Przepis na ciasto 10 minut

Postanowiłam, że zdecydowanie częściej muszę piec chleb. W końcu co swój wypiek to swój dużo zdrowszy, niż ten ze sklepu. Przepis na chleb żytni razowy znalazłam na opakowaniu mąki. Opis przygotowania pieczywa był co prawda w oparci o taki sprz...

Robienie domowych dżemów było kiedyś moją obsesją. Odkąd mam dzieci nie zastawiam już całej kuchni słoikami. Ale z przepysznej nutelli z węgierek nie sposób zrezygnować. Dlatego teraz ograniczyłam produkcję do bieżących potrzeb. Czekośliw...

W grudniowej piekarni uAmberchlebek bardzo świąteczny. Wybrał go dla nas Gucio, autor blogaKuchnia Gucia. U mnie jak zwykle nie obyło się bez lekkich uproszczeń i wpadek. Używałam tylko drożdży instant ( do starteru dodałam ich ...

Nadziewana bułeczki, lekko czosnkowe, z dużą ilością pietruchy. Można je zajadać solo lub z dodatkami.   Czas wykonania: 1 h 45 min   Ilość porcji: 12 sztuk Składniki: 200 g mąki pszennej (9-10 łyżek) 150 ml mleka (7 łyżek) 1 jajko 15 g świeżych drożdż...

Gulab jamun to wyrób cukierniczy popularny w krajach południowej Azji, szczególnie w Indiach. Te pyszne kuleczki przygotowuje się z masy mlecznej o nazwie koya, która powstaje podczas długiego gotowania świeżego zsiadłego mleka. Do powstałej masy dodaj...

Od dawna przymierzałam się do upieczenia chleba wyrastającego w koszyku ale ciągle kończyło się na zwykłej formie. Jednak kiedy już zakupiłam koszyk nie mogłam go od razu nie wypróbować. Obawiam się, że na jednym koszyku i jednym chlebie się nie skończ...

Pierwszą z moich Wielkanocnych propozycji jest tarta pomarańczowa, która dzięki swojemu żółciutkiemu kolorowi świetnie się będzie prezentowała na świątecznym stole. Jest słodziutka i przepyszna. Pomarańczowa masa budyniowa na delikatnym kruchym cie...

Drożdżówki jogurtowe z serem i jagodami to tak naprawdę żadna nowość na blogu. To znaczy - samo ciasto nowością nie jest, bo poznaliście je już tutaj. Natomiast zmieniły się nieco dodatki, a zwłaszcza forma wypiekania, a także jego czas. Mamy sezon na ...

Dziś mam dla Was naprawdę ekspresowy, a przy tym pyszny deser. Gruszki zapiekane w cieście francuskim z Nutellą w środku. Z podanych składaników zrobiłam 6 porcji, gruszki, których użyłam są znacznie mniejsze od standardowych (odmiana Rocha). Składniki...

Dzisiaj prezentuje wam bardzo pyszne, bardzo proste i całkiem szybkie ciasto ze śliwkami z cynamonową nutą. Jest cieniutkie pełne śliwek i znika z talerzy w oka mgnieniu :)Składniki 100g miękkiego masła3/4 szklanki cukru1 łyżeczka proszku do pie...

Kurcze, ale potrzebna jest prawa ręka. Natychmiast. Niestety, na prawą rękę muszę trochę poczekać. Nawet sobie nie wyobrażałam sytuacji, kiedy nie będę umiała się podpisać. Zresztą, całe moje życie podporządkowane jest prawej ręce. Zajmuje niewielki p...

CHLEB ŻYTNI Z PESTKAMI DYNI NA ZAKWASIEChleb z niezwykle chrupiącą skórką i miękkim środkiem. O charakterystycznym i niepowtarzalnym smaku - a to dzięki odrobinie kminku oraz kolendry. Przechowywany w lodówce, zachowuje swoją świeżość nawet do 2 ...

Pączki wiedeńskie, są bardzo pulchne i maślane, zostały przygotowane na podstawie przepisu z PH "Desery". Pączki nadziane dżemem morelowym są bardzo delikatne i rozpływają się w ustach. Ciasto z tego przepisu jest bardzo czasochłonne, ale zdecydowanie...

Wprost nie mogłem się doczekać, aż w końcu podzielę się z Wami przepisem na ten tort! Ci, co śledzą mnie na Instagramie, chyba już widzieli te świąteczne filmiki z jego udziałem gdzieś na początku listopada, a ja cierpliwie wypatrywałem tego idealnego ...

Ciasta drożdżowe kojarzą mi się głównie z owocowymi lata, oraz ze struclami drożdżowymi z pysznymi polskimi jabłkami i cynamonem, które zdecydowanie symbolizują jesień.Strucle to jednak nie wszystko.Wejdźmy w te złotą polską jesień ze smakiem dro...

Tarta to taki mój imprezowy pewniak. Zawsze się sprawdzi i pasuje lepiej do alkoholu niż słodkie desery. Jest to też świetny sposób na wykorzystanie "resztek" pozostałych z innych dań. W mojej kuchni ostatnio dominują warzywa, więc taka jest ta tarta. ...