Przepis na chleb z mąka łubinowa

Kuchnia molekularna to trend, coraz szerzej ogarniający swoim zasięgiem kuchnie świata. Jakie są techniki kuchni molekularnej? Dowiedz się więcej! The post Techniki kuchni molekularnej appeared first on Inspirowane Smakiem.

Marchewkowo-bananowe owsiane placuszki sezamowe z prażonymi orzechami laskowymi i śliwkamiWszystkich Świętych - 4 minuty spędzone na cmentarzu, a w konsekwencji cała nogawka spodni, buty i grób zalany woskiem. Ania potrafi !Co jeszcze u mnie ?Sztafeta ...

Chrupiące, ale miękkie, lekko korzenne ciastka pachnące czekoladą i pomarańczą. Muszę przyznać, że już dawno żadne ciastka mi tak nie posmakowały :)Składniki:250 g. posiekanego masła (wyjęte z lodówki 15 minut przed zagniataniem ciasta)3/4 szklanki cuk...

Cukiniowo u mnie... :)Kolejna propozycja na te pyszne warzywo Składniki cukinia 0,5 kg po oczyszczeniu cebula 1 sztuka oscypek 5 małych jajka 2 sztuki mąka pszenn...

Jak wiadomo maj to miesiąc szparagów. W tym okresie są one najsmaczniejsze, oczywiście wybieramy te młode. Stare szparagi po gotowaniu stają się gorzkie i tych unikajmy. Dzisiaj proponuję łososia w szparagach. Pycha.Składniki:Łosoś świeżySzparagi białe...

Pisałam, że cielęcinę w sumie trudno kupić a jak już kupię to kupuję na co najmniej na 2-3 obiady. Tak oczywiście było tym razem. Dzięki temu dzisiaj prezentuję cielęcinę duszoną w pomidorach i tymianku. Tymianek zdecydowanie nadaje specyficznego dla s...

Pstrąg to jedna ze smaczniejszych ryb i ostatnio dość modna. Skąd ta moda się wzięła nie wiadomo, nam odpowiada, bo można dostać tą rybę w wielu sklepach w dość przystępnej cenie. Nas prostota wykonania i smak urzekł.Składniki:2 pstrągipołówka cy...

Jest tu ktoś, kto nie lubi ciastek? Wątpię! U mnie w domu, nie ma dnia, aby do porannej kawy nie było czegoś słodkiego, a że ja lubię piec, to ostatnio zrobiłam miodowe ciasteczka z masłem orzechowym i cynamonem!Lubicie miód? Cynamon? A może masł...

Bitki wieprzowe z karkówkiSkładniki :600g wieprzowej karkówki,sól,pieprz,papryka słodka,mąka,olej do smażenia,2 cebule,ziele angielskie,liść laurowy.Przygotowanie :Mięso pokrój na mniejsze kawałki. Posyp solą, pieprzem i papryką. Mięso obto...

Od jakiegoś czasu jestem wielką fanką mąki orkiszowej. Orkisz w ostatnim czasie wraca do łask, a był zbożem prawie jużzapomnianym. Orkisz jest cennym źródłem wielu składników, zawiera więcej białka niż pszenica, ma więcej błonnika, zawiera ...

Ostatnio pisałam o zastosowaniu i walorach mąki kokosowej (Mąka kokosowa - do czego używać, czym sie wyróżnia i ile kosztuje? ). Idąc za ciosem upiekłam mocno kokosowe ciasteczka z tej właśnie mąki. Przepis jest bardzo prosty i może stanowić bazę do ró...

Jeśli w Twojej szafce kuchennej zalega przypadkiem mąka żytnia i nie masz za bardzo na nią pomysłu – podpowiadam: przygotuj zakwas na żurek! Będzie jak znalazł na zbliżające się święta wielkanocne, a Tobie odpadnie szukanie po sklepach jadalnego gotowc...

W poprzednim wpisie dotyczącym "Kacza pierś w jabłkach" obiecałam zdradzić mój pomysł na wykorzystanie wywaru powstałego podczas pieczenia kaczki.Składniki:wywar powstały podczas pieczeniamąka ziemniaczanazimna wodaOdlewamy wywar z naczynia w którym si...

Miałam zrobić popularne 2-składnikowe placuszki, ale z 3 bananów jakoś mało tego ciasta wyszło... Pododawałam więc co nieco i zrobiłam inne - dzięki temu nasmażyłam ich 30 sztuk. Maślanka przełamała słodycz bananów, dzięki temu nie były za słodkie, a m...

Czasem tak jest,że człowiek wstaje rano z ogromną potrzebą domowej słodkości. I kiedy tak planuje co by upiec okazuje się, że w szafkach niewiele, a sklepy dziś nieczynne. Najważniejsze składniki jednak były, masło,mąka i cytryna. Dodałam jajko, nieco ...

Kilka składników, a doznania są fenomenalne. Nie będę do niczego porównywał, bo przekroczyłbym granice przyzwoitości. Zobaczcie co zrobić, żeby dobrze przyrządzić mozzarellę.Niezbędne składnikimozzarellażurawinamąkabułka tartajajkaKilka chwil i mozzare...