Przepis na ciasto 10 minut

Przepis na te niezwykłe pierogi Mirabelka dodała do mojej akcji kulinarnej "Kuchnia Krajów Słowiańskich 2015".Kiedy go zobaczyłam, wiedziałam, że muszę ugotować "struklji" jak najszybciej!Poszłam tropem Mirabelki i swoje stuklji również przygotow...

Składniki: CIASTO: mąka pszenna 20 dag, masło lub margaryna 10 dag, cukier puder 5 dag, żółtka 1 sztuka "L", woda zimna 2 łyżki, sól - szczypta NADZIENIE: budyń waniliowy 1 opakowanie, cukier 1 łyżka...

Fot. EwaUwielbiam ciasto drożdżowe. Nawet nie tyle za smak, co za to, że można z niego zrobić dosłownie wszystko! Robiłam już drożdżowe koszyki wielkanocne, drożdżowego krokodyla na obiad, drożdżowe króliczki. Teraz przyszła pora na Mikołaja :) Nie mus...

Korzystam w pełni z sezony dyniowego i oto następna propozycja znalezionatutaj. Chlebek dyniowy o smaku cynamonowym nadziewany czekoladą, niezwykle smaczne i harmonijne połączenie smaków. Niesamowity kolor, puchate, mięciutkie wnętrze i to właśni...

Składniki:50 dag mąki pszennej5 dag świeżych drożdży1 szklanka mleka10 dag masła12 dag cukru3 żółtka1 jajkocukier waniliowyszczypta solimargaryna do smarowania formyKruszonka:10 dag mąki7 dag masła5 dagcukruewentualnie cukier waniliowySposób wyko...

Chleb pszenny jasny z ziarnem żyta i słonecznika na zaczynie drożdżowym pate fermentee. Przepis pochodzi ze zbiorów J. Hamelmana. Chlebek smakuje z wszystkimi dodatkami. Syrop słodowy użyty w przepisie można zastąpić dobrej jakości miodem. Polecam, chl...

Z uporem maniaka dążę do doskonałości w pieczeniu chleba. Usiłuję zarówno opanować drożdże, jak i zakwas, który jest znacznie bardziej kapryśny. W ciągu dwóch dób upiekłam 3 bochenki chleba na zakwasie, każdy z nich posiadał inną recepturę. Pierw...

O flammkuchen nie słyszałam w zasadzie do zeszłorocznych mikołajek. Wizyta w Browarze Jedlinka zaowocowała wiedzą na temat tego liźniętego ogniem alzackiego placka, bo przecież kilka kufelków złotego trunku to rzecz tak oczywista, że wręcz niewarta wsp...

Zapraszam na znakomitą drożdżową babkę dyniową z powidłami śliwkowymi z grubą polewą czekoladową. Bardzo puchata, wilgotna, dzięki dodatkowi dyniowego puree długo zachowuje świeżość. Zachwyci każdego łasucha, smakosza ciasta drożdżowego i dynii. Na jed...

Dzisiaj mam dla Was propozycję na lekko kwaskowatą tartę z wiśniami i migdałową kruszonką. Słodkie, maślane ciasto idealnie komponuje się z kwaśną wiśnią. Czy uwierzycie, że zjecie w tym cieście ponad pół kilo wiśni i nie powiecie, że ciasto jest za kw...

Bułeczki z GolspieGolspie bread rolls, fo English scroll downPrzepis na te bułeczki znalazłam w niby niepozornej książce, znalezionej gdzieś w odmętach Tk Maxx'owego bałaganu. Kosztowała mnie całe 10 zł. Kiedy przejrzałam jej zawartość wiedziałam, że m...

Strasznie zdrowo, że tak halloweenowo zagaję. I szybko i łatwo, a efekt fajny. Pomysł nie mój, ale nie pamiętam, gdzie go widziałam, więc autor wybaczy. Gruszki-duszki co prawda nie przebiją cmentarnego ciasta czy armii duchów spektakularnością efektu,...

Churros. Ze dwa lata się do nich przymierzałam. To wszystko dlatego, że nie mam śmiałości do ciast parzonych. Trening na churrosach nieco ten strach zmniejszył, ale sporo jeszcze wody w Wiśle upłynie, zanim wezmę się, na ten przykład, za ptysie. Churro...

Moje ukochane ciasto marchewkowe w odrobinę innej odsłonie!SKŁADNIKI:-4 białka jaj (174g) (szczypta sody oczyszczonej)-2 żółtka (36g)-100g startej i odsączonej marchewki- 30g mąki orzechowej- 20g mąki ryżowej- 10g kakao+ słodzik (u mnie jakieś 8tablete...

Moje ukochane ciasto marchewkowe w odrobinę innej odsłonie!SKŁADNIKI:-4 białka jaj (174g) (szczypta sody oczyszczonej)-2 żółtka (36g)-100g startej i odsączonej marchewki- 30g mąki orzechowej- 20g mąki ryżowej- 10g kakao+ słodzik np. stewia w kapsułkach...

Przepis na pyszne krokiety z farszem z pieczarek, pora, sera żółtego i parówek. Najbardziej smakują mi podane z czerwonym barszczem. Składniki (na ok 14 krokietów): 2 szklanki mąki 3 szklanki mleka 2 jaja łyżka oleju szczypta soli Farsz: 450 g pieczare...