Przepis na ciasto 10 minut

Moja kuchnia pachnie dziś pomidorami i domowym pieczywem. Pomidory limo , które suszyłam latem i zalewałam oliwą z przyprawami, teraz wspaniale komponują się z razowymi bagietkami, a zapach iście letnio - wakacyjny....Składniki na trzy bagietki:25 dag ...

Była niesamowita. Przychodziła do mnie co najmniej raz w tygodniu i opowiadała o swoich nowych kulinarnych odkryciach. Ja zresztą nie pozostawałam jej dłużna, gdy tylko zdarzyło mi się w kuchni coś niezwykłego śpieszyłam, by jak najszybciej jej o tym d...

Krucha krajanka z piernikową nutką przełożona ulubioną konfiturą z dodatkiem orzechów doskonale sprawdzi się w świątecznym okresie, ale nie tylko. Ciasto można udekorować dowolnie: w Mikołaje, choinki, renifery, albo nie dekorować i oprószyć cukrem pud...

Ponieważ poprzednich 18 drożdżówek zostało pochłoniętych ze smakiem w ciągu jednego dnia, pomyślałam, że powtórzę wyczyn. Żeby jednak nie piec wciąż tego samego, zmieniłam trochę przepis oraz nadzienie. Czas przygotowania pozostał jednak bez zmian, a i...

GermknodelJeśli kiedyś szusowaliście po austriackich stokach, pewnie próbowaliście tego smakołyku w którejś z schroniskowych restauracji. To drożdżowa bułka na parze, nadziewana najczęściej powidłami śliwkowymi, podawana z sosem waniliowym i posypana m...

Wielkanoc już tuż tuż! Piękny czas, kiedy wszystko budzi się do życia. Wielkanoc u nas, to przede wszystkim baby drożdżowe, których niekwestionowaną mistrzynią w naszym domu jest Mama.Baba drożdżowa jest czasochłonna, ale wbrew pozorom nie trudna...

Składniki: na ciasto &...

Pogoda może i jeszcze nie jest wakacyjna, ale ja i tak poczułam dziś lato. Wszystko za sprawą tarty o cudownym słodko-kwaśnym smaku i chrupiącej bezie. Uwielbiam taki balans smaków.SkładnikiCiasto150 g mąki krupczatki30 g zmielonych m...

Pachnące słońcem, rozpływające się w ustach, pełne przyjemnie chrupiących ziarenek - świeże figi! Sezon na moje ulubione owoce trwa bardzo krótko, więc trzeba korzystać jak najwięcej. Dziś przepis na ciasto o słodkości porównywalnej...

Galette to pochodząca z Francji rustykalna tarta o zawiniętych brzegach. Robi się ją bardzo szybko i znika w równie ekspresowym tempie :) Śliwki z cynamonem wypełniające tartę podczas pieczenia uwalniają piękny, jesienny już zapach. Ciasto do tej tarty...

Za oknem ponuro, a deszcz w ogóle dziś tutaj nie odpuszcza. Pomimo wakacji pogody brak, ale przecież lato można poczuć też w inny sposób - wystarczy trochę dobrych chęci. Dzisiaj udało mi się na targu kupić sporą ilość sezonowych owoców : ...

Bardzo lubię przygotowywać domowe pieczywo, żeby nie wiało nudą co jakiś czas szukam sposobu na jego urozmaicenie. Te bułeczki powstały na podstawie przepisu, który jakiś czas temu znalazłam w Kukbuku. Są mięciutkie, rozpływają się w ustach. Feta całko...

Nie ma jak to z rana świeże pszenne bułeczkiSkładniki3 szklanki mąki pszennej15 g drożdży2/3 szklanki ciepłego mleka1/2 szklanki wody1 łyżeczka cukru1 1/2 łyżeczki soli morskiej2 łyżki masłaWykonanieW misce mieszamy drożdż...

Miałam natłok zajęć stąd moja chwilowa nieobecność. Ale wracam i postaram się pisać częściej. Chlebek, który dzisiaj Wam chcę pokazać jest banalnie prosty w wykonaniu, a jego smak jest pyszny! Chlebek wyrasta w nocy, rano chwile się grzeje i chwile pie...

Składnikizakwas aktywny, 30gmąka pszenna typ 550, 625gmleko, 100gwoda letnia, 275gsól, 2 płaskie łyżeczkiPrzygotowanieFaza I (u mnie 20 wieczorem) W misce mieszamy cały zakwas, 25g mąki, 35g wody, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 12 g...

Ciasto marchewkowe to jest coś, co od dawna chciałam upiec i tak przypadkiem ostatnio trafiłam na przepis na bloguhttp://whatannawears.com/ na Muffiny Marchewkowe :)Przepis troszkę zmodyfikowałam i wyszły całkiem niezłe smakołyki... Dlaczego mody...