Przepis na chleb z mąka łubinowa

500g – mąka pszenna typ 750350g - mąki z płaskurki150g – mąka żytnia pełnoziarnista680g – zimna woda18g - soli300g – aktywny zakwas pszenny 100% (dzień wcześniej podkarmiony mąką z płaskurki)WykonanieWszystkie składniki mieszamy 10 min na p...

Obchodzimy dziś Światowy Dzień Chleba.I tak mnie trochę naszło na małą refleksję...Wokół chleba od pewnego czasu jest sporo szumu.Zdrowy on, czy niezdrowy.Uczula czy nie uczula.Tuczy czy nie tuczy.Część z osób nie może jeść większości rodzajów pi...

Drożdżowe rogaliki z dżemem porzeczkowym, lub innym nadzieniem. Delikatne i pulchne, na dwa kęsy idealne do popołudniowej kawy. Składniki na zaczyn; drożdże świeże 30 g woda ciepła 100 ml mleko ciepłe 100 ml mąka 4 łyżki miód 1 łyżka Wszystkie składnik...

Ciasto Bounty na delikatnym, kakaowym biszkopcie, mocno kokosowa masą, z dużą ilością czekolady na wierzchu. Składniki na biszkopt  jajka 5 cukier puder 100  g mąka pszenna  5 łyżki mąka ziemniaczana 5 łyżki kakao 3 łyżki proszek do pieczenia 1 ...

16 października, to Światowy Dzień Chleba, a do tego jutro sobota i sobotnie pieczenie chleba :) Z tej okazji łapcie małe The post Światowy Dzień Chleba! appeared first on Pan Koza.

%AUTHORLINK% z bloga %BLOGLINK% Udało się, dostaliśmy w prezencie najprawdziwszą oliwę z oliwek. Taką wyrabianą w domu. Gęsta, o złotym kolorze i najlepsza w smaku. Dodatek do dań idealny. Jednym z nich był: chleb pszenny smażony na oliwie z oliwek z d...

Sierpień w Piekarni pachnie wyjątkowym chlebem. Jest dobry na każdy czas i niesie aromaty niezwykle ciekawe. Jest niecodzienny, bo upieczony razem z innymi wielbicielami domowego chleba. Na wiele rąk i wiele piekarników. Wyobrażam sobie, ...

Jest to najlepszy pszenny chleby jaki dotąd upiekłam. Cudowna chrupiąca skórka,struktura, no i ten smak. Sekretem tego chleba jest pieczenie w garnku żeliwnym i długie wyrabianie.Idealny na świąteczny stół, na pewno zachwyci niejedne...

Chleb domowy, robiąc go samodzielnie, mamy świadomość co jemy.Pieczenie chleba jest banalnie proste, jednak cały proces wypieku musimy wcześniej zaplanować, ponieważ ciasto potrzebuje około 10 godzin na wyrośnięcie.Żeby upiec chleb, nie potrzebujecie s...

MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA GRYCZANEGOProponujemy Państwu wysokiej jakościmieszankę bezglutenową do wypieku CHLEBA GRYCZANEGO. Mieszanka została stworzona z połączenia wysokiej jakości mąk bezglutenowych: kukurydzianej, ryżowej i gryczanej. Mix z...

Wywodząca się z Włoch focaccia, to nic innego jak rodzaj drożdżowego chlebka z różnymi dodatkami, który głównie podawany jest jako przystawka lub przekąska (na imprezę idealna:)).Miękkie i puszyste ciasto, którego podstawą są 4 główne składniki (nie li...

Toskania to miejsce, gdzie nakarmić można wszystkie zmysły, to przepiękne krajobrazy, zapachy oraz smaki włoskiej kuchni. Sierpniowa piekarnia Amber pachnie drożdżowym chlebem toskańskim. Chleb jest najważniejszym artykułem spożywczym tego regionu i to...

Od kiedy kupiłam sporo mąki kukurydzianej zaczęłam regularnie ją używać. Były już placuszki kukurydziane i naleśniki kukurydziane, w tym czasie przygotowałam też tartę, która okazała się niewypałem;) Teraz przyszła pora na pieczywo z jej udziałem. Upie...

Tomójpierwszy chleb na zakwasie, jestem z siebie taka dumna bo mimo zerozpierałamniechęćprzyspieszeniacałegoprocesu. To jednakposłuchałamwskazówekidałamsobie i mojemu wypieko...

Po serii różnych wersji pysznego i prostego w wykonaniu chleba graham (więcej z zakładce PIECZYWO) czas iść dalej i popróbować swoich sił w pieczeniu pieczywa na zakwasie. Bardzo lubię oba rodzaje pieczywa i chętnie je zajadam zamiennie. Graham przygot...

Prosty przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasieChleb pszenno-żytni na zakwasie nie wymaga przygotowania zaczynu, wystarczy aktywny zakwas, wyjęty wcześniej z lodówki i dokarmiony na około 12 godzin przed użyciem. Dodatek słodu jęczmiennego lub żytnie...