawna. Nasi najbliżsi przyjaciele, wiele razy mówili nam o tej pizzy. Pierwszy raz usłyszeliśmy o niej chyba podczas wakacji w Portugalii, i powiem szczerze, że myślałam o niej często od tamtego czasu. Aż w końcu mój M. z...

Pierwszy raz w życiu samosy jadłam z widokiem na morze(polskie), w cudownym liliowym sari. Takiej atmosfery nie da się więc, ot tak, odtworzyć w domu, może właśnie dlatego tak długo nie mogłam odnaleźć tego idealnego smaku?To był chyba koniec lata, w K...

3 średnie ziemniaki - ugotowaneok. 300 ml ciepłego mleka30 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru400 g mąki pszennej3 łyżeczki oleju + do smażeniasól W 100 ml mleka rozpuścić drożdże i cukier, odstawić na 10 minut. Do miski w...

Już za niedługo ponad tydzień Halloween i trzeba powoli wczuwać się w nastrój. Dlatego dzisiaj będzie dyniowo, jednak nie strasznie. Jeżeli upieczecie ten sernik w okrągłej formie i dodacie parę szczegółów, to z pewnością zrobi furorę na imprezie Hallo...

Od Świąt dzieli nas już tylko parę tygodni. To doskonały czas, aby pomyśleć o świątecznych piernikach, które upieczone teraz poleżą parę tygodni w szczelnie zamkniętym (i schowanym głęboko w sekretnym miejscu - zalecam, z doświadczenia!) pudełku aż do ...