Przepis na chleb z mąka łubinowa

Sernik Królewski z dodatkiem bakalii, na kakaowym kruchym cieście. Ten wypiek gości u nas na świątecznym stole, na ogół za każdym razem, osobiście nie wyobrażam sobie świąt bez  tego ciasta. Uwielbiam serniki, a ten w szczególności.  Ciasto jest najlep...

Sos beszamelowy idealny do gotowanych warzyw, brokuły lub kalafior. Filet drobiowy ze szpinakiem zapiekany pod beszamelem lub lasagne przepisów z sosem jest wiele. Biały, bardzo smaczny i kremowy. Sos beszamelowy mleko 2 szklanki masło 83 % tł. 1/4 kos...

Biszkopt kakaowy, baza do wielu ciast i tortów. Biszkopt pieczony bez proszku do pieczenia wyrasta dzięki dobrze ubitej pianie z białek. Ciasto bardzo delikatne, pulchne idealne na pyszny tort, przekładany bitą śmietaną. Biszkopt  kakaowy tortownica 26...

W jednej misce wymieszać składniki suche (mąka, cukier, proszek, kakao, czekolada), w drugiej mokre (olej, jajko, mleko). Połączyć mokre z suchymi. Ciasto nakładać do foremek i piec ok. 17-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200'C.

16 października to wyjątkowa data zarówno dla piekarzy, jak i dla wszystkich miłośników chrupiących wypieków, tego dnia wypada Światowy Dzień Chleba. Za sprawą Zorry kolejny raz możemy uczestniczyć w tym szczególnym dniu. W październikowej piekarnia Am...

Chleb bez mąki ? Jak już większość z Nas wie upieczenie takiego chleba jest możliwe :) Baaa taki chleb jest nawet smaczny i iście sycący :) Piekłam już chleb z mieszanki którą sama stworzyłam w domu - wyszło oczywiście nieziemsko smacznie :D Ostatnio j...

Smaczny chleb mieszany (pszenno-żytni), ze spora ilością dodatków: płatków owsianych, słonecznika i siemienia lnianego.Zaczyn:40 g aktywnego zakwasu żytniego180 g mąki żytniej pełnoziarnistej (razowej) typ 2000180 g wodyW misce zmieszać zakwas z wodą, ...

Sobota nastała :) Na dzisiejsze śniadanie poleca się paprykarz z kaszy jaglanej i chleb orkiszowo-żytni na zakwasie. Bardzo smacznie. Wy co dziś planujecie przygotować w kuchni ?

Dziś zapraszam Was na chlebek na bogato czyli chleb z ziarnami. Nie wyrasta zbyt dużo, jest zbity, przepełniony ziarnami i smakuje wyśmienicie, wystarczy posmarować samym masłem lub serkiem i wyśmienite śniadanie gotowe :-) zakwas żytni40 dag mąk...

Chleb razowy, majonez albo masło albo guacamole, na to pieczony indyk (załączę przepis), ogórek kiszony, pasta z suszonych pomidorów, crema di balsamico, sól, pieprz i koperek.W domu, pracy, na wynos w np. konferencyjnym cateringu ;)))Voila!

Dzisiaj krótko i na temat, bo po cukierniczym maratonie na szkoleniu w Tortowni jestem wykończona. Wiele osób prosiło mnie o przepis na ten chlebek, który zaczęłam piec, kiedy zdecydowałam, że na nowo odstawiam zboża, które niestety bardzo mi szkodzą &...

Ostatnie weekendy mijają mi przy zagniataniu ciasta na pizzę i oglądaniu z rodziną filmów.W każda sobotę popołudniu, dom wypełnia nam się zapachem pizzy, a potem siadamy wygodnie na kanapie i oglądamy...oglądamy...Lubię te soboty i nie mogę się doczeka...

Październik częstuje nas chłodem, dezsczem, a nawet mrozem! Dzisiaj skrobałam szyby auta A chciałoby się nacieszyć złotą jesienią, podelektować widokiem kolorowych liści, pozbierać kasztany Pospacerować w jesiennym słońcu Ma...

Mam słabość do drożdżowych wypieków ze szpinakiem. Wszelkiego rodzaju odrywanych chlebków i zawijańców. Czasem farsz wzbogacam np. o kozi ser i żurawinę, innym razem o ser typu feta, jak dzisiaj. Ciasto podzieliłam na paseczki, ozdobiłam szpiankowym fa...

Do listopadowej piekarni prowadzonej na blogu Kuchennymi drzwiami, Amber wybrała tym razem chleb w pięknych jesiennych kolorach, z jesiennymi dodatkami. Chleb marchewkowy z dodatkiem rodzynek i orzechów jest przepyszny. Posypany z wie...

Mój pierwszy chleb na zakwasie! Nie pomyślałabym, że kiedyś z mojego piekarnika wyjdzie coś takiego :) Dużą zasługę miał w tym TEDxKraków, gdzie udało mi się upolować buteleczkę zakwasu w chyba pierwszym w Polsce zakwasbarze. Przepis jest autorstwa Tri...