Przepis na chleb z mąka łubinowa

W ostatnim podsumowaniu nowych krakowskich restauracji 2017 roku znajdziecie tradycyjnie kilka włoskich opcji, a także bar specjalizujący się w ramenie, francuską restaurację prowadzoną przez chińskiego szefa kuchni oraz kolejne miejsce stworzone z myś...

Przygotowany na zakwasie Żurek bez, którego trudno wyobrazić sobie Wielkanocne śniadanie.Składniki:500 ml zakwasu na żurek20 dag wędzonego boczkucebula5 ziaren ziela angielskiegopieprz w ziarenkach2 ząbki czosnku3 liście laurowe2 łyżki chrzanusólpieprz...

Wiosna tuż tuż, więc większość z nas poszukuje nowych metod szybkiego odchudzenia się czy też zrzucenia kilku zbędnych kilogramów: częściej zaglądamy na siłownię i zmieniamy nawyki żywieniowe. Ze mną jest podobnie: po tuczących potrawach przygoto...

Jak wiecie swoimi przepisami bardzo, ale to bardzo lubię nawiązywać do kuchni świata. Dziś zapraszam Was do Korei ( tam jeszcze nie byliśmy! ) na genialne, słodkie placuszki Hotteok. W Korei jest to rodzaj street foodu, czyli jedzenia sprzedawaneg...

Jeszcze podczas pobytu w Polsce zaproponowano mi dalszą współpracę z znaną pewnie większości z Was firmą MIXIT, która zajmuje się sprzedażą musli, kaszek, bakali, batonów itp. Dziś chcę napisać dla Was coś więcej o jakości i smaku przesłanych mi ...

Drugie moje ulubione, zaraz po Bieszczadach góry, to Góry Stołowe. Teoretycznie rozwinięta infrastruktura oraz łatwe i malownicze szlaki powodują, że jest tam więcej turystów, zwłaszcza tam, gdzie można dojechać samochodem, jak Błędne Skały, ale ze wzg...

Jeszcze podczas pobytu w Polsce zaproponowano mi dalszą współpracę z znaną pewnie większości z Was firmą MIXIT, która zajmuje się sprzedażą musli, kaszek, bakali, batonów itp. Dziś chcę napisać dla Was coś więcej o jakości i smaku przesłanych mi ...

Dostałam dzisiaj cudowny prezent. Kurs języka fińskiego. Znam po fińsku ze trzydzieści słów (w tym połowa związana jest z jedzeniem) i potrafię zaśpiewać jedną piosenkę.Teraz muszę wziąć się na poważnie za jeden z najtrudniejszych języków. A nie tylko ...

Proste danie z kurczaka, bardzo popularne w Stanach, gdzie myślą, że to włoski przysmak. Ale tutaj jest bardziej jak z naszą rybą po grecku, o której w Grecji nikt nie słyszał. Kurczak w parmezanie z Włoch ma tylko parmezan i sos pomidorowy :)Poziom tr...

Czosnek i Oliwa Restaurant Bistrot to pięknie urządzone miejsce, w sam raz na spotkanie ze znajomymi. Wnętrze przestronne, wykończone ze smakiem. Po wejściu wita nas obsługa i prowadzi do stolika warto go wcz...

Tarta na kruchym cieście z kurczakiem i warzywami: papryką, cukinią, porem oraz pomidorkami koktajlowymi - smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno.pół kostki masła lub margaryny [125 g]1 łyżka śmietany [12%]1 szklanka mąki [200 g]1 jajko1...

Uwielbiam eksperymentować w kuchni. Choć glutenu z diety nie wykluczam, bardzo często mam ochotę zastąpić potrawy na bazie mąki pszennej czymś innym, nowym. Obecnie mamy tak duży wybór różnego rodzaju mąk, kasz czy makaronów, że grzechem byłoby o...

Uwielbiam piec bezy. I chyba właśnie tak zaczynam każdy bezowy wpis. Upieczenie takiej bezy to NAPRAWDĘ nic trudnego. Wystarczy jedynie pamiętać o kilku zasadach. I wszystko się uda :) zawsze starannie oddzielamy białka od żółtek białka ubijamy w...

Mąka pszenna – 10 dagMąka ziemniaczana – 5 dagProszek do pieczenia – 1 łyżeczkaJajka -2 sztCukier -15 dagMleko -1/2 szklBanany – 6 sztCynamon – ½ łyżeczkiCytrynaOlejWiórki kokosowe -3 łyżkiCukier puderBanany umyć, obrać i rozgnieść widelcem i skropić ...

Święta o sałacie i wodzie to wątpliwa przyjemność, dlatego dziś chciałabym Wam pokazać, że tradycyjne potrawy bożonarodzeniowe spokojnie mogą stanowić element zdrowej, zrównoważonej diety. Nie trzeba zaczynać nowego roku z wyrzutami sumienia i dodatko...

Jakiś czas temu pisałam o wilgotnym biszkopcie z sokiem z cytryny, który obiecałam przetestować również w wersji klasycznej, bez proszku do pieczenia. Niestety muszę przyznać, że nie jest to to samo. Biszkopt w wersji bez proszku wyrasta nieco niższy, ...