Przepis na ciasto 10 minut

Dzisiaj prezentuję sprawdzony niezliczoną ilość razy, klasyczny przepis na placuszki z patelni, inaczej zwane pancakes. Do przygotowania tego typu placuszków potrzebna jest mąka pszenna, jajka, mleko, proszek do pieczenia podobnie jak w przepis...

Budapeszt odwiedziłam w lecie, z okazji Gourmet Fesztival dorocznego festiwalu kulinarnego, w ramach którego miałam okazję spróbować kuchni wielu restauracji oraz lokalnych produktów. Mimo niezwykle bogatego planu festiwalu, na szczęście został...

Chałwa to moja słabość. Kojarzy mi się z dzieciństwem i świętami. Pamiętam jak mama kupiła na Święta Bożego Narodzenia chałwę w puszce i włożyła ją do lodówki. Kilka razy dziennie zaglądałam do lodówki, żeby chociaż na chwilę popatrzeć na tą puszkę, c...

Czekolada chyba dla większości ludzi na świecie kojarzy się z przyjemnością, pełnią smaku i wspomnieniami z dzieciństwa. Była doceniana już 2500 lat temu przez Majów, którzy delektowali się nią w formie gorącego napoju z roztartych ziaren kakaow...

Jeszcze trochę o lecie... Sierpniowy tort dla zapowiedzianego gościa. Niestety, o świeżych malinach możemy już zapomnieć, ale zawsze do kremu da się wykorzystać te mrożone, a przyozdobić go samą bitą śmietaną, bądź innymi sezonowymi owocami. Ciasto ba...

SKŁADNIKI:800 g piersi z kurczaka4 żółtka1 łyżeczka czerwonego pieprzu1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu2 łyżki suszonych prażonych płatków czosnku1 łyżeczka1 łyżeczka czosnku niedźwiedziegoświeżo mielona sól z przyprawami 1 gałązka po...

Pomidorowa potrawka z czerwonej soczewicyz mieszanką kiełków 'na patelnię', marchewką i cebulką, podana z jajkiem sadzonym.PRZEPIS AUTORSKI:Składniki:(2 porcje)1/2 szkl. soczewicy czerownej (90g)1 szkl. wody+ 1/2 kostki rosołowej warzywnej ...

KwintesencjąTabbouleh jest pietruszka, to kluczowy składniki nie tylko tej sałatki, ale również całej palestyńskiej kuchni i jest tam traktowana z dużym szacunkiem. Nikt tak naprawdę nie pamięta skąd wzięła sięTabbouleh, prawdopodobnie przy...

Biryani to tradycyjne danie pochodzące z kuchni indyjskiej. Składa się głównie z ryżu oraz mięsa z dodatkiem aromatycznych przypraw. Potrawę zapieka się w szczelnie zamkniętym garnku w postaci na przemian ułożonych warstw ryżu i mięsa. W zależności od ...

Pyszny, kremowy i gęsty krem z porów. Lubię takie zupki. Są dość lekkie, smaczne i sycące. robi się dość szybko i zazwyczaj smakują każdemu. Krem z pora to żadna nowość i na pewno już nie raz go robiliście, ale być może chociaż w małym stopniu zainspir...

Jak macie parę jabłek, sześć jaj, szklankę cukru i mąki to macie roladę jabłkową. No na prawdę, a najlepsze jest to, że jej wykonanie, nie zajmie więcej niż 15 minut plus pół godziny pieczenia, a efekt przerośnie Wasze najśmielsze oczekiwania. Rolada j...

Czas na rybkę...,a tu propozycja smażonych świeżych śledzi w zalewie słodko-kwaśnej ze względu na sos paprykowy - pomidorowo - cebulowy, prawda, że kuszą i zachęcają do degustacji?Składniki:1 kg świeżych śledzi bez głów2 jajkamąka krupczatka ...

Dziś jedna z moich ulubionych zup – wymyślona jakieś 8 lat temu, zanim na dobre zaczęłam zgłębiać kuchnię azjatycką i sięgać po przepisy na autentyczne dania kuchni orientalnej. Myślę, że warta wypróbowania – ma ciekawy smak, wspaniale rozgrze...

Pomidory najlepiej z własnego ogródka, bo co tu dużo mówić smak ma największe znaczenie. Czy są dobre?...nie...są pyszne i smakują latem!. Nadzienie testowałam parę razy i to z białej kaszy gryczanej, cukinii i dużej ilości świeżej bazylii jest mega sm...

Lubię długo gotowane gulasze. Takie, które można zostawić same sobie i które na małym ogniu powoli będą pyrkotać i uwalniać pełnię smaku. Im mniej atencji i stania nad garnkiem tym lepiej. Raz na jakiś czas wystarczy jedynie przemieszać, by gulasz się ...

Każdy chyba ma swój ulubiony kształt makarony i ulubioną z nim potrawę. Moim numer jeden są świderki i szpinak. Jest to połączenie, które potrafiło mi się nie nudzić przez dwa tygodnie, mimo codziennego jedzenia. Za dzieciaka nie lubiło się zielonych w...