Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Domowy chleb razowy z jajkiem, rzodkiewką, świeżą bazylią i lawendą oraz suszonymi na słońcu pomidorami i bananamidomowy chleb na zakwasie i drożdżach pieczony z mąki miksu mąk razowych: żytniej, orkiszowej i gryczanej z siemieniem lnianym, płatkami ow...

Nie będę pisać jak lubię piec chleby bo wszyscy wiedzą. Nie zawsze mój zakwas jest taki usłuchany i oddany i nie zawsze rośnie jak na drożdżach. Wszystko zależy od jego kaprysu, temperatury i mąk. No cóż z chlebem Tartine walczę od dłuższego czasu i wa...

Awanturka z makreli (wersja z twarogiem)*pół makreli (obranej ze skóry i pozbawionej ości)duża łyżka twaroguczarny pieprz (dużo!) i sól (wedle uznania)Awanturka z makreli (wersja pomidorowa)**pół makreli (obranej ze skóry i pozbawionej ości)duża łyżka ...

drobnostki dnia czwartkowego:-pierwszy raz od dokładnie pół roku idę na terapię. zgodnie z prognozami stres maturalny zwraca mnie ku taktyce ,,po co komu jeść"-dziś będę towarzyszyć przy robieniu tatuażu. na własnej maszynie nieco już ćwiczę, teraz zob...

Nic dodać nic ująć, po prostu pomysł na pysznei niebanalne śniadanie.Składniki:chleb żytni na zakwasieu mnie z orzechami włoskimihumus tradycyjny (zamiast masła)2 plasterki dojrzałego awokadofiga oraz serek brie bez dodatkówczarny pieprz je...

W Październikowej Piekarni Amber pieczemy chleb pytlowy, ale mojego nie śmiałam tak nazwać, bowiem odeszłam trochę od tematu. To znaczy trzymałam się przepisu zaproponowanego przez Małgosię, proporcje zastosowałam te same, ale zamieniłam mąkę żytnią ja...

Odpowiedziałam na zaproszenie Ani z bloga Kuchennymidrzwiami.pl i upiekłam chleb.Składniki :340 g mąki owsianej340 g mąki żytniej 720 ( u mnie typ 1000)2 łyżeczki soli himalajskiej700 ml wody ( u mnie ciut mniej)2 łyżeczki czarnuszki20 suszonych pomido...

Ni to chleb i ni to bułka. Pomysł przyszedł mi do głowy gdy męczył mnie katar i potrzebowałam mocnych, intensywnych smaków.Ciasto to nic innego jak fiński chleb żytni, którego pieczenie weszło mi w krew i dopracowałam jego wypiek do perfekcji, ac...

Chlebek pszenno-żytni z ziarnami słonecznika upiekłam tym razem z gotowej mieszanki.Mieszanka pochodziła z Młynów Polskich. Upiekłam ją wg wskazówek na opakowaniu.Po wyrobieniu ręcznym, piekłam ( w programie podstawowym ) w maszynie do pieczenia chleba...

Świetny pomysł na kolację lub przyjęcie, dla osób, które nie lubią surowego mięsa, albo po prostu uwielbiają łososia.Składniki: (8 kanapek)łosoś wędzony w plastrach (150 g)2 małe ogórki konserwowe 1 mała cebulakawałek poradip ( łyżeczka oliwy, łyżeczka...

Chleb orkiszowo-żytniNie jest to mój pierwszy raz z domowym chlebem, ale od ostatniego razu minęło bardzo dużo czasu. Nie wiem dlaczego, bo świeże domowe pieczywo jest o wiele lepszą alternatywą niż to kupne ze sklepu barwione karmelem posypane paro...

CHLEB ŻYTNI Z PESTKAMI DYNI NA ZAKWASIEChleb z niezwykle chrupiącą skórką i miękkim środkiem. O charakterystycznym i niepowtarzalnym smaku - a to dzięki odrobinie kminku oraz kolendry. Przechowywany w lodówce, zachowuje swoją świeżość nawet do 2 ...

Chleb to temat rzeka. Jest obecny w każdej niemal kuchni, dla niektórych święty, dla innych zwyczajny, niektórym trudno sobie bez niego wyobrazić codzienny jadłospis.Pamiętam smak i zapach wiejskiego chleba pieczonego przez zaprzyjaźnioną gospodynię, o...

Chleb żytnio-gryczany z makiem na zakwasie z masłem orzechowym, malinami i stokrotkami oraz puree z dyni, mieszanką orientalnych przypraw i poziomkamichleb żytnio-gryczany na zakwasie żytnim i drożdżach z makiem (pieczony przeze mnie)propozycja 1masło ...

Wiosna, Wielkanoc i Kwietniowa Piekarnia. Pełnia szczęścia:-). Tym razem Ania zaprosiła nas do upieczenia bardzo smacznego chleba tostowego. Postanowiłam nic nie zmieniać, bo przepisy Dany są doskonałe i w rezultacie dokonałam tylko jednej malutkiej zm...

Już w poprzednim poście wspominałam, że na świąteczne przepisy będziemy zapraszać Was na blog Kcalmar. Dziś kolejna odsłona akcji :) Tradycyjnie wykonana babka na drożdżach, wielka, pięknie wyrośnięta i puszysta, świadczy o zaradności Pani domu i ma za...