Przepis na ciasto 10 minut

Pogoda piękna, prawie jak na Sycyli gdzie dzisiaj zapraszam na kulinarną podróż.Caponata to tradycyjne sycylijskie danie, taki warzywny gulasz. Robi się go na milion sposobów i przeważnie nie miesza się go od razu z makaronem. Ale ten pomysł Antonio Ca...

Leczo jest potrawą węgierską, ale zadomowiło się również w kuchni polskiej (a także słowackiej, ukraińskiej i niemieckiej). Przepisów na leczo jest tyle, ile jego wielbicieli. Tutaj prezentuję prosty przepis na szybkie leczo z parówkami, choć oryginaln...

Sałatki i koktajle to moje sposoby na to, by w codziennej diecie znalazło się jak najwięcej odżywczych i pełnowartościowych składników. Idealny sposób, by stale jeść świeże warzywa i owoce. Dzisiaj zapraszam Was na pyszną sałatkę z kaszą bu...

Czyściec bulwiasty (Stachys affinis) jest małym warzywem korzeniowym pochodzącym z Azji,który do Francji po raz pierwszy został sprowadzony w 1882 z Japonii.Francuska nazwa została nadana od miejscowości Crosne (departament Essonne) ,gdzie warzyw...

Gdy przygotowywałam te bataty, nawet nie przypuszczałam, jak będą pyszne! Ziemniaki upiekłam dzień wcześniej wieczorem i zostawiłam na noc w całości, a rano już tylko przygotowałam z nich farsz i zapiekłam, także na śniadanie nawet nie trzeba było dług...

Prosty przepis na bardzo wykwintne i bogate w smaku danie! Nawet nie przypuszczałam, że może być coś lepszego niż camembert z żurawiną, a jednak! Cudowna kompozycja smaków, cudownie ciągnący się ser i przepis cudownego kucharza, który trochę uprościłam...

Dzisiaj uproszczona wersja wcześniejszego przepisu na pastę z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej. Lenistwo doprowadziło do zmniejszenia ilości produktów tylko do 3! A dodatkowo nie zajmie nam to więcej niż 30 minut! :DNajprostsza pasta z czerwonej so...

Ciepło na dworze to i obiad można zimny zjeść. Chłodnik robię pierwszy raz, ale nie ostatni :)Składnikipęczek botwinki z większymi buraczkami500 ml wywaru warzywnego (ja ugotowałam wcześniej włoszczyznę)400 ml kefiru300 g jogurtu greckiego (można...

I wreszcie jest deser. Ciasteczka Speculoos są rewelacyjne, słodko-słone, karmelowe. Uwielbiam je chrupać do kawy lub herbaty. Wpadłam jednak na pomysł, aby zrobić z nich spód do kwaśnych jabłek, orzechów i rodzynek. Wyszło wyśmienicie. Spróbujcie! Tar...

Pyszne i aromatyczne kotleciki mielone dla całej rodziny. Spora ilość przypraw sprawia , że są bardzo aromatyczne. Continue reading

Czy to dzieło sztuki abstrakcyjnej? Nie, ale coś równie szalonego! Wegański boczek z kokosa, czyli kokosowy bekon to nietuzinkowy pomysł na posypkę do dań wegeteriańskich i wegańskich. Papryka wędzona zapewnia mięsny posmak i konkretnoś...

Smacznie i szybko ;) Sposób przygotowania Do mięsa wbić jajka, kapustę drobno posiekać, pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę, koperek posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć, groszek dokładnie odsączyć, ws...

Prosty makaron z dodatkiem wspaniałych składników jak świeży zielony groszek, szparagi i niezbędny sok z cytryny dla dodatku świeżości. Zielone szparagi pokroiłam w cieniutkie wstążki... The post Wiosenny makaron ze szparagami, groszkiem i fetą appeare...

Na straganach robi się coraz piękniej, a każda wyprawa do warzywniaka zamienia się w wycieczkę pełną atrakcji. Na większości kolorowych stoisk kuszą już pęczki przystojnych szparagów, rabarbarowe łodygi w kolorze malin i młode marchewki z dorodną natką...

Jajka. Niekwestionowany symbol niedzielnego śniadania.Na miękko, wylewające się pod ciężarem łyżeczki,sadzone, z lekko chrupiącym dnem,delikatne, eleganckie w koszulce, pękające przy pierwszym przecięciu nożem,czy jajecznica, najlepsza na toście, bez d...

Takiej fasolowej jeszcze nie jadłam! Ba, fasola kojarzy mi się najbardziej z fasolką po bretońsku lub pasztetem. Poniższa zupa, to gęsty i gładki krem o wspaniałym smaku i aromacie suszonych pomidorów. Pyszne połączenie!Zdecydowanie za rzadko jem białą...