Przepis na Ciastka z kajmakiem

Ostatnio więcej mnie offline niż online. Tak bardzo chciałam wyjątkowego listopada i naprawdę go dostałam. Ten miesiąc było nie tylko wyjątkowy, ale też zakręcony, pełen niespodzianek i sprawił, że wszystko stanęło na głowie. Ale to właśnie lubię...

Lekkie i orzeźwiające, idealne na lato, ciasto cytrynowe, na spodzie z kruchych ciastek owsianych, przygotowane ze skondensowanego mleka, soku i skórki ze świeżych limonek oraz żółtek.Swoją konsystencją i smakiem przypomina lekki, mokry sernik.Sk...

Kolejny przepis na pierniczki, tym razem o smaku pomarańczowym i jasnej barwie. Delikatnie słodkie, kruche. Nie wiem czy zmiękną przed świętami bo wszystkie zostały zjedzone zaraz po wyjęciu ich z piekarnika. Nie szkodzi, pewnie będę piekła pierniki je...

Wiosna idzie pełną parą. Już ma się ochotę na szybkie, pełnowartościowe, owocowe śniadania. Uwielbiamy truskawki, więc postanowiłam zrobić błyskawiczny chłodnik, który smakuje obłędnie! Dodatkiem do tego mogą być ciastka pełnoziarniste belVita. Potrawa...

Fot. Kasia KlimczewskaCốm, czyli zielony ryż, to niedojrzałe ziarna ryżu przygotowywane tak jak płatki owsiane (którymi z powodzeniem mogą być w tym przepisie zastąpione), czyli prażone i rozgniatane w moździeżu albo maszynowo. Smakują też podobnie. Je...

Ciasteczka te są regionalnym przysmakiem kuchni Podkarpacia. Przyrządza się je z ciasta drożdżowego, a nadziewa marmoladą różaną. Za sprawą dodatku smalcu i ciekawego kształtu, ciasteczka te określa się mianem rożków smalcówek z różą. Dodatek smalcu cz...

Umieszczam w zasadzie dla porównania z tym przepisem Gordona Ramsaya. Bo konsystencja, smak bardzo porównywalny, wykonanie trochę inne. Ale porównując styl gotowania Nigelli Lawson i Gordona, dokładnie tego można się spodziewać. Nigella traktują...

Ciasteczka pomarańczowe wymyśliłam dzisiaj. Najpierw zastanawiałam się czy nie upiec pierniczków Lebkuchen, ale doszłam do wniosku, że czytelnicy bloga na pewno oczekują nowego przepisu, więc na poczekaniu napisałam na kartce przepis i przygotowałam ci...

Kto był w jakimkolwiek kraju arabskim na pewno pamięta aromat większości deserów. To róża. Zapach ten ma wśród Polaków tyle samo zwolenników, co przeciwników. Niektórzy twierdzą, że pachnie jak perfumy, albo jak odświeżacz powietrza. Mają rację, ale co...

Znam wiele przepisów na genovese. Są to ciastka typowe dla Sycylii, stworzone w Erice przez siostry zakonne z klasztoru San Carlo. Występują najczęściej z kremem budyniowym, ale także z nadzieniem z ricotty. Najbardziej znane można kupić w centrum Eric...

Czasem seria niefortunnych zdarzeń sprawia, że brak sił i wolnych chwil. Przychodzi taki dzień, gdy nic się nie udaje, a żadna z zasłyszanych tego dnia wieści nie jest pozytywna. Wchodzisz przytłoczona do kuchni. Próbujesz zrobić coś, co poprawi humor ...

Od dawna przymierzałam się do tego ciasta,jednak przerażało mnie, bo nie da się ukryć, że jest pracochłonne.Wykombinowałam sobie to tak, część zabiegów obeszłam.A jak widziałam Agnieszkę jak je wcina, serce rosłoi byłam pewna, że to dobry wyrób. ...

W zeszłym roku wymyśliłam sobie cykl #ULUBIEŃCY (więcej przeczytacie tutaj), w którym chciałam skupiaćsię na ulubionych momentach i wydarzeniach mijającego miesiąca.Powstały wtedy tylko dwa wpisy i... na tym się niestety skończyło. Sama nie...

Mój ulubiony targowy Pan Od Moreli podarował mi wczoraj kilogram szczęścia koszyczek ostatnich tegorocznych okazów, wprost z jego sadu. W drodze do domu toczyłam z nimi walkę na śmierć i życie. Co 200 metrów nachodziła mnie przemożna ochota, ab...

Miękkie i szybkie w przygotowaniu ciasteczka owsiane z jabłkiem, cynamonem i zielem angielskim. Idealne do kubka porannej kawy, herbaty lub zimnego mleka. Składniki na około 30 ciastek: 2 1/4 szklanki mąki (dodałam 1 s...

Kruche ciasteczko jest dobre na każdą okazję, nawet do zwykłej herbatki w ciągu tygodnia. Sklepowe ciastka może i są smaczne ale ich składu lepiej nie czytać. Dlatego preferuję domowe ciasteczka, bo są i smaczniejsze i zdrowsze. Te zrobiłam z kokosem a...