Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Czas na kolejną, tym razem lutową odsłonę Piekarni Amber. W tym miesiącu tematem wspólnego, wirtualnego wypieku jest chleb piwno-cebulowy. Przepis jest autorstwa Piotra Kamińskiego z książki Chleb. Domowa piekarnia, a wybrała go Beata z b...

Chleb - objawienie. Nigdy bym nie pomyślała, że tak dobre słodkie pieczywo może wyjść na zakwasie żytnim i bez grama cukru. A jednak, bo całą słodycz zapewnia tu ogromna ilość rodzynek - oczywiście to chleb tylko i wyłącznie dla ich fanów;). Bardzo pod...

Pyszyste, słodkie, owocowe placuszki na drożdżach, smażone na patelni - na rodzinne weekendowe śniadanie.Składniki:10 g świeżych drożdzy3/4 szklanki mąki+ łyżka,1/4 szklanki cukru,szczypta soli,łyżka masła,1/2 szklanki mleka,jajko,banan,4 łyżki w...

Jest wierszyk, czy też to może piosenka, którego to urywek brzmi tak: "Małe rączki sobie klaszczą, Czasem także się pogłaszczą (...)". Małe rączki... Małe rączki rosną, jak to się mawia "jak na drożdżach" i czasem, gdy się na te łapki patrzy, to aż dzi...

W mojej okolicy truskawki zawładnęły bazarkami i według mnie są już naprawdę smaczne. Chyba nie ma drugiego owocu, tak bardzo kojarzącego mi się ze słońcem i latem, więc planuję korzystać z sezonu póki czas. A poza truskawkami, z sezonowych dóbr, w moi...

Genialny chleb z przepisu Jim'a Lahey'a - chleb marchwiowy z bakaliami, w tym wypadku z suszoną żurawiną i siekanymi orzechami włoskimi, o pięknym , intensywnym kolorze. Chleb robi się niezwykle łatwo, bez zagniatania, mieszając tylko drewnianą łyżką w...

Dzisiejszy dzień mimo chłodu zaczął się słonecznie, więc od razu łatwiej było fotografować śniadanie. Rano miałam sporo czasu i w ramach odskoczni od owsianek zrobiłam placki - wzbogaciłam je w buraczka i plantana, za sprawą których pankejki wyszły moc...

Były już faworki kruche nadszedł czas by zrobił na drożdżach. Są równie smaczne jak kruche. Trwa karnawał i warto próbować każdego przepisu na faworki.Przepis na nie znalazłam w internecie i postanowiłam wypróbować. Będę często korzystać z tego przepis...

Domowy chleb wieloziarnisty z rukolą, figami i orzeszkami piniowymi oblany miodemwłasnej produkcji chleb z czystego ziarna (słonecznik, pestki dyni, żurawina, hibiskus, orzechy laskowe, siemię lniane- całe i mielone, nasiona chia, płatki owsiane z syro...

Tym razem wariacja na temat chleba piwno-cebulowego. Wprowadzone zmiany:- zakwas 3 fazowy,- piwo ciemne koźlak,- po wymieszaniu składników ciasto wyrastało przez noc przykryte folią spożywczą,- przed przełożeniem do foremek dodałem sera korycińskiego z...

Od jakiegoś czasu krążą w Internecie różne przepisy na chleb z kaszy gryczanej. Pomysł nam się spodobał i postanowiliśmy stworzyć swoją wersję. Nasz chleb z kaszy gryczanej wykonany jest z ekologicznej kaszy gryczanej niepalonej. Trzeba do nieg...

Niedawno otrzymałem propozycję zrecenzowania pieczywa na zakwasie.Chleb Łęgowski, bo tak się nazywa. To zdecydowanie moje smaki! Paweł Żołądź, który go wypieka, ma plany rozpoczęcia wypieku w tradycyjnej piekarni i sprzedaży chleba wysyłkowo na c...

Kiedyś już piekłam chleb Tartine z dynią, ale ostatnio wypróbowałam inne proporcję, dzięki czemu chleb jest bardziej puszysty i lepiej wyrośnięty.Ostatnio piekę chleby tylko na mące orkiszowej więc taką podaję w przepisie, ale spokojnie możecie zamieni...

Danie nie należy do tych dietetycznych, ale okazało się strzałem w dziesiątkę na Dzień Chłopaka, kiedy zrobiłam je po raz pierwszy. Jeśli znudziła się Wam tradycyjna pizza (co chyba nie jest możliwe...), to spróbujcie troszkę innej formy. Wykonanie jes...

Jest to szybki i bezproblemowy przepis. Ciasto na chleb wystarczy wymieszać łyżką. Pasuje do wszystkiego: i do kanapki z wędliną i kanapki z białym serem i miodem. Przepis znalazłam na stronie przepis na chlebklik. Zmniejszyłam składniki o 1/3, ż...

Domowy chleb wieloziarnisty z jajkiem gotowanym na parze w szpinaku, suszonymi pomidorami i świeżą kolendrąwłasnej produkcji chleb z czystego ziarna (słonecznik, pestki dyni, żurawina, hibiskus, orzechy laskowe, siemię lniane- całe i mielone, nasiona c...